He cocinado otros platos pero ese que yo recuerde nunca, y quiero complacerlo, quien me ayuda a salir de este problema, por favor. Gracias
2006-10-13 10:43:23 · 8 respuestas · pregunta de mercedes g 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
♣ CREMA DE CEBOLLA CON QUESO
Ingredientes
4 cebollas grandes
6 quesitos (porciones de queso fundido)
50 gr. de queso gruyere
800 ml de caldo de pollo o agua
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Elaboración
Preparamos un caldo de pollo o carne con la cantidad de agua indicada en los ingredientes. Colamos y reservamos.
Cortaremos las cebollas y las rehogaremos en aceite hasta que estén blandas.
Hervimos el caldo añadiendo la cebolla (escurriéndola de aceite).
Salpimentamos y cocemos unos 20 minutos. Tras ese tiempo, trituramos con la batidora el caldo añadiendo los quesos hasta que obtengamos una fina crema.
Comprobamos el punto de sal y servimos acompañado de trocitos de pan frito.
Aquí hay otro:
Ingredientes para 4 personas:
- 4 cebollas grandes.
- ½ barra de pan tostado hecho en horno de leña.
- 1 litro y medio de caldo de ave.
- 200 gr. de queso de cabra
- 3 obleas de pasta.
- Aceite de oliva del Bajo Aragón.
- Sal.
Preparación:
Pelamos y picamos las cebollas en trozos grandes para ponerlas a freír en unas sopera con una pizca de sal y aceite de oliva del Bajo Aragón.
Una vez este dorada la cebolla, picaremos el pan de horno de leña y se lo añadiremos. Seguidamente añadiremos el caldo y pondremos la sal para deja cocer durante 15 minutos. Una vez que este cocido trituraremos con la batidora para pasarlo a una sopera.
Cortaremos las obleas en trozos y envolveremos cada trozo de queso pedazos en las obleas, posteriormente freiremos las obleas con el queso y le quitaremos el exceso de aceite sobre papel de cocina absorbente y lo colocaremos en una fuente.
Serviremos la crema de cebolla y pondremos un trocito de queso de cabra frito en cada plato.
Espero que te sirva.
Adios
2006-10-13 10:45:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Sofritas la cebolla, un poco , que no se dore.- Luego la pones en una multiprocesadora con algún queso cremoso,pimienta, los condimentos que te gusten y ya está.- Es para acompañar vegetales o carnes.- No sé otra receta, espero que te sirva.-
2006-10-13 10:53:16 · answer #2 · answered by noctilucas1 4 · 1⤊ 0⤋
en tres cucharadas soperas de mantequilla, frie tres cebollas en rodajas, cuando ya este trasparente la cebolla agrega 2 tazas de agua deja que hierva y agrega una cucharada cafetera de consome en polvo, deja que sazone y retira del fuego, agrega cuadritos de queso añejo.Te quedara riquisima
2006-10-17 10:13:50 · answer #3 · answered by Arlettee 2 · 0⤊ 0⤋
uuuuuuuuuuuuuuuu,no me digas ke no sabes hacerlo ,sos re tonta!!(chiste))est es mi modo y es rikisimo!!
compras la crema ,
trituras la cebolla y el keso
lo mezclas lo batis y eso eso es todo!!!
2006-10-13 11:09:40 · answer #4 · answered by malen k-pa!! 1 · 0⤊ 0⤋
Hola
Sopa de cebolla
Ingredientes:
1/2 kg. cebollas o poro
100 gr. mantequilla
consome de pollo al gusto
pimienta al gusto
2 lt. agua
1/4 queso groullere, o manchego rallado
Crutones al gusto
Rebanas la cebolla o el poro en rodajas finas, pones a derretir la mantequilla en una casuela honda y colocas ahí las rodajas a sofreir, una vez cristalizada toda le agregas el agua, el consomé de pollo y la pimienta, la dejas hervir y a servir, en los platos sirves esta sopa caliente y la adornas con queso en suficiente cantidad, colocas los crutones en la mesa para que cada quien tome a su gusto. =)
2006-10-13 10:48:36 · answer #5 · answered by Mona B 7 · 0⤊ 0⤋
keaskete!
2006-10-13 10:46:23 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
4 cebollas grandes
6 quesitos (porciones de queso fundido)
50 gr. de queso gruyere
800 ml de caldo de pollo o agua
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Elaboración
Preparamos un caldo de pollo o carne con la cantidad de agua indicada en los ingredientes. Colamos y reservamos.
Cortaremos las cebollas y las rehogaremos en aceite hasta que estén blandas.
Hervimos el caldo añadiendo la cebolla (escurriéndola de aceite).
Salpimentamos y cocemos unos 20 minutos. Tras ese tiempo, trituramos con la batidora el caldo añadiendo los quesos hasta que obtengamos una fina crema.
Comprobamos el punto de sal y servimos acompañado de trocitos de pan frito.
2006-10-13 10:46:09 · answer #7 · answered by xoceb 신은 너를 5 · 0⤊ 0⤋
m
2006-10-13 10:46:10 · answer #8 · answered by codeee 2 · 0⤊ 1⤋