Alguien tiene alguna BUENA receta de CAPUCCINO y FRAPUCCINO??

Answer 1

CAPUCCINO:

* Ingredientes
Un tercio de taza de café exprés
Un tercio de taza de leche
Un tercio de taza de espuma de leche

* Preparación

En una taza se coloca primero el café exprés, se le añade la leche y, por último, la espuma de la leche. Se le espolvorea canela o cocoa y azúcar al gusto.

FRAPUCCINO:
* Ingredientes
Un café expréss doble (dos tazas)
Un tercio de copa de hielo
Un tercio de copa de leche
Azúcar al gusto

* Preparación
Se colocan todos los ingredientes en la licuadora. Se sirve en una copa y se deja decantar, o bajar la espuma un poco. Luego le agrega un poco más de la bebida y se decora con crema chantilly.

Espero y te haya ayudado. Buen provecho...

Salu2!!!

Answer 2

El Capuccino:

Cafe Express.
Crema Montada.
Chocolate de la mejor calidad rallado.
Toque de Canela molida.

Answer 3

Capuchino (Cappuccino all’italiana) – En nuestra tierra, cada establecimiento ha hecho su particular desastroso capuchino. Desde un café puesto en un vaso mediano de vidrio templado, cortado con leche sin mucho cuidado en el arte de calentarla. Otros, pasándose de buena voluntad, han mezclado café, leche, espuma, crema, canela, chocolate, hojita de menta, etc. Y otras sorprendentes presentaciones, para confundir aún más, lo que se debe preparar para un cliente que pide un “Capuchino”. Así que, cuando un entendido parroquiano pide un capuchino y el flexible cafetero busca de ir al encuentro para unificar los conceptos de la preparación, se arma toda un problema filosófico, con un desperdicio de tiempo y palabras... sobre todo cuando este bendito cliente quiere calentar su cuerpo y su espíritu con el cuestionado capuchino. ¡ Cómo explicar que el café no es para calentarse! Ayuda, pero no es para tanto... Vamos a la receta que creemos correcta y tradicional.

El recipiente donde e sirve el capuchino debe ser una taza de la misma forma del pocillo café, con una capacidad de unos 150 cc. (la de té tiene 220 cc). Se prepara en esta taza un expreso y se le agrega un máximo de 2 veces entre leche calentada con espuma. Las proporciones son 1/3 de café tipo expreso, 1/3 de leche y 1/3 de espuma. La temperatura de la leche no debe sobrepasar los 70ºC nunca calentado una segunda vez sin renovar una parte o agregar más. La espuma decimos debe ser compacta y persistente. La presión de la caldera de la máquina de café entre debe tener de 0,7 a 1,0 atmósferas. Para obtener un capuchino con regustazo a café puede preparar el expreso con doble dosis de café. El jarro de leche que no se usa deberá conservarse al frío. La facultad de espolvorear la superficie del capuchino con cacao es muchas veces para ocultar una defectuosa o engañosa o inexperta preparación. Hay capuchino hechos en tazas comunes de café, es decir de 60/70 cc. de la misma manera que el descrito. Se prepara en esta taza un expreso y se le agrega un máximo de 2 veces entre leche calentada con espuma. Las proporciones son 1/3 de café tipo expreso, 1/3 de leche y 1/3 de espuma. La temperatura de la leche no debe sobrepasar los 70ºC nunca calentado una segunda vez sin renovar una parte o agregar más. La espuma decimos debe ser compacta y persistente. La presión de la caldera de la máquina de café entre debe tener de 0,7 a 1,0 atmósferas. Para obtener un capuchino con regustazo a café puede preparar el expreso con doble dosis de café. El jarro de leche que no se usa deberá conservarse al frío. La facultad de espolvorear la superficie del capuchino con cacao es muchas veces para ocultar una defectuosa o engañosa o inexperta preparación. Hay capuchino hechos en tazas comunes de café, es decir de 60/70 cc. de la misma manera que el descrito.

FRAPPUCCINO
Ingredientes

2 tazas de café negro
1 taza de leche condensada
¾ de taza de licor de café
hielo
azúcar al gusto

Preparación
Vierte en la licuadora el café ya preparado, la leche, licor de café y los hielos. Licua hasta que tome una consistencia espesa.

Answer 4

Buena respuesta la de black mamba asi es justo como se hace, fui gerente de una cafeteria y asi es exactamente como se prepara provechito.

Answer 5

no hay ninguna receta para hacer un buen cappuccino...el secreto es saberlo hacer!