necesito recetas faciles de comida tipica salvadoreña alguien sabe alguna?

Question

necestioalgunas recetas faciles de comida tipica de el salvador; si hay guanacos por aqui que me quieran brindar algunas recetas les agradecere.

Answer 1

¡Compatriota!
Qué bueno saber de tí. Cuídate mucho. No soy guanaca, sino valiente.Aquí te envío una.
Carne para chorizos.
Aunque no lleven la tripa de envoltorio.
- 2 lbs. de carne molida de cerdo.
- 1/2 lb. carne molida de res ( para que no se te deshagan )
- 2 cebollas medianas finamente picadas.
- 1 chile verde grande finamente picado.
- dientes de ajo ( una cabeza ) finamente picaditos .
- unos tomates bien picados (4 )
- hojitas de hierbabuena y perejil a tu gusto, picadas.
- pasas remojadas ( opcional, si te gustan )
- 1/2 galón de vinagre de piña oscuro.
- sal y granitos de achiote al gusto.

Mezclar bien todo, dejar reposar por tres horas a temperatura ambiente, y después guardar en refrigeración por dos días.
Fríelos sin grasa, con un poquito de agua para cocer bien la carne, hasta que se seque. Ellos soltarán mantequita, que luego se escurre con papel toalla.

¡ Felíz provecho!
-

Answer 2

pupusas

1 lb. masa de maiz, 2lb. quesillo,1lb. chicharron molido y 1lb.frijoles

se prepara la masa, luego se hace una tortilla, dentro de la tortilla se hecha quesillo, chicharon o frijoles, luego se cierra la tortilla en forma de bolita y se palmea para que quede en forma de tortilla de nuevo, se pone en el comal y se le da vuelta continuamente hasta que se cosa bien.

comerse con salsa de tomate natural no ketchut y curtido(es repollo cocido con vinagre, picado en pedacitos)


MARQUESOTE

COCINA>RECETAS
Marquesote
(tomada del libro Aprendamos a Cocinar II de Dona Vilma G. de Escobar)
6 huevos enteros
1 taza de azucar
1 taza de harina Pillsbury cernida 3 veces antes de medir.
canela en raja.

COCINA>RECETAS
Marquesote
(tomada del libro Aprendamos a Cocinar II de Dona Vilma G. de Escobar)
6 huevos enteros
1 taza de azucar
1 taza de harina Pillsbury cernida 3 veces antes de medir.
canela en raja.

Batir con la batidora a velocidad maxima los huevos y el azucar mas o menos 10 minutos, cuando este durito y ha crecido el doble bajar la batidora a suave y agregar la harina poco a poco hasta incorporarla toda y la canela.

Colocar la pasta en la lata o en moldes engrasados y enharinados, hornee de 25 a 30 minutos a 350oF o hasta que al introducir el cuchillo en la pasta, salga limpio.

Algunos de estos ingredientes se pueden sustituir. Si no encuentra queso fresco, puedo sustituirlo con el Feta Cheese. En algunas tiendas hispanas se puede comprar el queso fresco y la crema. Si no puede conseguir crema, puede mezclar lo que se conoce como Sour Cream con el Table Cream a la consistencia deseada. Al principio, yo sustituía el queso fresco con el queso Parmesano. El sabor cambia un poco pero la quesadilla queda deliciosa. Usted puede tratar con otras variedades de queso.

MARISCADA SALVADOREÑA

• 5 colas de langostas pequeñas
• 10 camarones de río
• 10 ostiones
• 10 camarones de mar
• 10 onzas de filete de curvina
• 2 consomé de camarón
• 2 cebollas pequeñas
• 3 zanahorias
• 2 tallos de puerro
• 4 limones
• 3 tallos de apio
• 1 cabeza de ajo
• 3 tomates de jugo
• 1/8 de onza de pimienta blanca
• 1 manojito de cilantro
• 2 tallos de apio

Cortá primero los vegetales en tiras finas. En una olla sopera, colocá los vegetales y el consomé junto con el ajo picado, el galón de agua (20 tazas) y los tomates partidos al gusto.
Cuando el caldo empieze a hervir, agregá las colas de langosta y los camarones de mar cortados en trozos. Los ostiones y los camarones de río en tiras y por últim, los filetes o lonjas pescado cortados en cubos. Todo se cuece a fuego suave durante 6 a 10 minutos, para después servirlo con limón y chile picante. No vendría mal una cerveza pilsener, ¿verdad?

Podeis agregarle jugo de tomate (de ese que viene en latitas)

Answer 3

Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

Answer 4

No soy Salvadoreña, pero entrá a esta pagina,
www.espanole.org/cocina
hay recetas de todas partes y también de El Salvador. suerte y buen provecho.

Answer 5

Me alegra poder ayudar yo sí soy salvadoreña,alli te va un postre fácil y barato.Son empanadas de platano.La receta es así:
necesitas : platanos maduros pero firmes
manjar blanco
aceite
azúcar
manjar blanco: 2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de maizena,pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
canela
2 yemas de huevo.
Cocer los plátanos con todo y cáscara en suficiente agua cuando ya estén los pelas y los mueles con un tenedor o con procesadora.Se debe dejar enfriar en frefrigeradora hasta que esten bien fríos.Luego amasa esta masa y forma circulos pequeños colocando la masa entre dos plásticos previamente untados con aceite , rellena con manjar blanco , cierra la empanada y la fríes en suficiente aceite; luego, cuando se enfríe pasa la empanada por azúcar.
Para el manjar blanco licuar todo los ingredientes (menos la canela y vainilla) cocerlo en una olla y allí agregar la canela;mover constantemente hasta que espese y hierva .Quitar del fuego y agregar la vainilla.El manjar blanco tambien se puede comer sólo, se rocía con canela y se sirve en copas.
Espero te guste!

Answer 6

yo no soy salvadoreño pero tengo muchos amigo-as de ese país 'se varias pero te daré una muy común aparte de las pupusas ,les llaman panes rellenos ;son solo bolillos con pollo,ensalada de lechuga ,rábanos,mayonesa y una salsa que es solo salsa de tomate pero sin chile según yo así lo preparan y no sabe mal ,saludos ....

Answer 7

Los platanos fritos con crema y frijoles, son muy sabrosos, los chiles rellenenos son muy fasiles; carne molida con papas sancochadas, enbueltos con guevos.

Answer 8

arroz con gndules y pollo asao eso es comida puertoriquena

Answer 9

yo no soy de salvador pero me encantan las pupusas salvadoreñas... en mexico se conocen como gorditas de comal osea sin grasa.
Preparas masa de maiz
y si tienes algunos gisados como frijoles,papas salteadas con jitmates y cebolla o simplemente queso.
con las mano tomas un poco de masa y la torteas con las dos manos para que no se te pegue usa agua purificada... pones un poco de giso o alimento y la cierras y la pones al comal ha que se cocine y listo facil y rapido jajajaja no tan complicado como el otro jejejeje

Answer 10

soy salvadorena pero me da gueva escribir tanto suerte