DANKE!
2006-10-17 22:17:02 · 9 antworten · gefragt von DudeW - ab und zu wieder da! 5 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Kräuter -> Grünzeug, alles was wächst und wo fast die ganze Pflanze bzw deren Blätter verwendet werden kann, also z.B. Oregano, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Zitronenmelisse, Schnittlauch und und und.. Hinweis: Mit Kräutern "würzt" man auch nicht, die gibt man bei.
Gewürze -> was zum würzen einer Speise beiträgt, also Salz, Pfeffer, Paprikapulver (Paprika wächst zwar wird aber nur die Frucht verwendet -> Gewürz), Curry, Wacholder, Nelken, Zimt, Kardamom...
2006-10-18 01:08:53 · answer #1 · answered by Yezariael 3 · 0⤊ 0⤋
nicht alle Gewürze sind Kräuter... zum Beispeil Muskat... das ist ne nuss... oder Ingwer ne Wurzel...
Kräuter sind einfach Grünzeugs ;-)
2006-10-18 05:42:16 · answer #2 · answered by sommerregen 4 · 0⤊ 0⤋
Kräuter findet man meist im Garten und Gewürze können fast überall wachsen.
2006-10-18 05:41:54 · answer #3 · answered by laceyhund 2 · 0⤊ 0⤋
Nicht alle Kräuter sind Gewürze. (z. B. ganz allgemein Unkraut)
Alle Gewürze sind nicht Kräuter. (z.B. Salz)
Also sind Kräuter natürliche Planzen-/Pflanzenprodukte und Gewürze Produkte unterschiedlichster Herkunft, deren Geschmack zum Würzen taugt.
2006-10-18 05:26:21 · answer #4 · answered by Mikesch 3 · 0⤊ 0⤋
Besser kann man es nicht erklären:
http://www.fruechte-gleitzmann.de/products/herbs/herbs.html
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2006-10-18 05:25:51 · answer #5 · answered by Don_Isidoro® 7 · 0⤊ 0⤋
So ganz sicher bin ich auch nicht aber ich denke so:
Unter Gewürzen werden Teile (teils verarbeitet) von Pflanzen verstanden, die wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffen als würzende oder geschmacksgebende Zutaten bei der Zubereitung von Speisen aller Art eingesetzt werden. (Wikepedia)
Kräuter sind das Kraut an sich. Also ganze Pflanzen (getrocknet oder auch frisch)
Ich hoffe, ich konnte helfen...
2006-10-18 05:25:30 · answer #6 · answered by Sabine 2 · 0⤊ 0⤋
Gewürze und Kräuter sind Pflanzenteile, die wegen ihres Gehaltes an natürlichen Inhaltsstoffen als geschmack-und/oder geruchgebende Zutaten zu Lebensmitteln bestimmt sind.
Gewürze sind Blüten, Früchte, Knospen, Samen, Rinden, Wurzeln, Wurzelstöcke, Zwiebeln oder Teile davon, meist in getrockneter Form.
Kräuter sind frische oder getrocknete Blätter, Blüten, Sprosse oder Teile davon.
Brennnesseln gelten auch als "UnKraut" man kann sie aber auch als tee oder salat geniessen, sind also Kräuter. So z.B. auch Löwenzahn.
Salz und Pfeffer werden in Rezepten meißt separat genannt.
Zudem werden Kräuter in der Homeopathie benutzt, Gewürze jedoch eher selten.
2006-10-18 05:23:22 · answer #7 · answered by mono022000 3 · 0⤊ 0⤋
Wir nehmen zwar Kräuter zur Speise, oder als Heil- und Linderungsmittel. Es sind aber Pflanzen. Gewürze sind zwar von Plfanzen, sind aber keine Pflanzen, sondern das, was wir zur Bereicherung der Speisen daraus machen - meist durch Trocknung.
"Unbrauchbare" Kräuter nennen wir ja Unkraut. Nicht jedes Kraut ist Gewürz. Und nicht jedes Gewürz ist aus Pflanzen. Wir würzen ja auch mit Salz!!! Schlimm war, dass die alten Römer sogar mit Blei gewürzt hatten - mit fatalen Folgen!
2006-10-18 05:22:28 · answer #8 · answered by X 6 · 1⤊ 1⤋
Kräuter sind in der Regel frisch - Gewürze getrocknet?! *grübel*
2006-10-18 05:18:55 · answer #9 · answered by mefue 3 · 0⤊ 0⤋