¿Es cierto que el Champagne ya no cuenta con la denominación de origen que anteriormente tenía (de la región francesa) y actualmente se puede hacer Champagne en muchas partes del mundo?
2006-10-19 15:40:38 · 6 respuestas · pregunta de SLOw_mOTION 4 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
además tambien quisiera preguntar:
¿Cual es la diferencia del Vino Blanco Espumoso al Champagne?
GRACIAS
2006-10-19 15:44:01 · update #1
No, todo lo contrario. Cada vez se hace mas hincapie en no poder utilizar como denominacion un producto que pueda ser fabricado en cualquier region del mundo, pero que anteriormente ya se lo identificara por un determinado lugar.
Champagne es un ejemplo. no puedes hablar de champagne fabricado en Buenos Aires, Tienes que llamarle espumante.
Oporto es otro. Aunque en tu pais se pueda elaborar el mismo vino, con el mismo sabor y caracteristicas, no puedes rotular la etiqueta como oporto. A lo sumo se permite la palabra "tipo" y luego la denominacion-
Roquefort es otro ejemplo. debes llamarle queso azul.
Pisco es otro ejemplo. Ninguna bebida elaborada fuera de Peru puede llamarse Pisco.
y asi encontraras miles de ejemplos, (pimientos de Alicante, Aceitunas de Valdivia, jamon de Teruel, aceite de Jaen, etc
Generalmente todo este brollo de la denominacion de origen tiene que ver con los vinos, aceites, quesos, jamones y mas actualmente, con algunas especialidades muy locales de pasteleria.
Saludos y suerte.
Susana - BA - Argentina
2006-10-19 16:13:41 · answer #1 · answered by suterel 2 · 0⤊ 0⤋
No lo creo, fueron los Franceses los que inventaron la denominación de origen, precisamente para el champagne. El vino blanco espumoso es lo mismo, es como el tequila y el licor de agave azul, nomás porque lo hacen en otro lado no se llama igual.
2006-10-19 22:56:20 · answer #2 · answered by ANTONIO D 6 · 0⤊ 0⤋
No es cierto, el Champagne solo puede ser elaborado en la zona de Champagne, Francia, cualquier otro vino espumoso que sea elaborado en cualquier otra parte del mundo se le conoce asi, como vino espumoso.
Salud Y Saludos.
2006-10-19 22:50:47 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Que yo sepa, el champange aún cuenta con denominación de origen, y sólo se hace en la región de Champange Francia y otras, según la declaración.
El vino espumoso, y el champange son basicamente lo mismo.. se supone que como no se le puede poner champange a algo que no se hizo en esa región, digamos si en Tijuana México hicieran un análogo del champange, le tendrían que poner vino espumoso..
2006-10-19 22:49:53 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no, es igual al roquefort
2006-10-19 22:41:49 · answer #5 · answered by cienciano 6 · 0⤊ 0⤋
No lo creo,pero de ser así,que mal por los franceses.
2006-10-19 22:45:45 · answer #6 · answered by Caronte 5 · 0⤊ 1⤋