2006-10-19 05:54:25 · 10 respuestas · pregunta de Mario M 2 en Comer y beber ➔ Bebidas sin alcohol
Definitivamente el aroma y el sabor (natural es mejor)
2006-10-19 05:55:58 · answer #1 · answered by Dark Imperator 3 · 0⤊ 0⤋
jajajajaja te invito a Colombia a tomar café recien tostado y hablamos!! nada se puede comparar con lo natural!!! la mano del hombre nunca puede superar la mano de la naturaleza
2006-10-19 13:02:03 · answer #2 · answered by * Sol * 5 · 1⤊ 0⤋
el aroma y sabor.
2006-10-25 17:18:23 · answer #3 · answered by i.daniel g 3 · 0⤊ 0⤋
el torrefacto es café natural procesado, tostado, da más color y sabor al café. Generalmente la gente lo mezcla. Personalmente no me gusta el café torrefacto.
2006-10-24 06:49:07 · answer #4 · answered by mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 4 · 0⤊ 0⤋
hombre yo tengo un bar, y sirvo solo cafe tostado natural.. buscando información me encontré con esto
El café torrefacto.
El café torrefacto contiene hidrocarburos tostados liberadores de benzopirenos, productos altamente cancerígenos. Además contiene metil glioxal, un poderoso mutágeno en las bacterias. Una simple taza de café recién hecho contiene 0.5 mg de ese compuesto que ha demostrado ser cancerígeno en ratas. De hecho, la Unión Europea intentó hace año y medio regular esta situación sin conseguirlo debido a las presiones ejercidas. Sépalo.
2006-10-23 13:27:17 · answer #5 · answered by francesc a 1 · 0⤊ 0⤋
El sabor.
2006-10-23 12:03:03 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bueno.
Dejando de lado que si somos de Colombia, de Brasil o de Abisinia.
El mejor cafe del mundo es el que se produce en......... dependiendo de cual es el uso que se le va a dar.
Sobre la pregunta si el cafe natural ( entiendo que debes referirte a cafe tostado ) o torrado.
El cafe se cosecha. Se selecciona. Sus granos se tuestan. En este punto encontramos como, por ejemplo, el Cafe de Colombia se convierte en el mejor Cafe del Mundo, para tomarlo como infusion, o sea para colarlo en filtro.
Dependiendo de las caracteristicas, de las zonas de produccion, entre otras cosas, el cafe se somete a diferentes procesos, ademas del tostado (que es el procedimiento por el que pasan los mejores granos, seleccionados, de cada cosecha).
Uno de esos procesos es el Torrado, que consiste en un *sobre-tostado* y que se realiza agregandole azucar o alguna clase de glucosa.
Luego, estos se pueden mezclar con el objeto de conseguir tipos de cafes mas y mas fuertes.
El cafe mas fuerte que se consigue, luego de pasar por este tipode procesos es el que se llama *caracolillo*, que es muuuy torrado, que tiene en si una grandiiiisima concentracion de cafeina y con el que se elabora, luego de molido, aquel Cafe Cubano. A quien no se le caen las medias por un *Buchito* de cafe tomado al pie de la maquina en cualquier esquina.....?
Realmente el torrado no es un proceso que mejore o empeore el cafe. Solo que a travez de este se consigue un producto diferente.
Eso quiere decir que el cafe de Colombia o de Brasil no va a ver modificada su calidad por haber atravesado este proceso.
Ta.............?
2006-10-19 14:32:58 · answer #7 · answered by fabian muniz 3 · 0⤊ 0⤋
no se la diferencia.......pero me encanta un buen cafe,un capuchino, o un tinto como le decimos en mi tierra...... me invitas a tomarme uno?
2006-10-19 13:23:36 · answer #8 · answered by jaime 3 · 0⤊ 0⤋
el cafe natural es el cafe tostado tal cual (es decir natural jejej) y torrefacto significa que ha sido añadido azucar durante su tostado
2006-10-19 13:21:21 · answer #9 · answered by Juanlu 2 · 0⤊ 0⤋
el torrefacto esta tostado por lo que el sabor y el color son mas fuertes. el natural, como su nombre indica es el grano de cafe tal cual, con un sabor mas suave pero solo a cafe. el natural es menos perjudicial para el estomago
2006-10-19 13:03:39 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋