cuanta sal se le debe poner a la masa para preparar 1 kg de harina? de pan de linaza?

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cuanta sal se le debe poner a la masa para preparar 1 kg de harina? de pan de linaza?

2006-10-17 15:38:41 · 2 respuestas · pregunta de jose luis undrokis 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina

2 respuestas

permitame para contestar tu pregunta. como yo soy un verdadero chef, para 26 años y contando, yo te recomendo que tu pones solamente 5 gramos de sal si no la cosa que tu quieres se va hacer bien salada y no va a tener un excelente sazon.

2006-10-17 16:54:44 · answer #1 · answered by soar_2307 7 · 0⤊ 0⤋

mira, para panificados, como medida general se utiliza 20 gramos de sal por kilo de harina. Luego lo adecuas segun tu gusto, pero empeza por ahi.

2006-10-17 22:49:02 · answer #2 · answered by Fabian 2 · 0⤊ 1⤋