plisss, por favor diganme como porque haga la que haga sea de papas de fideos o de acelga se me pega!necesito saber
2006-10-25 04:10:51 · 19 respuestas · pregunta de mambaby 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
ponele unas gotas de aceite, o un spray q se llama fritolin,,,, con eso no se pega,, y siempre fuego bajo
2006-10-25 04:16:05 · answer #1 · answered by pau 2 · 0⤊ 1⤋
En el aceite que freis las papas, retiras el exceso, colocas cebollas a rehogar y luego las papas con los huevos, y solo se va a despegar.
Para darla vueltas, yo uso un plato no profundo y lo apoyo y doy vueltas la sarten y una vez en el plato la vuelvo a deslizar sobre la sarten. a seguir cocinando y listo.
2006-10-25 11:49:00 · answer #2 · answered by kai A 2 · 0⤊ 0⤋
Lo indispensable es tener un sarten de teflon de buena marca por ejemplo tefal, tienen un circulo rojo en la parte trasera de la sarten y son muy buenas, la rocias con "pam" de preferencia o con poco aceite, la dejas calentar y listo.
2006-10-25 06:36:49 · answer #3 · answered by athalia_chiquita 4 · 0⤊ 0⤋
el problema no es la sartén si no la técnica q, usas para freír te lo digo yo q, estoy estudiando gastronomía jijee, el primer paso es "curar la sartén" como haces esto: en tu sartén limpia hechas aceite previamente ya caliente lo zarandeas osea haces q, el aceite se exparsa por toda la sartén y luego votas ese aceite , tu llama a fuego lento le hechas nuevamente aceite pero esta ves limpio verdad y dejas q, tomo su punto de fritura q, es cuando empieza a sonar si le chispeas agua se alborota ese es el punto ahí puedes freír lo q, quieras y te aseguro q, nada se te pega ok , chau espero haberte ayudado .zoi.
2006-10-25 05:06:51 · answer #4 · answered by elek la chef 2 · 0⤊ 0⤋
ponle pam spray
o posnle aceite y a fuego lento si le pones papas remojalas en agua un rato antes de guisarlas
2006-10-25 05:01:35 · answer #5 · answered by lalyarcus 1 · 0⤊ 0⤋
mira necesitas comprar un sarten de teflon que utilices solamente para tus tortillas y que utilices una pala de madera o de plastico para no dañar el teflon o si no tienes un buen sarten de teflon, vas a tener que ocupar mucho aceite , pero te recomiendo mejor la primera opcion
2006-10-25 04:51:22 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Aceite (poquito) Calientas y echas la mezcla con fuego fuerte. Giras la mezcla tomando la sartén por el mango con movimiento enérgico y firme. Bajas el fuego y sigues moviendo un par de veces más. Si vuelve a pegarse, deberás comprar una buena sartén de teflón.
2006-10-25 04:25:00 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tiene que usar una sartén anti adherente, ponerle aceite rociador y listo.
2006-10-25 04:23:07 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Primero que nada asegurate de que es un buen sarten de preferencia de teflon de la marca que quieras, son buenos y mas o menos economicos los de marca tefal, y si quieres quedarte con el que ya tienes al aceite ponle un poco de sal y frie una tortilla de maiz antes de hacer tu guisado.
2006-10-25 04:21:57 · answer #9 · answered by mexicanita 3 · 0⤊ 0⤋
Mira, lo ke debes hacer es:
1. usar un sarten con teflon, aparte de ke no nesecitas de mucho aceite, no se pegara.
2. Lo puedes hacer tambien en una sarten convencional, solo debes dejar ke se caliente muy b ien, antes de poner el aceite y listo, es un tip, muy bueno, ya lo veras.
El sarte de teflon, tambien debe de calentarse primero.
Suerte
2006-10-25 04:21:21 · answer #10 · answered by chikita 3 · 0⤊ 0⤋
No usar sartén de acero inoxidable (El teflón no falla)
No calentar demasiado.
Aplicar un poco más de aceite. (El aerosol funciona bien)
2006-10-25 04:20:37 · answer #11 · answered by Alguien más 1 · 0⤊ 0⤋