2006-10-13 10:36:26 · 12 respuestas · pregunta de kaxupina 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Plátano frito.-
Ingredientes (4 personas):
- 4 plátanos,
- 1 huevo,
- 4 cucharadas de harina,
- 4 cucharadas de azúcar,
- aceite.
Elaboración: pelamos los plátanos y los cortamos en 5 trozos cada uno. Batir el huevo y mezclarlo con la harina y un poco de agua. Acto seguido, utilizar esta mezcla para rebozar los trozos de plátano y despuñes, pasarlos a la sartén, donde los freiremos hasta que estén dorados. Una vez retirados los trozos de plátano a un plato, echar una cucharada de aceite y el azúcar con 2 cucharadas de agua en una sartén y cocerlo hasta que esté al punto de caramelo. Verter el caramelo caliente sobre los trozos de plátanos fritos y servir.*
2006-10-13 23:47:14 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ve a www.cocinadelmundo.com
2006-10-20 16:24:50 · answer #2 · answered by Frances marie 2 · 0⤊ 0⤋
Los platanos estan muy buenos fritos, puedes freirlos de muchas maneras, no hace falta que sean machos, solo que esten algo verdes, porque si estan maduros se deshacen.
2006-10-20 06:01:48 · answer #3 · answered by Aurora S 3 · 0⤊ 0⤋
Yo te voy a dar una mas sencilla
Partes los platanos con rebanadas gruesas sin quitarles la tecata les haces un corte lateral los pones con agua, canela y azucar a que se cuezan durante un buen rato. Quedan exquisitos.
2006-10-14 06:37:45 · answer #4 · answered by athalia_chiquita 4 · 0⤊ 0⤋
No, pero freir un platano en una sarten no es nada dificil y yo lo suelo poner al arroz a la cubana. ;)
2006-10-14 02:03:36 · answer #5 · answered by Vampira 2 · 0⤊ 0⤋
Plátano frito.-
Ingredientes (4 personas):
- 4 plátanos,
- 1 huevo,
- 4 cucharadas de harina,
- 4 cucharadas de azúcar,
- aceite.
Elaboración: pelamos los plátanos y los cortamos en 5 trozos cada uno. Batir el huevo y mezclarlo con la harina y un poco de agua. Acto seguido, utilizar esta mezcla para rebozar los trozos de plátano y despuñes, pasarlos a la sartén, donde los freiremos hasta que estén dorados. Una vez retirados los trozos de plátano a un plato, echar una cucharada de aceite y el azúcar con 2 cucharadas de agua en una sartén y cocerlo hasta que esté al punto de caramelo. Verter el caramelo caliente sobre los trozos de plátanos fritos y servir.
2006-10-13 13:38:01 · answer #6 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
Debes tener harina especial para rebozados de repostería........ te queda ideal si fries los plátanos en freidora y en trozitos ( nunca los frias enteros ), nada más sacrlos de las freidora , les echas la miel y lo adornas con un poco de nata montada. es muy sencillo , la clave radica en el rebozado. recuerda que el aceite este limpio y muy caliente,
2006-10-13 11:29:55 · answer #7 · answered by marmenmorales 5 · 0⤊ 0⤋
No se pero te puedo dar una que mi mama me paso, es facil y sabe rica:
* tres platanos machos maduros
*100 gramos de queso añejo desmoronado bien
*1 huevo
*50 gramos de arina
*tres cucharadas de miel
*aceite para freir
*toallas para quitar sobrantes de aceite
- FORMA DE HACER-
Machacas bien en un recipiente los platanos , el huevo, el queso, la miel y la harina solo para espesar si es necesaria.
formas tortillas de la masa y para que no se peguen en la sarten y se abran enpanisalas con la harina y frielas.
TE GUSTARAN
2006-10-13 10:59:15 · answer #8 · answered by luz del mar 1 · 0⤊ 0⤋
Tomas un platano no tan madura lo pasas por huevo batido,luego por pan rallado y lo fries...y listo!!!!
bon apetti
2006-10-13 10:51:56 · answer #9 · answered by HAPPY NEANDERTAL 6 · 0⤊ 0⤋
CONSULTA WWW.SOLOMING.COM.....SALUDOS.
2006-10-13 10:47:44 · answer #10 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋