2006-10-24 08:06:42 · 8 risposte · inviata da Pietro 1 in Mangiare e bere ➔ Vegetariani e vegani
Un crudista mangia prevalentemente frutta, verdura, noci e semi. Una dieta bilanciata potrebbe essere costituita dal 75-80% di frutta, 10-20% di verdure (molto importanti sono quelle a foglia verde), ed un 5% di noci e semi.
La cottura altera radicalmente la struttura chimica del cibo. Le proteine vengono denaturate, i grassi subiscono ossidazione, e si sviluppano composti chimici potenzialmente dannosi, come radicali liberi ed idrocarburi tossici. Gli enzimi presenti vengono distrutti, costringendo l’organismo ad utilizzare la propria riserva di enzimi per la digestione del cibo e per far fronte ad un elevato quantitativo di sostanze dannose da eliminare. Le vitamine vengono in gran parte disattivate, trasformandosi in sostanze chimiche non più utilizzabili, e non più benefiche. Radicali liberi, altamente reattivi, vengono invece prodotti, andando ad impoverire ulteriormente l’organismo. Questi sono solo alcuni dei problemi correlati alla cottura dei cibi.
2006-10-24 08:10:51 · answer #1 · answered by Alice 4 · 0⤊ 0⤋
tutta roba cruda?????? io nn resisterei a un piato di lasagne
2006-10-24 16:26:48 · answer #2 · answered by ape maja 1 · 0⤊ 0⤋
ahua...bella domanda...credo anche io frutta semi e cose del genere
2006-10-24 15:16:53 · answer #3 · answered by lupo4ever 2 · 0⤊ 0⤋
roba cruda???????????????????????????????????????
2006-10-24 15:15:38 · answer #4 · answered by Firefox93 2 · 1⤊ 1⤋
tutto ciò che può essere mangiato crudo
2006-10-24 15:11:07 · answer #5 · answered by niko [AJO'! 3 · 0⤊ 0⤋
carne umana, rigorosamente cruda
2006-10-24 15:09:15 · answer #6 · answered by alischa 2 · 1⤊ 1⤋
un ke........???kose crude no...O_o
2006-10-24 15:08:29 · answer #7 · answered by Irene d 3 · 0⤊ 0⤋
non lo so masicuramente cose molto tristi e poco gustose...a me sembra anche un offesa...se mi dicessero crudista mi offenderei.....ciao
2006-10-24 15:33:32 · answer #8 · answered by pseudosilk 3 · 1⤊ 2⤋