2006-10-24 22:40:26 · 6 réponses · demandé par mnds 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
[Pudding au pain et pommes]
(pour 4 personnes)
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 3 pommes
- 1/2 baguette de pain rassi
- 1 oeuf
- 125 g de sucre
- 250 ml de lait
- Extrait de vanille et cannelle
On peut aussi rajouter raisins, copeaux de chocolat, etc., pour varier les plaisirs.
Préparation :
Peler les pommes et les trancher en fines lamelles. Couvrir le fond d'un moule, légèrement beurré, avec la moitié des pommes.
Ajouter la moitié du pain beurré, coupé en cubes.
Disposer le reste de pommes puis le reste de pain.
Battre l'oeuf avec le sucre et le lait. Verser sur la préparation.
Enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant environ 40 min.
2006-10-25 09:02:27 · answer #1 · answered by Caith 2 · 0⤊ 0⤋
vieux pain que tu trempes dans du lait bien chaud. Tu mélanges des oeufs, du sucre, de la canelle, de la confiture. ça deviendra une espèce de pâte. Tu la mets dans un moule à cake et tu cuits au bain marie au four à 200 pendant une heure environ
2006-10-25 04:23:29 · answer #2 · answered by tchoune 2 · 0⤊ 0⤋
premier etape mais trempe les pain dans de l'eau puis dans un la sadier mais du lait, des oeufs, des la farine melange bien puis ajoute-y du raisin et du coco melange bien le pain apres avoir retire toute l'eau. prepare du caramel que tu mettras au fond du moul et et a la ajoute la pate.
2006-10-24 23:28:54 · answer #3 · answered by Julian R 1 · 0⤊ 0⤋
J'adore faire du pudding avec le pain dur !
Je fais bouillir du lait vanillé et j'en recouvre le pain largement pour qu'il soit bien imbibé, ensuite selon la taille de récipient je bats entre 2 et 5 oeufs entiers, j'ajoute sucre et parfum (chez moi c'est plutôt du rhum) et une bonne poignée de raisins secs.
Ensuite au four 180 ° pour 40 mn (en surveillant quand même, parfois 30 mn suffisent)
Et tout le monde se régale !
2006-10-24 22:50:06 · answer #4 · answered by LGEclair 4 · 0⤊ 0⤋
Ingrédients :
pain (rassis) : 1
oeuf : 4
sucre en poudre : 125 g
sucre vanillé : 1 sachet
raisins secs : 1 poignée
lait : 1 litre
Coût de la recette :
Préparation :
Casse les œufs dans un saladier. Verse le sucre et le sucre vanillé, puis bats l’ensemble. Fais chauffer le lait sans le laisser bouillir.
Verse doucement le lait dans le saladier et mélange au fur et à mesure, ajoute les raisins et mélange bien.
Coupe la baguette en tranche et mets-la à ramollir dans la pâte. Laisse reposer 30 min, quand le pain a gonflé, écrase-la avec une fourchette.
Allume le four à th.6 (180°C), beurre un plat à gratin et verse la pâte, saupoudre de sucre, fais cuire pendant 45 min.
2006-10-24 22:46:37 · answer #5 · answered by l'inégale ^^ 7 · 0⤊ 0⤋
pain rassis, lait ,oeufs, sucre, beurre, raisins secs et éventuellement fruits confits
2006-10-24 22:44:09 · answer #6 · answered by Chantal ^_^ 7 · 0⤊ 0⤋