C'est quoi des "biscuits à la cuillère"?

Answer 1

ils se marient très bien avec une coupe de champagne.
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Answer 2

C'est un biscuit type génoise de forme ovale en général recouvert de sucre craquant et de sucre glace. C'est avec ces biscuits que l'on fait les charlottes ! hummmm

Answer 3

des boudoirs.

Answer 4

c'est une pate a biscuit que l'on dépose par cuillerer sur une tool au four

Answer 5

Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. La "cuiller" que l'on utilisait pour déposer la pâte sur la plaque de cuisson lui a simplement donné son nom. Il ne prendra sa forme définitive allongée qu'au XIX ème siècle. C'est au cuisinier de Talleyrand, le célèbre Antonin Carême que l'on doit cette transformation. Taleyrand aimait déguster le madère en y trempant un biscuit à la cuiller. A partir de cette date, le biscuit à la cuiller est dressé à l'aide d'une poche à douille.

Au temps des grands navigateurs, les cales regorgeaient de cargaisons de gâteaux et de céréales. Afin de leur assurer une bonne conservation et supprimer toute trace d'humidité, ils étaient cuits une petite fois, puis étaient repassés une deuxième fois au four. Il se pourrait que cette deuxième cuisson soit à l'origine du mot biscuit : "bis" "cuit".

Answer 6

des boudoirs.

Answer 7

ce sont les biscuits que mamy sort le dimanche après-midi avec une bouteille de mousseux toujours tiède.

Answer 8

Ce sont des buiscuits qui ressemblent à des boudoirs, mais plus gros. On les mange parfois en buvant du champagne.

Answer 9

ce sont que tu utilises pour les charlottes

Answer 10

je prefere la position du meme nom...

sinon c est un boudoir