Dale, soy de Argentina y a mi me gusta el asado.........
2006-10-17 09:33:10 · 15 respuestas · pregunta de Lucas 10: 1 ¿Q´ opinás? 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Hola Soy de Puerto Rico la isla del encanto y del caribe la comida tipica de mi pais es:
Arroz con gandules
pernil asado
Gandiga
ensalada de papas
ensalada de coditos
Arroz con dulce
Majarete
tembleque
Pasteles de Arroz y masa de Platano
Si quieres las recetas accesa a www.cielitorosado.com
2006-10-20 14:39:33 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
MIRA ACA TENEMOS MUCHAS COMO EL CEBICHE, ARROZ CON POLLO O PATO, PAPA A LA HUANCAINA, CARAPULCRA, CAUCAU, SECO DE RES O PATO, FRÉJOLES CON CHANCHO, ESCABECHE DE POLLO O PESCADO.
TE DOY LA RECETA DE ARROZ CON POLLO:
1 POLLO TROZADO
2 DIENTES DE AJO MOLIDO
1 CEBOLLA PICADA A CUADRITOS
CULANTRO UN ATADO (SOLO LAS HOJAS)
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO ( 1 CUCHARADA)
ACEITE PARA FREÍR EL POLLO
5 CUCHARADAS DE HARINA
1 TAZA DE ALVERJAS
1 TAZA DE ZANAHORIA PICADA A CUADRITOS
3 TAZAS DE ARROZ
4 TAZAS DE AGUA
TROZAR EL POLLO Y PASAR POR HARINA EL POLLO FREÍR EN ACEITE.
LUEGO EN UNA OLLA PONER CEBOLLA Y AJOS A FREÍR LUEGO PONER LAS ALVERJAS, ZANAHORIA A CUADRITOS , EL POLLO Y EL CULANTRO LICUADO, SE SAZONA CON SAL Y PIMIENTA,SE AGREGA 1 TAZA DE AGUA CUANDO LA CARNE SE DESPRENDE DEL HUESO SACAR EL POLLO Y COLOCARLO EN UNA FUENTE TAPADO PARA QUE NO SE ENFRIÉ., LUEGO AGREGAR EL ARROZ Y EL AGUA DEBE DE TENER 1 TAZA MAS DE LA CANTIDAD DE ARROZ( EJEMPLO SI PREPARAS 2 TAZAS DE ARROZ TIENE QUE SER 3 TAZAS DE AGUA), CUANDO EMPIEZA A HERVIR EL ARROZ BAJAR EL FUEGO, LUEGO CUANDO ESTA SECO APAGAR EL FUEGO Y PASAR UN TENEDOR POR EL ARROZ ESO SE LLAMA GRANEAR.SE ACOMPAÑA CON SARZA DE CEBOLLA Y TOMATE.
2006-10-17 10:06:40 · answer #2 · answered by MIKAPERUANA 3 · 1⤊ 0⤋
Argentina
En mi pais lo típico y lo más rico es un buen asado mmmmm.....me dio hambre!
Te dejo la dire que te muestra todo perfecto.
Saludos.
http://www.pasqualinonet.com.ar/sobre_asado.htm
2006-10-17 20:08:25 · answer #3 · answered by Morocha2009 3 · 0⤊ 0⤋
Yo también soy de Argentina... y no me puedo decidir entre las empanadas o las milanesas. Son definitivamente lo mejor.
2006-10-17 14:48:13 · answer #4 · answered by Rochy 2 · 0⤊ 0⤋
¡Hola! Soy de El Salvador y la comida tipica de mi país son las pupusas; en este link puedes ver la receta con todo y foto. ¡Saludos!
http://www.laprensagrafica.com/especiales/2004/mipatria/comida/recetas/laspupusas.asp
2006-10-17 13:09:53 · answer #5 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
Hum!! El mole.
100 grs. de chile pasilla limpios y devenados
100 grs. de chile ancho limpios y desvenados
100 grs. de chile mulato limpios y desvenados
50 grs. de chile chipotle sin rabito
100 grs. de cacahuate crudo
100 grs. de almendras
seis tortillas de maíz frías
dos bolillos
dos platanos machos
Se va friendo en suficiente aceite lo anterior y se deja reposar en un recipiente grande con suficiente agua.
lo incorporas en tu licuadora en cantidades que no te rebosen el vaso poniéndola al máximo agregandole lo siguiente:
- 1/4 de taza de caldo de pollo en polvo (Knor,magui, rosablanca)
- una pizca de anís
- dos manzanas peladas y sin corazón
- 50 grs. de ajonjolí asado
- dos tabletas de chocolate de mesa.
Te quedará una masa espesa que irás revolviendo en cuanto ya la tengas licuada toda en una cazuela de barro, (o en un traste que no se pegue), lo pones al fuego, para ésto ya tienes caldo de pollo con (todo y sus piezas) que le irás agregando hasta que te quede un poco menos espeso, lo dejas en el fuego moviéndolo contantemente (de preferencia con cuchara de palo) hasta que tome un color entre rojo-café obscuro y listo.
Aunque parece un poco complicado la verdad no lo és, te rinde.... como no tienes idea y lo puedes utilizar para hacer más platillos:
- Tacos rellenos bañados con mole, queso crema y lechuga
- Enchiladas (tortillas de maíz calientes dobladas, bañadas en el
mole caliente, aderezadas con queso y crema).
- Picadas.
- Tamales.
- Huevos estrellados bañados con mole.
Ojalá te animes a hacerlo y si es así... muy buen provecho.
2006-10-17 10:07:50 · answer #6 · answered by yeshe 5 · 0⤊ 0⤋
HOLA SOY DE MEXICO DEL ESTADO DE OAXACA, MIS PLATILLOS FAVORITOS SON:ES EL MOLE DE AMARILLO, LAS TLAYUDAS Y LOS TAMALES DE RAJAS , VERDE Y DE CHEPIL; PARA LA PREPARACION DE LAS TLAYUDAS SE NECESITA UNA TORTILLA DE MAIZ DEL TAMAÑO DE UNA PIZZA MEDIANA , SE LE UNTA COMO UNA ESPECIE DE MANTECA LLAMADA ASIENTO(GORDITOS DEL CERDO MOLIDOS), DESPUES SE LE EMBARRA FRIJOLITOS MOLIDOS CON HOJAS DE AGUACATE QUE LE DAN BUEN SABOR, POSTERIORMENTE LECHUGA O REPOLLO FINAMENTE PICADO , QUESILLO , TOMATE REBANADO Y AGUACATE (AL GUSTO) SE COLOCA LA TORTILLA PREPARADA EN EL COMAL HASTA QUE SE FUNDA EL QUESILLO, SE ACOMPAÑA CON CARNE ASADA AL GUSTO(TASAJO, CECINA ENCHILADA, CHORIZO) Y UNA SALSA MUY PICANTE .
2006-10-17 09:55:04 · answer #7 · answered by yayita 2 · 0⤊ 0⤋
mi plato favorito es el Ajiaco, es una sopa tipica colombiana, más que todo de la Capital, Bogotá, y se prepara a base de papa. para prepararla mira esta dirección:
http://www.uniandes.edu.co/Colombia/Recetas/ajiaco.html
P.D. algunos de los nombres de ciertos alimentos pueden ser diferentes en tu país.
2006-10-17 09:48:02 · answer #8 · answered by vale87 3 · 0⤊ 0⤋
Soy de Puebla, México.
Acá en esta temporada (de julio a septiembre) se preparan los CHILES EN NOGADA, es un platillo que tiene sabor dulce y salado.
puedes ver su preparación en la siguiente pagina
http://mexico.udg.mx/cocina/antojos/chilesnog.html
2006-10-17 09:47:32 · answer #9 · answered by Jimmy 3 · 0⤊ 0⤋
el pabellón, es venezolano y se hace arroz blanco, caraotas negras, plátano frito y carne esmechada divino
2006-10-17 09:47:02 · answer #10 · answered by nikita 2 · 0⤊ 0⤋