pues como los haces siempre pero los pones en una bandeja al horno precalentado a 180 grados y enseguida estaran crujientes
2006-10-15 05:43:02
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answer #1
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answered by Anonymous
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Ingredientes:
1 - de cebolla grande
2 - de huevos
aceite de oliva litro
Harina -
Pan rallado -
Sal al gusto
Preparación:
Se corta la cebolla en aros y se deja reposar durante un dia en la nevera.
Al día siguiente se reboza cada aro de cebolla en harina, huevo y pan rallado, en este orden.
Se deja reposar al menos durante una hora (aconsejable un día).
Y ya los fries o los metes al horno, como quieras
2006-10-15 14:35:46
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answer #2
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answered by Anonymous
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Te doy un vinculo de muchas recetas ,ahí podrás encontrar lo que quiera de cocina.Otra cosa ,no uses el inglés,no le debemos nada a esos gringos,nuestro idioma es bien hermoso.
www.mundorecetas.com
2006-10-16 13:10:49
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answer #3
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answered by Anonymous
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ESTOY EN CERO....SALUDOS.
2006-10-16 11:46:18
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answer #4
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answered by EL REY DE CASTILLA 6
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joer ya creia que era algo satanico eso
no es mas sencillo decir "aros de cebolla"?
esta masa te puede servir para rebozar desde aros de cebolla hasta anillas de calamar o cualquier cosa que quieras freir
Masa de Freir
Ingredientes:
-75 gramos de harina
-1 yema
-2 claras de huevo
-1 c/s de aceite neutro
-cerveza
-sal
Preparación:
Esta es una receta muy práctica y profesional para freír alimentos. Su mayor utilidad es para freír calamares a la romana , aros de cebolla y para realizar buñuelos de bacalao.
Para realizar esta masa empezaremos por juntar los sólidos es decir la harina y la sal.
Utilizando la cerveza bien fría ligaremos la harina y por emulsión realizada con un batidor de mano conseguiremos obtener una masa semi-espesa, denominada consistencia de lazo.
Lograda esta textura de lazo, añadiremos la yema de huevo. Removeremos muy bien todo el conjunto con la barilla, hasta lograr que el huevo se asimile perfectamente a los otros ingredientes. Antes de guardar esta mezcla en la nevera repartiremos en la superficie de la misma el aceite neutro.
Como indicaba anteriormente reposaremos esta mezcla en la nevera tapada por un paño de cocina; lo haremos por periodo de 30 minutos. Mientras la masa se reposa en la nevera montaremos las claras de huevo hasta emulsionarlas a punto de nieve.
Pasados los 30 minutos imprescindibles, pueden ser más pero con esta media hora la mas ya habrá fermentado, incorporaremos las claras de huevos apunto de nieve dura a la masa fermentada.
Incorporaremos estas claras "peinandolas" suavemente con una lengua de pastelería, para así no dañarlas y disminuirles su volumen.
En este momento ya dispondremos de la masa para freír. Esta es una masa que aporta una gran esponjosidad y un gran volumen al ingrediente que reboza.
Pos nada rebozas los aros de cebolla y a la sartén con aceite bien caliente
2006-10-16 06:56:49
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answer #5
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answered by Anonymous
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Lo siento, solo se preparar los aros de cebolla, pero los onion rings, no
2006-10-16 01:27:50
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answer #6
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answered by Olmo II 7
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no hagas eso
2006-10-15 13:00:56
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answer #7
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answered by Anonymous
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tenia entendido que se hacian fritas pero te mando una idea, con el horno bien fuerte coloca las cebollas en una placa previamente aceitada y que tengas suerte
2006-10-15 12:59:38
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answer #8
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answered by marav 5
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estamos en mexico los nomnres no los escribas asi ok se llama aros de cebolla tenias que se gabacha o hablas en spanglish que es loq ue me cae mas gordo ok revanas las cebollas en aros logico se desrenden los aros de en medio y los separas en la cacerola viertes aceite no mucho porque si no te va a saber mal vierte los aros de las cebollas vierte sal al gusto levanta las cebollas y voletalas paraq eu queden completas quitales el aceite dejandolas un rato en una espatula o un flitro dejalas en un plato y vierte nuevamente sal al gusto un poco de limon y vuala haye stan esa es la forma mas simple la otra busca una freidora pero el chiste es que valen carillas
2006-10-15 12:44:39
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answer #9
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answered by xmegaman50 2
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