Esos que son tan ricos con unos mates a la tardecita....
Sabes la receta?
2006-10-20 00:56:54 · 5 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
La rusa... aqui te envio esta receta, es muy facil ...
Ingredientes: 1/2 Kg. de harina, 10 grs. de sal, 1 cuch. de azúcar, 150 grs. de grasa, 40 grs. de levadura, 150 cm3 de agua.
Diluir la levadura con el azúcar, un puñado de harina y y un pocillo de agua tibia. En un bowl mezclar la harina con la sal y la grasa, agregar la levadura fermentada. Amasar un poco.
Dejar reposar 1/2 hora y luego estirar y cortar en círculos y hornear....
Saludos....
2006-10-20 04:59:32 · answer #1 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
Escribime a titina_00@yahoo.com.ar y veo de pasartela
2006-10-20 13:07:20 · answer #2 · answered by titina 3 · 0⤊ 0⤋
Bizcocho en el microondas
INGREDIENTES (para 4 personas)
125 gramos de azúcar.
100 gramos de harina.
60 gramos de almendra molida.
4 huevos.
50 gramos de mantequilla.
1 cucharilla de levadura en polvo.
Ralladura de limón.
CÓMO SE ELABORA:
Se ponen en un barreño los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.
Se bate cerca del calor y cuando está muy bien montado, que quede espeso y esponjoso, se retira del calor y se incorpora la harina mezclada con la almendra, removiendo con la espátula.
Ya mezclado se incorpora la mantequilla derretida fría.
Se tiene preparado de antemano un molde redondo de cristal untado de mantequilla y espolvoreado con harina.
Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos.
Desmoldamos cuando todavía esté templado.
Si lo sacamos y no está cocido del todo, lo volvemos a introducir y horneamos de minuto en minuto.
En el microondas no se baja la masa.
2006-10-20 10:11:15 · answer #3 · answered by Aly 5 · 0⤊ 0⤋
lo que lleva
harina 500 GRAMOS
sal 1 CUCHARADA
azúcar 1/4 DE CUCHARADITA
levadura prensada 35 GRAMOS
agua 180 CC
grasa 250 GRAMOS (SE CONSIGUE EN SUPERMERCADOS)
salmuera (agua con sal) UNAS 5 CUCHARADAS
placa untada con grasa 1
cómo se hace
Mezclar la harina, la sal y el azúcar y formar una corona. Disolver la levadura prensada en el agua y verterla en el centro de la harina.
Incorporar la grasa partiéndola con un tenedor. Sumar unas cucharadas de salmuera, revolviendo bien, hasta formar una masa compacta.
Volcar la masa sobre la mesada y amasar hasta lograr que quede un bollo homogéneo. Taparlo y dejar leudar la masa hasta que duplique el volumen.
Desgasificar la masa, aplastándola con el palote. Estirarla hasta darle un espesor de 5 milímetros.
Cortar los bizcochitos con un cortante redondo, de 4 o 5 centímetros de diámetro. Colocarlos en una asadera untada con grasa.
Dejarlos descansar 10 minutos *Cocinar los bizcochitos en horno caliente 20 minutos, aproximadamente. Retirarlos, dejarlos enfriar y guardarlos en una lata.
2006-10-20 08:14:42 · answer #4 · answered by Onix 4 · 0⤊ 0⤋
Necesitas un paquete de grasa bovina que la usas para varias veces. Amasa harina con agua y le vas agregando un poco de grasa, amasas bien para que se vaya integrando todo, pones sal y pimienta a gusto. Una vez que tenes la masa formada, la estiras y con un cortapastas de forma oval cortar los bizcochitos, yo como no tengo cortapastas utilizo una tacita de cafe.Enmantecas una asadera, colocas los bizcochitos y los pinchas con un tenedor, llevas a horno moderado hasta que esten doraditos
!y a disfrutar con mate!!!!!!
2006-10-20 08:12:34 · answer #5 · answered by mariapadilla15 6 · 0⤊ 0⤋