2006-10-23 01:16:20 · 18 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Végétarien
Ca dépend de ce que tu as mangé le midi !
Pour ma part ça dépend aussi de la saison, comme l'hiver approche je fais souvent de la soupe, je mouille des croutons de pain (complet de préférence) dedans rien que ça c'est un vrai bonheur. Si tu as très faim tu peux rajouter des algues ou des lentilles voire des petits haricots dedans. Mais attention le soir il vaut mieux éviter de manger trop riche alors si par exemple le midi tu as fait un bon gros repas, la soupe seule devrait suffire.
Attention avec la soupe il faut bien la "macher"...sinon c'est comme si tu gobais des légumes vapeur sans les croquer !
Petite réponse à ceux qui ne peuvent s'empecher de prononcer le mot "viande" quand on prononce "végétarien", on est ce que l'on mange, en plus vous nous regardez avec cet air moqueur comme si on allait être choqués de vous entendre dire "je mange de la viande...humm un bon steack"....mes amis que chacun mange ce qu'il veut. Les végétariens ne dénigrent personne, jamais je ne ferais la morale à un omnivore, encore moins ne lui exposerait fièrement mon menu (sauf s'il me le demande). Là c'est comme si vous aviez besoin de marquer la différence alors qu'à la base la question est toute simple...enfin si ça vous fait rire...
2006-10-23 10:43:07 · answer #1 · answered by Cédric C 2 · 1⤊ 0⤋
Un curry de légumes(à ton gout):
oignon,ail
carottes
poivrons
courgettes et autres selon ton gout(mini maïs,haricot rouges cuits etc)
Curry et piment ou poudre a Colombo
Coupe tous les légumes en morceaux ou en dés
Fais revenir l'oignon et l'ail à feu vif dans de l'huile d'abord sans trop les colorer
et ajoute ensuite tout les autres légumes
Ils vont rejeter de l'eau,C parfait tu n'auras pas besoin de mouiller et le gout sera excellent.baisses le feu et laisse compoter un peu 15-20mn.ajoute ton curry ou de la poudre à Colombo antillaise et si vraiment ça commence à accrocher un petit verre d'eau.Quand la consistance est a ton gout et que tu as un peu de sauce.Tu peux servir chaud tel quel avec des galettes genre pita ou avec du riz Basmati par exemple.
2006-10-23 05:33:21 · answer #2 · answered by Biggy1 2 · 2⤊ 0⤋
Tu veux des idées ou tu veux savoir ce qu'on mange ? Pour les idées : tofu, galettes de riz, soupe, salade composée
2006-10-25 01:18:43 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
croquettes de PDT (oignon, gruyère) et salade. compote, fruits et chocolat. HUM ça te dit?
(je crois avoir un jour de retard, mais bon, c'est une bonne idée)
2006-10-24 08:00:46 · answer #4 · answered by miaouuuuu 4 · 1⤊ 0⤋
sans être végétarienne, moi, tous les soirs je me fais une soupe ou une fricassée de légumes ! dans ma fricassée, je mets une moitié de chou, un poivron, une courgette, une carotte, un oignon, un navet, une branche de céleri ! je fais cuire tout ça , coupés en petits morceaux, à la vapeur et après, je fais revenir avec un peu d'huile, sel, poivre et hop....je mange ! c'est trop bon ! ensuite, un yaourt et un fruit ! voilà ! pour le soir, c'est suffisant !
2006-10-23 23:33:12 · answer #5 · answered by editaa 4 · 1⤊ 0⤋
Un burger A -Steack !Non ; ça c'était pour rire ....
Je te propose une soupe d'origine viet :
Emincer successivement en fines lamelles dans un bol :oignon,concombre,cèleri branches(très fin)
ajouter :soja frais, laitue en chiffonade, coriandre,menthe(feuilles)
parallèlement , faire un bouillon de légumes (genre kub), y faire cuire une préparation de pâtes chinoises , servir les pâtes dans le bol ajouter le bouillon , un peu de sauce soja du jus de citron et déguster le tout à la baguette: c'est délicieux et complet ! La recette pour me faire pardonner de la blague d'intro !Bon appètit !
2006-10-23 02:11:44 · answer #6 · answered by TwoBee 4 · 1⤊ 0⤋
dîner (soir?)...pas encore décidé, mais à midi j'ai eu des galettes de pommes de terres avec un julienne de légumes poélées...
2006-10-23 01:45:19 · answer #7 · answered by Véro 7 · 1⤊ 0⤋
En général c'est un repas léger. Galette de céréales, ou potage maison, raclou ou oeuf à la coque avec des mouillettes :o)
Tout dépend de ce que l'on a mangé à midi et des restes à finir...
2006-10-23 01:25:12 · answer #8 · answered by JP 3 · 1⤊ 0⤋
pfff comme ils se sentent agressés ces omnivores... juste par le mot "végétarien", mis entre parenthèses...
moi je vais manger des falafels avec pita et tsatsiki : mmhhhh !!! Bon faut cuisiner, c'est pas tous les jours comme ça, hier c'était pâtes aux brocolis, haricots rouges et crème soja (bon ok c'est un peu de cuisine aussi, mais moins)
2006-10-26 07:10:31 · answer #9 · answered by Dirty 3 · 0⤊ 0⤋
Attention, c'est une réponse sérieuse : je suis végétariene toute la semaine (je me lâche un peu le week end, mais il ne faut pas le répéter ...) et le soir je mange invariablement un légume cuit, du fromage et un dessert. Alors que le midi, c'est crudité et céréale complète ou/et légumineuse. Comme ça, c'est varié et on évite les carences.
Bon appétit !
2006-10-23 02:41:14 · answer #10 · answered by hervee93 1 · 0⤊ 0⤋