Quien invento el ice cream , cual fue el primer sabor?

Answer 1

I suppose there is a spanish word for "ice cream": helado. ¿Didn't you know this word?.
El helado fue un invento del Imperio Romano (no sé cuál fue el primer sabor).

Answer 2

Lo mas parecido a lo que hoy conocemos como "Ice Cream" Helado, Nieve, Mantecado y sus otros decenas de nombres, fue hecho por los Persas 400 años antes de Cristo. Los Faraones Egipcios y El Emperador Nerón solo hacían que les trajesen hielo de las altas elevaciones montañosas. Los Chinos vendían una confección de hielo y frutas para el 960 de nuestra era.

Answer 3

Historia y folklore del helado

aqui van varias historias esta de una pagina web traducida al español si checan la pagina la veran como es


La mayor parte de el material siguiente se ha extraído “de la historia del helado”, escrita por la asociación internacional de los fabricantes del helado (IAICM), Washington DC, 1978. Pues observarás abajo, sin embargo, mucha de la historia temprana del helado sigue siendo folklore no probado.

Érase una vez, los centenares hace de años, Charles I de Inglaterra recibieron un banquete sumptous del estado para muchas de sus amigos y familia. La comida, consistiendo en muchas delicadezas del día, había sido simplemente magnífica pero el “coup de grace” debía todavía venir. Después de mucha preparación, el cocinero francés del rey había inventado un plato al parecer nuevo. Era nieve caída fresca fría y asemejada pero era mucho más cremoso y más dulce que cualquier otro después del postre de la cena. Encantaron a las huéspedes, al igual que Charles, que convocó a cocinero y pidió que él no divulgara la receta para su crema congelada. El rey quisiera que la delicadeza fuera servida solamente en la tabla real y ofreció a cocinero 500 libras por año para guardarla esa manera. , Sin embargo, Charles pobre cayó alguna vez más adelante en la desaprobación con su gente y fue decapitado en 1649. Pero para ese punto, el secreto de la crema congelada seguía siendo un secreto no más. El cocinero, nombrado DeMirco, no había guardado su promesa.

Esta historia es apenas una de muchos de los cuentos fascinadores que rodean la evolución del postre más popular de nuestro país, helado. Es probable que el helado no sea inventado, pero vino algo ser años excesivos de esfuerzos similares. De hecho, el emperador romano Nero Claudius Caesar se dice para haber enviado esclavos a las montañas para traer nieve y el hielo para refrescar y para congelar los jugos de fruta que él estaba tan encariñado con. Los siglos más adelante, el polo de Marco del italiano vuelto de su viaje famoso al Extremo Oriente con una receta para hacer el agua hiela asemejarse a los sorbetes modernos del día.



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Un libro nuevamente publicado, por Caroline Liddell y el vertedero del Robin, hiela: La guía definitiva, publ. por Hodder y Stoughton, 1993, ISBN 0-340-58335-5, sugiere que la base histórica de estos cuentos sea escéptica.
Qué sigue es de la abertura del primer capítulo de su libro:

La mayoría de los libros son llenos de mitos sobre la historia del helado. Según cuentas populares, el polo de Marco (1254-1324) consideró los helados que eran hechos durante su viaje a China, y en su vuelta, los introdujo a Italia. El mito te continúa con los cocineros italianos de'Medici de Catherine que lleva a este plato mágico Francia cuando ella entró allí en 1533 casar los d'Orleans de Duc, con Charles I que recompensa su propio fabricante de helado con una pensión del curso de la vida a condición de que él no divulgó su receta secreta a cualquier persona, de tal modo guardando el helado como perogative real.

Desafortunadamente, no hay evidencia histórica para apoyar ninguno de estos historias. Aparecerían ser puramente la creación de los fabricantes y de los vendedores imaginativos de helado del diecinueveavo-siglo. De hecho, no hemos encontrado ninguna mención de ninguno de estos historias antes del diecinueveavo siglo.

Se encienden refutar las demandas sobre de'Medici del polo, de Catherine de Marco, y Charles I (particularmente, mientras que la referencia de IAICM acredita DeMirco como el cocinero de Charles I, al parecer mientras que otras varias fuentes acreditan a 10 diversos hombres, no hay expedientes de tal pensión que es pagada a cualquiera de Charles los cocineros de I).

Entran encendido en su libro discutir la historia para la cual hay un expediente, pienso que el expediente es lo más temprano que se ha escrito siendo algo hecho en China.

Chris Clarke, en su sociedad real 2004 del mongraph de la química “la ciencia del helado”, precisa absolutamente correctamente que la historia del helado está asociada de cerca al desarrollo de las técnicas de la refrigeración y se puede remontar así en varias etapas:

Alimento y pista que se refrescan mezclándola con nieve o hielo;
El discosvery que el disolver sal en agua produce refrescarse;
El descubrimiento (y la extensión del conocimiento) que mezclar las sales y nieve o hielo refresca incluso más futuro - mediados de tarde al 17mo siglo - la inclusión de la crema en el agua hiela también desarrollado alrededor de este tiempo;
La invención del fabricante del helado en el diecinueveavo siglo mediados de;
El desarrollo de la refrigeración mecánica en la diecinueveavo más último y de los siglos a principios de siglo 20 - que condujo al desarrollo de la industria moderna del helado.


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De nuevo a la historia de IAICM….
En 1774, un abastecedor nombró a Phillip Lenzi anunciado en un periódico de Nueva York que él había llegado de Londres y acaba de ofrecer para los varios dulces de la venta, incluyendo el hielo cream.* Dolley Madison, esposa de presidente James Madison de los E.E.U.U., servido el helado en la bola inaugural de su marido en 1813. **

La primera mejora en la fabricación del helado (de la manera hecha a mano en un tazón de fuente grande) nos fue dada por una mujer de New Jersey, el johnson de Nancy, que en 1846 inventó el congelador operado manualmente. Este dispositivo sigue siendo familiar a muchos. Dando vuelta a la manija del congelador, agitaron un envase de la mezcla del helado en una cama de la sal y del hielo hasta que la mezcla fue congelada. Porque Nancy Johnson careció la previsión para tener su invención patentada, su nombre no aparece en los expedientes de la patente. Un tipo similar de congelador, sin embargo, fue patentado el 30 de mayo de 1848, por Sr. Young que por lo menos tenía la cortesía para llamarlo “el congelador del helado de la patente de Johnson”.

La producción comercial fue comenzada en Norteamérica en Baltimore, Maryland, 1851, por Sr. Jacob Fussell, ahora conocido como el padre de la industria americana del helado.

el *Readex ha publicado los periódicos americanos tempranos digitales, que demuestra que apareció este anuncio en noviembre de 1773:
Papel: Diccionario geográfico de Nueva York de Rivington; Fecha: 1773-11-25; Iss: 32; Página: [4];

El ** para una biografía de Dolley Madison en el Montpelier, sitio del VA, considera http://www.montpelier.org/ma-dolley.htm, o en el sitio blanco de la casa, considera http://www.whitehouse.gov/history/firstladies/dm4.html. Unsubstantiated (por mí) la historia pasada encendido a mí con respecto al descubrimiento de Dolley del helado va como esto: “Betty Jackson, mujer negra de Chadds Ford, Pennsylvania, estableció un cuarto del té en la calle francesa en Wilmington, Delaware, donde ella vendió las tortas, la fruta, y los postres a la gente rica para sus partidos. Su hijo, Jeremiah Shadd, era carnicero, bien conocido para que su capacidad cure la carne. Su esposa, conocida como tía Sallie Shadd, alcanzó estado legendario entre la población negra libre de Wilmington como el inventor del helado. La historia era que el carnicero Jeremiah compró la libertad de Sallie. Como otros miembros de su familia, ella entró el negocio del abastecimiento y creó una nueva sensación del postre hecha de la crema, del azúcar, y de la fruta congeladas. El carro Madison, la esposa de presidente James Madison, puesta de acuerdo con el postre nuevo, vino a Wilmington intentarlo, y luego hizo helado una característica de cenas en la casa blanca.”

Cerca de 1926 el primer congelador comercial-acertado del proceso continuo fueron perfeccionados. El congelador continuo, desarrollado por Clarence Vogt, y unos produjeron más adelante por otros fabricantes, ha permitido que la industria del helado sienta bien a un productor total de su producto.



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El primer canadiense a comenzar a vender el helado era Thomas Webb de Toronto, confitero, alrededor 1850. Guillermo Neilson produjo su primera hornada comercial del helado en la avenida de Gladstone. en Toronto en 1893, y su compañía produjo el helado en esa localización por cerca de 100 años.

Answer 4

EN LA MESA DEL EMPERADOR MOCTEZUMA EN MÈXICO, YA SE SERVÌA EL HELADO.