Was hilft gegen Tränen?
2006-10-15 05:32:39 · 38 antworten · gefragt von Chrissie 2 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Augen vorher rausnehmen...
2006-10-15 05:34:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 5⤊ 5⤋
auf jeden fall hilft ein sehr scharfes messer.
Die Augen tränen hauptsächlich, weil Zellen der Zwiebel zerdrückt werden und der Saft ins Auge spritzt.
Meine persönliche Lösung:
Ich schneide Zwiebeln nur noch in einem Mini-Zerhacker.... Nur noch Schale ab, und dann rin mit......
LG
Asche
2006-10-15 05:37:42 · answer #2 · answered by Anonymous · 5⤊ 0⤋
Brille aufsetzen!?
Oder ein Tuch, als Mundschutz, vor Mund und Nase binden!?
ansonsten, immer ein scharfes Messer benutzen, denn die Zwiebelsäfte kommen raus, weil das Messer nicht scharf genug ist und den Saft quasi rauspresst!
2006-10-15 05:36:59 · answer #3 · answered by Gesichtswurst 5 · 4⤊ 0⤋
Taucherbrille
2006-10-15 05:35:22 · answer #4 · answered by Anonymous · 3⤊ 1⤋
Kauf dir den HappyChef von Tupperware. Die Zwiebel ist schnell klein geschnitten und das ganz ohne Tränen. Eine Investition für die Zukunft ;)
2006-10-15 23:10:47 · answer #5 · answered by Nancy 3 · 1⤊ 0⤋
Es hilft ein sehr Scharfes Messer
vor allem nicht drücken sondern Scheiden!!!
da werden nicht so viele Enzyme Frei.
habe kein Problem mit ein Kilo Zwiebeln.
Anhang:
Menschen müssen beim Schneiden der Zwiebel „weinen“, weil das sich im Inneren der Zelle befindliche Enzym Alliinase die in der Zellenwand enthaltene schwefelhaltige Aminosäure (Iso-Alliin) unter anderem in das reizende Propanthial-S-Oxid spaltet, welches dann durch Verdunstung und Spritzer in die Augen gelangt.
zusatz:
schließe mich Asche an
nicht aber mit dem Zwiebelhacker
da können diese beim Braten/Kochen Bitter werden
2006-10-15 06:02:38 · answer #6 · answered by Roby 5 · 1⤊ 0⤋
Vielleicht vorher einen traurigen Film anschauen, dann bist Du schon leergeweint.
2006-10-15 05:40:43 · answer #7 · answered by Lemmingbabe 4 · 2⤊ 1⤋
brett unter wasser zwiebel schaelen halbieren auch unter wasser halten dann funzt oder den mann im haus der hat trockene augen
2006-10-17 04:01:45 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Zwiebeln unter fließendem Wasser schälen.dann an frischer Luft ( offenes Fenster ) schneiden.
2006-10-15 17:06:27 · answer #9 · answered by Peggy 3 · 0⤊ 0⤋
Schneid doch mal unter der Abzugshaube, das reduziert die Tränen um 80 %
2006-10-15 06:37:50 · answer #10 · answered by scorpion 1 · 0⤊ 0⤋
es gibt ja viele ratschläge was das weinen beim zwiebel schneiden verhindert,wie zum beispiel mit wasser das schneidebrett vorher abspülen, aber ich heul immer :-)
2006-10-15 05:37:35 · answer #11 · answered by gogolinchen2000 3 · 1⤊ 1⤋