Me encantan y me gustaría aprender a prepararlos
2006-10-25 11:02:57 · 9 respuestas · pregunta de Inesita 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
mira un taco es una tortilla con cualquier relleno, frijol, carne, pollo, etc.
pero aqui los tacos mas deliciosos son los tacos al pastor te voy a mandar la receta
10 chiles Pasilla,
10 chiles Guajillo,
1/2 ajo pelado,
1/4 de litro de vinagre Blanco destilado,
1/4 de cucharada de cominos,
5 clavos de olor,
sal al gusto.
Para los Tacos:
1k. de filetes de cerdo.
Método: 1. Se limpian los chiles y se ponen a cocer en el vinagre hasta estar los chiles suaves y se muelen en el mismo vinagre junto con el ajo y los demás condimentos, hasta crear una pasta de buena consistencia ( casi igual a la del cemento para pegar ladrillo) añada mas vinagre si es necesario. una vez que este la pasta bien molida proceda a cocerse nuevamente hasta que hierva meneándola constantemente para que no se pegue (cuidado!!!! se pone muy caliente y brinca, si te cae una gota te chinga bien gacho).
Déjese que se enfríen . Compre 1 kilo de carne de puerco (no importa el corte, sólo que este fileteada bien delgadita).
Unte la pasta en la carne cuidando de no poner en exceso (como si te pusieras bronceador) y coloque los bistecs uno encima del otro, tratando de figurar un trompo. Deje reposar la carne por lo menos 5 horas.
2. En un comal o cazuela caliente, coloque la carne un bistec a la vez (si gusta puede poner un poco de aceite a la cazuela para que no se pegue) y se sancocha o sea a medio cocer. Una vez cocida se corta en pedazos pequeños 1/4 de centímetro aproximadamente y se vuelve a cocinar esta vez acompañado de una cebolla grande picada lo mas fina posible el olor inconfundible le dirá que esta listo.
SALSA PARA LOS TACOS AL PASTOR
1 tomate verde
1 aguacate
1 chile habanero
1 trozo de cebolla
media taza de cilantro
1 ajo
agua
sal
licuas todos los ingredientes en la licuadora con un poco de agua pero poca, porque la salsa tiene que quedar espesa no aguada.
2006-10-25 11:16:11 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Es que depende de que sea el taco, puede ser al pastor, de bistek, de cochinita, de chicharrón, de suadero,. de alambre, de arrachera, de chuleta, de costilla, en fin, todo lo que pueda ir adentro de una tortilla es un taco jaja, dime cuál es el que te gusta y te digo la receta
2006-10-25 18:09:18 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
la receta de lso tacos es bien facil
solo consigete unas ricas tortillas de maiz y eso es todo todo lo que se le peuda porner al cebntro ala tortilla es un taco asi sea de arroz, huevo , de frijoles,diferentes tiopos de carne ,quesos embutidos chiles etc etc
2006-10-25 18:06:02 · answer #3 · answered by flexiblesinck8 5 · 1⤊ 0⤋
yo trabajo en un restaurante mexicano. su nombre es Villa's Mexican Restauran; se encuentra en Milwaukee, WI. Si quieres saber como hacer tacos, ven que mi mama te ensenara a prepararlos. no es difícil! el restaurante esta en 2522 W. Greenfield Ave. por si vives cerca. o si no mandame un mensage al siguiente correo (araceli91886@yahoo.com)
2006-10-25 19:56:32 · answer #4 · answered by sonrisas 1 · 0⤊ 0⤋
Pues tacos hay de muchos tipos, pero cuando dices tacos los primeros que me vienen a la mente son los tacos dorados de pollo. Son super faciles!!
En una tortilla pones pollo cocido y enrollas la tortilla. La picas con un palillo para que no se deshaga y los pones a freir en aceite bien caliente hasta que se doren.
Sirvelos con guacamole: Aguacate, cebolla y cilantro bien machacado y sazonado con sal. Si te vas a tardar en comertelo ponle unas gotitas de limon para que no se ponga negro. Hay quienes tambien le ponen jitomate aunque esa no es la receta original.
2006-10-25 18:38:02 · answer #5 · answered by Sandy D 2 · 0⤊ 0⤋
para preparar un rico taco de mexicanos, ocuparas lo siguiente: consigue 6 o 7 mexicanos los lavas muy bien, colocalos a asar. prepara cebolla, jitomate, chile verde, ajos y sal al gusto lo picas y si deseas puedes colocar cilantro. preparas una salsa con estas verduras, despues consigue tortilla de maiz, las calientas y por ultimo una agua de arroz ^^ horchata^^ pon un mexicano en una tortilla y una cucharada de salsa sobre tu taco muerdelo disfrutalo siente el sabor especial compartelo con tus amigos y familias
2006-10-25 18:21:56 · answer #6 · answered by V E N E N O 3 · 0⤊ 0⤋
de cuales tacos?
2006-10-26 00:33:14 · answer #7 · answered by lalyarcus 1 · 0⤊ 1⤋
Ven a mi casa y aquí te enseño
2006-10-25 18:05:00 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
A q cosas, soy de Mexico pero no eh escuchado tal platillo, podrias ser mas especifica por fis...
Saluditos...!!
2006-10-25 18:04:58 · answer #9 · answered by ♥ ♥ αииιχ♥ ♥ 6 · 0⤊ 2⤋