Puedo hacer milanesas, pero con carne bistec??

Question

esque se me antoja comer milanesas, y tengo todo, menos la carne milanesa, hay bistec...mis papas no estan y no tengo dinero, puedo hacerme milanesas?

Answer 1

hola Dharla_Jhulyana


te copio recetas de milanesas, la podras hacer con el bistec que tienes pero antes debes cortarlo por el medio para que quede del grosor de una milanesa.

Suerte

Te saludo desde Bs Aires - Argentina -






Milanesas
Ingredientes

Carne para milanesas (nalga, cuadrada o bola de lomo) ½ Kg.

Huevos, 2

Pan rallado, ½ Kg.

Ajo 2 dientes

Perejil picado, 2 cucharadas

Sal, a gusto

Aceite para freír, cantidad necesaria



Elaboración

- Retirar la grasa y nervios que pueda tener la carne para milanesas.

- Aplastar los filetes con un martillo de cocina para ablandarlos.

- Pelar los dientes de ajo y picar.

- En un bol mezclar los huevos con el ajo y el perejil, salar esta preparación.

- Tener una fuente con los cortes de carne para milanesas, el bol con el preparado de huevos y una fuente con el pan rallado.

- Pasar cada corte de carne para milanesas por huevo y luego por el pan rallado aplastando bien con la mano, cuidando que quede bien empanado de ambos lados.

- Freir las milanesas en una sartén con abundante aceite caliente.

- Retirar y escurrir en papel.

Las milaesas se pueden servir acompañadas por papas fritas, puré de papas, ensalada verde, ensalada de papas, morrones asados, papas al plomo, croquetas de papas, etc.







Milanesas
Ingredientes

4 milanesas de pollo aplachadas

4 rebanadas de jamón

8 rebanadas de queso amarillo

1/2 taza de harina

2 huevos batidos con un poquito da sal

1/2 taza de pan molido

2 tazas de aceite para freír

sal y pimienta, a gusto



Preparación
Salpimienta las milanesas de pollo.

Extiende la miladesa, coloca una rebanada de jamón sobre ella, acomoda 2 rebanadas de queso sobre el jamón, dobla la milanesa de manera que por dentro queden el jamón y el queso, haz el mismo procedimiento con las demás.

Pasa la milanesa primero por harina, que queden bien cubiertas, luedo por el huevo y por último cúbralas del pañ molido.

Calienta el aceite en una sartén, fríelas hasta que se doren.

Escúrrelas sobre papel absorbente.

Sirva de inmediato.

Answer 2

mira solo pon 5 minutos los bisteces en leche o huevo lo que tengas, y sal y un poco de comino en polvo, luego con pan molido empanizalas y las fries .y sabes no se cual sea la carne milanesa? y quiza tengas frijolitos, calienta aceite y apachurralos lo que si no puede faltar es una rica salsita (hasta me abriste el apetito) buen provecho.

Answer 3

claro que si saben deliciosas

Answer 4

Si en mi país se llama ... apanado es un bistec ...con pan molido
sal y pimienta-
a veces le ponen huevo batido... antes del pan...bueno son gustos

Answer 5

Siempre y cuando no sea carne para asar, procura que le pongas ablandador, lo ideal es que sea carne de aguayón o bola si vives en México, le untas ajo machacado, vinagre, sal, y al rato las empanizas.

Answer 6

Si puedes.

Answer 7

Claro, las haces igual. Solo asegurate de que sea un corte delgado para que se cocine bien. Tambien se pueden hacer de pollo, de pescado, incluso de soya...

Answer 8

Si, lo podes hacer, pero si el bistec o bife (como le decimos nosotros) no tiene que ser grueso trata si es grueso de cortarlo de forma que quede mas finito, y quitale toda la grasa que tiene alrededor, queda muy sabroso si a la mezcla de huevo por donde la vas a pasar antes de empanarlo le pones un poco de ajo y perejil bien picadito, y luego glup, buen provecho!

Answer 9

claro que si,es el mismo procedimiento,sabran igual de rico,sabes? tambien puedes hacerlas de bisteck de pollo,osea filet de pechuga,tengo una rec eta buenisima,si queires contactame

Answer 10

Lo importante es que puedes comer!. tanta gente no tiene para comer. Besos.!. Solci