Esque me pasaron una receta, y meti alimentos precosidos, y me han dicho que cuandpo sale la espuma es porque nya estan pasados... es verdad???
OPIniones tambien....
2006-10-14 08:33:10 · 13 respuestas · pregunta de Antonio D 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
podria ser, otra cosa muy importante que debes hacer cuando vayas a cocer pollo carne, res cerdo, etc, primero hay que qu hervir el agua y entonces cuandio ya este hirviendo introducir el elimento, asii evitaras la desagradable espuma
2006-10-14 08:42:25 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La espuma puede ser porque estas cocinando carne de vaca y la colocaste en agua fría, siempre que guices o cocines carnes rojas o blancas el agua tiene que estar hirviendo, y suponiendo que un producto este en mal estado primero tendría olor y después al cocinarlo a mas de 70ºc. las bacterias mueren
2006-10-14 15:51:19 · answer #2 · answered by Maverick 1 · 1⤊ 0⤋
Si esa espuma es babosa es xq los alimentos ya estan caducados
2006-10-17 17:22:10 · answer #3 · answered by Arlettee 2 · 0⤊ 0⤋
revisa la fecha de caducidad, no es normal o bien aunque sean congeladas, es recomendable lavarlos en caso de ser vegetales si es carne, debes de tener cuidado en el tiempo de descongelarlo tal vez se echaron a perder.
2006-10-17 14:15:58 · answer #4 · answered by Eliza727 3 · 0⤊ 0⤋
no es muy normal ya que cuando sale espuma es que la carne no esta muy bien lavada y cuando la pones a cocinar tiene sangre.
2006-10-15 00:46:11 · answer #5 · answered by Perez R 3 · 0⤊ 0⤋
SI, ES PORQUE YA ESTEN FERMENTADOS. NO DEBES CONSUMIRLOS.
2006-10-15 00:14:44 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no en cualquier tipo de coccion los alimentos contienen desde grasas y acidos propios , toda esa espuma la tienes que retirar en el momento que se esta haciendo, para que tu guiso te salga sin sabores raros, la espuma la recoges con una cuchara grande
2006-10-14 22:47:05 · answer #7 · answered by joselo m 1 · 0⤊ 0⤋
No están pasados.
2006-10-14 16:05:46 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Amigo le voy a contar un secreto de cocinero,para evitar que le salga la espuma en la olla cuando esta cocinando debe lavar bien la olla y no dejarle jabon porque hace espuma jajajajajja,saludos cocinero espumoso
2006-10-14 15:51:13 · answer #9 · answered by tenniscampball@2006profesionalra 6 · 0⤊ 0⤋
NO TE ECHARON JABÓN
2006-10-14 15:44:06 · answer #10 · answered by la clave 3 · 0⤊ 0⤋
puede ser la cantidad de aceite o la misma grasa vegetal. nada de que preocuparse ;)
2006-10-14 15:43:13 · answer #11 · answered by Rafo99 2 · 0⤊ 0⤋