2006-10-16 00:18:53 · 9 respuestas · pregunta de Mario M 2 en Salud ➔ Dieta y vida sana
PLANTAS MEDICINALES: OLIVO
Nombre común: Olivo
Denominación científica: Olea europaea L.
Las partes utilizadas de la planta son: las hojas y los frutos.
Propiedades:
• Febrifugo ( bajan la fiebre)
• Hipotensor (combate la hipertensión).
• Arterioesclerosis (se mejora con su consumo)
• Aperitivo
• Tónica
• Laxante suave (tomado en ayunas o aplicado como enema)
• Emoliente (efecto suavizante y antiinflamatorio)
• Colagogo (facilita el vaciamiento de la vesícula biliar)
• Mantiene el colesterol en unos niveles bajos.
• Antitóxico (antídoto en el conducto digestivo)
Se utiliza en uso interno como: decocción, en crudo las aceitunas u olivas y el aceite en crudo con fines medicinales. Como uso externo como loción o pomada y en enemas.
Curiosidades: Difundido por los fenicios y romanos por toda la cuenca mediterránea, el aceite de oliva acompaña a los panes, verduras y ensaladas del sur de Europa.
Su consumo habitual es la razón de la baja incidencia de infarto de miocardio en las poblaciones de la cuenca mediterránea.
Precauciones: Tomado con moderación, no se conocen efectos indeseables.
Por: José Manuel Espiño Meilán es profesor del IES El Calero y desarrolla un proyecto en el centro sobre la enseñanza a los alumnos de la Hierbas Medicinales
2006-10-16 03:07:41 · answer #1 · answered by i.daniel g 3 · 0⤊ 0⤋
Si piensas que no hay esperanza y que tienes que vivir para siempre con la ansiedad te equivocas, cúrala con este método http://SuperarTuAnsiedad.latis.info/?lKEn Mi vida ya no podía ir a peor, ya no tenía vida porque la ansiedad estaba dueña de ella, pero afortunadamente he encontrado este método con lo cual he vuelto a recuperar mi vida. Un método que funciona aunque nada más lo hace.
2017-02-10 08:56:22 · answer #2 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
Para saberlo puedes visitar esta página Web:
http://www.maravillas-de-la-nutricion-y-de-la-dieta.com/cienciadelaceitedeoliva.html
Saludos. Jsafer
2006-10-17 06:14:33 · answer #3 · answered by js_afer 2 · 0⤊ 0⤋
El olivo produce la aceituna u oliva, de la cual se extrae el aceite de oliva, algo fundamental y básico en nuestra alimentación, basada en la dieta mediterránea, pues ayuda a nuestra digestión, engrasando nuestro aparato digestivo y reduciendo nuestro colesterol aportando un mayor sabor nuestro alimentos y una mayor vitalidad al organismo.
2006-10-17 02:43:50 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Los beneficios del aceite de oliva como terapia antienvejecimiento. Los estudiosos profundizarán en la investigación sobre el papel de la grasa de la dieta y el coenzima Q10, como terapia antienvejecimiento, desde el punto de vista del estrés oxidativo.Los extractos enriquecidos de hojas de olivo contienen diversos flavonoides de las familias de las flavonas y oleuropeósidos. El componente mayoritario es la oleupeína, que muestra una fuerte actividad contra variados virus, bacterias, levaduras, hongos y otros parásitos.
2006-10-16 10:03:18 · answer #5 · answered by Luna&Sol 3 · 0⤊ 0⤋
El aceite de oliva es uno de los pilares de la llamada dieta mediterránea.
Se conoce en toda la cuenca mediterranea desde antiguo y hay pruebas de su uso en Egipto, Creta, Grecia antigua, etc.
Este zumo de aceitunas se considera como la grasa más saludable por su gran contenido en ácido oleico, y hay diversos estudios que avalan los beneficios que el consumo de los aceites de oliva tiene en la prevención de distintos tipos de cánceres (artículo en noticias BBC). Popularmente es conocido como oro líquido.
El estudio de las propiedades del aceite de oliva, así como del cultivo del olivo se denomina olivicultura, siendo una rama de la elaiotecnia que es la ciencia que estudia la fabricación y extracción aceites vegetales como el aceite de oliva o el aceite de girasol.
La provincia de Jaén en España se autoproclama como Capital Mundial del Aceite de Oliva, por ser el lugar con la mayor concentración de olivos y producción oleícola del mundo.
Uso Alimentario
Los aceites de oliva se usan en crudo para condimentar ensaladas, gazpacho y otras sopas frías. También se ingiere empapando el pan, por ejemplo en el «pa amb tomàquet» receta típica catalana. Es en crudo donde conserva todas sus propiedades, pues con el calentamiento pierde algunas de ellas.
En diveros guisos y repostería se usan aceites de oliva como ingrediente.
En España, especialmente en la regiones productoras, se usa para freír. En la gastronomía andaluza su uso es omnipresente. Si no se calienta en exceso (si no llega a "humear") se puede usar varias veces.
Propiedades organolépticas
El color de los aceites de oliva vírgenes puede variar del dorado al verde oscuro, dependiendo de la variedad de aceituna empleada. El sabor puede ser más o menos amargo, más o menos afrutado y más o menos "dulce". El aceite de oliva (a secas) al ser en su gran mayoría aceite de oliva refinado, no posee ninguna propiedad organoléptica mínimamente comparable a cualquier aceite de oliva virgen o virgen extra. El poco sabor u olor que tiene un aceite de oliva (no virgen) procede de la pequeña cantidad de aceite de oliva virgen o virgen extra que lleva.
Según el tipo de aceituna predominante pueden variar las propiedades, así por encima:
La picual, originaria de Jaén y que representa el 50% de la producción española y un 20% de la mundial, da un aceite de tonos verdes y con predominio de los sabores amargos.
La hojiblanca y picuda (típicas de los aceites de Córdoba y la campiña),dan generalmente aceites de tonos dorados y de sabor suave.
La arbequina (originariamente de Arbeca, Lérida da lugar a aceites muy aromáticos, de color verde a principio de cosecha, con notas olfativas características como la almendra, el tomate y la manzana
La empeltre de Aragón da lugar a aceites amarillos y dulces, con un aroma característico que recuerda al plátano y la manzana.
La cornicabra originalmente de Toledo, que da aceites de sabor fuerte y muy aromáticos.
Excelente y muy utilizado para una mejor digestion despues de los alimentos una o dos cucharadas.
Para empachos una cucharadita para niños.
Para resequedad o piel agrietada muy buena untada por lo menos tres veces al dia y desaparece la resequedad y las grietas (cara, manos, codos, rodillas, pies[talones].
Para manos muy maltratadas mezclarlo con limon y azucar. Tres veces al dia por tres dias.
2006-10-16 06:34:38 · answer #6 · answered by togoodmachine 4 · 0⤊ 0⤋
Mucho
no en vano por algo es un arbol sagrado en muchas culturas y religiones..
aparte del aceite de oliva
unas aceitunas u olivas con una cervecita esta de vicio
2006-10-16 00:29:04 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
hombre..... mientras no te pegues una leche con uno.....!!!!
mas bien la aceituna si que es beneficiosa para la salud, tiene muchos antioxidantes buenos y recomendables para la vida que llevamos!!!
2006-10-16 00:27:53 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
EFECTOS BENEFICIOSOS PARA LA SALUD DEL CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA
Los países mediterráneos tienen una esperanza de vida superior a los países del norte de Europa y a la de Estados Unidos. Esto es debido fundamentalmente a factores ambientales y especialmente a la alimentación. Existen evidencias científicas que demuestran como el aceite de oliva es beneficioso en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.
Para muchas personas, la grasa tiene connotaciones negativas sobre la salud. Sin embargo, es un nutriente esencial e imprescindible para la vida. Además de hacer las comidas más apetitosas y de su función energética, la grasa también tiene una función plástica, incorporándose a los tejidos y órganos corporales y determinando la funcionalidad de las membranas celulares.
También regula el metabolismo del colesterol, aporta ácidos grasos esenciales y vitaminas, y es necesaria para mantener una piel saludable. Por otro lado, consumido regularmente evita el estreñimiento y tomado en ayunas tiene un efecto laxante.
En la dieta diaria es necesario consumir un 10% de lípidos y lo recomendable es que en su mayor medida sean grasas insaturadas, como el aceite de oliva.
2006-10-16 00:21:24 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋