2006-10-17 02:36:07 · 14 réponses · demandé par el tiranos 2 dans Santé ➔ Diététique et fitness
le fruit ... défendu.
ou
la pomme d'Adam
sinon, de quels sucres parles-tu ?
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Les glucides (improprement nommés hydrates de carbone) sont habituellement répartis entre oses (monosaccharides et disaccharides) au goût sucré et polysaccharides, insipides, comme l'amidon.
* Les oses (ou monosaccharides) sont des molécules simples, non hydrolysables, formant des cristaux, communément appelés sucres
* Les osides, hydrolysables sont des polymères d'oses liés par une liaison osidique :
o Les holosides sont des polymères exclusivement d'oses ;
+ Les oligoholosides (oligosides) ont un indice de polymérisation inférieur à 10 ;
+ Les polyholosides (polyosides) ont un indice de polymérisation supérieur à 10 (exemple : amylose, amylopectine, cellulose, glycogène).
o Les hétérosides sont des polymères d'oses et de molécule(s) non glucidique l'aglycone :
+ Les O-hétérosides où une fonction alcool (-OH) de l'aglycone participe à la liaison osidique;
+ Les N-hétérosides où une fonction amine (-N=) de l'aglycone participe à la liaison osidique ;
+ Les S-hétérosides où une fonction thiol (-SH) de l'aglycone participe à la liaison osidique.
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2006-10-17 02:47:19 · answer #1 · answered by lamateurdebase 2 · 0⤊ 2⤋
le raisin, les fruits secs, la banane
2006-10-17 04:51:09 · answer #2 · answered by FLEURS DES ILES 1 · 0⤊ 0⤋
c'est ma femme ...........;non je rigole , mais je pense que le lytchee est un fruit très sucré ......
2006-10-17 04:35:07 · answer #3 · answered by thaoky 3 · 0⤊ 0⤋
C'est la banane, c'est dailleurs le fruit le plus calorique
2006-10-17 03:28:31 · answer #4 · answered by ella 5 · 0⤊ 0⤋
la banane! quand on est au regime c est pas top
2006-10-17 03:09:43 · answer #5 · answered by tye-mélanë 4 · 0⤊ 0⤋
Le raison... sans aucun doute et je crois que c'est la pomme qui l'est le moins
2006-10-17 02:55:59 · answer #6 · answered by pic à tchou 4 · 0⤊ 0⤋
Les dattes et les bananes .
2006-10-17 02:54:04 · answer #7 · answered by Nectar 5 · 0⤊ 0⤋
Les dattes
2006-10-17 02:50:12 · answer #8 · answered by Wafa 3 · 0⤊ 0⤋
tout dépend de sa maturitée! le raisin est connu pour avoir une forte teneur en fructose.
2006-10-17 02:47:37 · answer #9 · answered by caroline 3 · 0⤊ 0⤋
J'ai entendu que c'était la cerise
2006-10-17 02:47:10 · answer #10 · answered by Shiva` 6 · 0⤊ 0⤋
C'EST LE RAISIN TYPE MUSCAT
2006-10-17 02:45:15 · answer #11 · answered by kamilou662 2 · 0⤊ 0⤋