2006-10-15 07:00:18 · 4 respuestas · pregunta de ll_dulce_maldicion_ll 1 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Pones en una sarten un poco de aceite, cuando este está caliente, pero no demasiado hechas la cebolla picada y la dejas que se vaya friendo hasta que quede muy blandita.
el fuego tiene que estar bajo para que no se te queme por fuera y se quede sin hacer por dentro.
2006-10-15 07:02:15 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
LA TIRAS AL SARTÉN CON MANTECA Y YA......SALUDOS.
2006-10-16 07:02:17 · answer #2 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
pones aceute a calentar en una sartena fuego fuerte.
mientras se calienta picas la cebolla.
cuando el aceite este caliente añades lacebolla y sal.
das unas vueltas y luego bajas el fuego a medio fuego.y q se haga despacito .dandole vueltas de vez en cuando.
la cuestion es q se ponga blanda y no se queme,asi q igual tienes q bajar un poco mas el fuego .cuando la veas q ha cambiado d color un poco y esta blanda .está
2006-10-15 14:12:10 · answer #3 · answered by maria 7 · 0⤊ 0⤋
800 gr de ventresca de atún
200 gr de tomate
100 gr de cobola
1 ramillete de albahaca
2 huevos
sal de cristal (Maldon)
aceite de perejil
Instrucciones:
Se corta la ventresca en cuatro lomos y se asa en el horno a 80ºC durante 12 minutos.
Se saltea en aceite el tomate, pelado y sin semillas, hasta que este tierno, y se sazona con sal y un toque de azúcar. Por último, se le añade la albahaca picada muy fina.
Se pocha en aceite la cebolla y cuadno este en su punto se le incorpora los huevos batidos, para hacer un revuelto poco cuajado.
En un plato grande se dispone el revuleto de cebolla y, al lado el de tomate. Encima se coloca el atún y el conjunto se sazona con sal de crislta y aceite de perejil.
2006-10-15 14:03:06 · answer #4 · answered by losmalos22 3 · 0⤊ 2⤋