2006-10-15 09:17:46 · 7 réponses · demandé par caro 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
CHANTIFIX, au rayon des sachets de levure, sucre vanillé, etc...
2006-10-15 10:15:14 · answer #1 · answered by Anonymous · 8⤊ 0⤋
Chantifix, au rayon des sachets de levure, sucre vanillé, etc...
C'est une poudre que tu incorpores à la fin, lorsque la chantilly est pratiquement prise. C'est très bien, surtout pour avoir une préparation ferme pour les charlottes, par exemple.
2006-10-15 16:32:50 · answer #2 · answered by Dalva finira québécoise 7 · 1⤊ 0⤋
ds les supermarche avec des douilles ( pour la presion )
2006-10-15 16:21:09 · answer #3 · answered by oui oui au pays des jouets 3 · 1⤊ 0⤋
C'est quoi ce fixateur?
2006-10-16 10:48:16 · answer #4 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
chantifix dans le rayon patisserie au supermarché. ou bien alors mettre la chantilly au refrigerateur 1/4 d'heure avant de servire
2006-10-15 17:40:55 · answer #5 · answered by zazzou 1 · 0⤊ 0⤋
Il faut utiliser du sucre glace
2006-10-15 17:28:56 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pour faire de la chantilly maison... pas besoin de fixateur (c'est plus naturel sans !).
Pour qu'elle soit bien ferme, il suffit de mettre 1/2h les fouets du batteur, le pot de crème et le bol dans lequel la monter au frigo.
Bien sûr elle ne se garde pas, mais elle est prete en 3 mn... alors ce n'est ps utile d'acheter des bombes... car c'est bien meilleur !
2006-10-15 16:28:36 · answer #7 · answered by Krapatek 3 · 0⤊ 0⤋