2006-10-23 06:53:15 · 9 respuestas · pregunta de ALEXIS 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Ingredientes
Pasta
Para los camarones:
Camarones
Ajo
Orégano
Tomillo
Ajonjolí
Para la salsa:
‘’Ketchup’’
Mayonesa
Vinagre
Salsa Alfredo
Mostaza
Salsa de tomate
Mantequilla
Preparación: En una olla pon agua, sal y deja cocinar la pasta hasta que este a punto.
Mientras, en una sartén cocina los camarones durante 3 minutos. Mezcla el ajo, el orégano, el tomillo y el ajonjolí. Vierte esta combinación sobre los camarones ya cocinados.
Para la salsa: Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y rocía sobre la pasta con camarones.
2006-10-23 07:09:35 · answer #1 · answered by Draco 4 · 0⤊ 0⤋
Pasta con camarones y champiñones en salsa rosa
Ingredientes:
80 gramos de pasta a su elección (espaguetis, tallarines, fetuccines o pasta corta)
1 cucharada de cebolla blanca finamente picada
½ diente de ajo finamente picado
1 cucharada de mantequilla o aceite (o los dos)
2 cucharadas de champiñones crudos o cocidos
2 cucharadas de camarones crudos o cocidos
2 cucharadas de tomate pelado y picado sin semillas
½ taza de crema de leche
1 cucharada de pasta de tomate
½ copa de vino blanco
Hojas de albahaca fresca (al gusto)
Queso rallado (al gusto)
Sal y pimienta recién molida
Preparación:
En un recipiente al fuego con suficiente agua y sal, lleve a ebullición y cocine la pasta de 8 a 10 minutos (debe quedar al dente).
En una sartén con mantequilla o aceite sofría la cebolla, el ajo, los camarones y los champiñones, sazone con sal y pimienta, remueva y cocine por unos minutos.
Agregue la pasta de tomate y remueva, rocíe con el vino blanco, deje evaporar y adicione la crema de leche, rectifique la sazón y añada pimienta al gusto.
Pique las hojas de albahaca y agregue. Añada la pasta y deje calentar bien en la salsa.
Sirva y acompañe con queso rallado.
AQUI HAY UNA IMAGEN DE LA RECETA : http://www.parguerapuertorico.com/images/320x240menu_6.jpg
2006-10-23 09:48:17 · answer #2 · answered by Aly 5 · 1⤊ 0⤋
Por lo que veo todos han recurrido a una sola receta, yo te voy a dar una muy sencilla y deliciosa:
PASTA CON PESTO DE CILANTRO Y CAMARONES
Se cuecen los spaghetti o tallarines. Aparte se pone en un sartén bastante aceite de oliva, se le agregan unos 6 u 8 dientes de ajo medianos picaditos, se le agrega cilantro picado muy finito, una cucharadita de consomé en polvo, pimienta, unos camarones pacotilla y después unas dos cucharadas de agua. Se deja que de una vuelta y se revuelve con la pasta cocida. Se pone en un platón y por encima se le pone un poco más de cilantro picado. (Se le pueden poner rajitas de zanahorias muy delgaditas y de pimiento y algunos chicharitos).
Buen provecho. Mercedes
2006-10-25 12:58:06 · answer #3 · answered by Mercedes 7 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-10-24 01:24:01 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Esta es super fácil economica y saludable, queda riquisima:
las cantidades serán al gusto, necesitas:
Spaguetti, tomate , aceite de oliva, muy poquita mantequilla,sal, y los camarones .
coce el spaguetti,, ponla sartén con aceite de oliva y la mantequilla,
pon los camarones ,(ya pelados) a freír con el tomate y el ajo, ponles sal y pimienta al gusto.... y por ultimo , revuelves con el spaguetti.... lo acompañas con un pan tostado,una ensalada y una copita de vino tinto................y a disfrutarlo!!
2006-10-23 08:50:56 · answer #5 · answered by choixsin 4 · 0⤊ 0⤋
Esta me la encontré el otro día, primero me llamó la atención por la historia, pero me pareció buena, la probé y quedó sabrosa. Te la comparto aunque no tengo exactamente el vínculo de donde la bajé, pero si te digo que era en la página de Univisión on line.
Pasta con amor de Bárbara y Mario Andrés
Linguini con camarones...bárbaros
El plato favorito de Bárbara Bermudo, la presentadora de Primer Impacto y su novio Mario Andrés Moreno es la pasta. Esta receta tiene un significado especial para ellos: fue lo primero que Bárbara le preparó a él. Los visitamos en su apartamento en el sur de la Florida, y juntos se metieron en la cocina. ¿El resultado? Linguinie con camarones en salsa rosa hechos con mucho amor. Toma nota de esta receta de estrellas:
* Pasta
* Sal
Para los camarones:
* Camarones
* Ajo
* Orégano
* Tomillo
* Ajonjolí
Para la salsa:
* ‘’Ketchup’’
* Mayonesa
* Vinagre
* Salsa Alfredo
* Mostaza
* Salsa de tomate
* Mantequilla
Preparación: En una olla pon agua, sal y deja cocinar la pasta hasta que este a punto. Para Barbie, el truco es lanzar un linguini contra su horno microondas, si este se queda pegado, la pasta ya está.
Mientras, en una sartén cocina los camarones durante 3 minutos. Mezcla el ajo, el orégano, el tomillo y el ajonjolí. Vierte esta combinación sobre los camarones ya cocinados.
Para la salsa: Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y rocía sobre la pasta con camarones.
2006-10-23 07:20:54 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Las 3 recetas anteriores son una maravilla, particularmente en la de DRACO no se si has usado la salsa de ajo marca Lea Perrins, quedan exquisitos. Mi variable en las tres anteriores ees freirlos en aceito de oliva o en mantequilla (no se si le llaman manteca a lo que conocemos como grasa de puerco en méxico) la mantequilla es de vaca, amarilla. Y yo utilizo mucho el eneldo para sazonar mi pasta. Buen provecho.
2006-10-23 07:18:19 · answer #7 · answered by sibarita 3 · 0⤊ 0⤋
Aqui tienes una receta de...Pasta con Camarones..
:
450g de espagueti
45g de manteca
1-2 zanahorias, cortadas en palitos
blancos de 2 puerros, picado grueso
125g de pimiento dulce verde, picado
160g de champiñones, picados
1 tomate pelado, picado
pizca de nuez moscada
sal y pimienta
450g de camarones, pelados
2/3 taza de crema batida
perejil, picado
Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto en un sartén derretir la manteca y sin dorarlas cocinar todas las verduras menos el tomate. Cocinar hasta que los camarones se pongan opacos y empiecen a enrizarse. Incorporar la crema batida.
Escurrir la pasta y pasarla a una fuente de servir caliente y bañarla con salsa.
Saludos....
2006-10-23 07:06:47 · answer #8 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
pasta con camarones
INGREDIENTES
1/2kg de spaghetti
Salsa
1 cebolla bien picada
1cda de manteca
3cdas de aceite
200grs de camarones pelados
1 limón
1cda de salsa de soja
1/3 de taza de vino blanco seco
1 taza de crema de leche o nata
3/4 taza de perejil picado
PREPARACION
Rociar los camarones con el jugo de limón y la salsa de soja, dejarlos en la heladera macerando un rato.
Salsa. Poner a rehogar la cebolla junto con la manteca y el aceite.
Agregarle un poco de sal e incorporarle los camarones. Mezclar y dejar unos minutos que se impregnen del sabor de la cebolla.
Incorporar el vino y dejar que se evapore a fuego lento. Condimentar a gusto y añadir la crema de leche o nata y dejar hasta que esté todo bien caliente.
Cocinar los spaghetti en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.
Retirar la olla del fuego y agregarle un vaso de agua fría para interrrumpir la cocción.
Colarlos y volcarlos sobre la salsa de camarones.
Mezclar bien y luego espolvorear toda la superficie con perejil picado.
Presentar la fuente en la mesa y servir caliente.
2006-10-23 07:00:23 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋