Que faire pour que ces chips restent croustillants plus longtemps .
Merci pour votre réponse ?
2006-10-13 07:11:02 · 6 réponses · demandé par veronique F 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
TU LES PASSE AU FOUR SANS JUS ET BIEN ÉCOULÉES DE LEURS GRAISSES CELA VA LES SECHER APRES TU LES METS DANS UNE BOITE HERMETHIQUE ET POUR L'HUMIDITEE TU RAJOUTE LE BOUCHON D'UN TUBE D'ASPIRINE
2006-10-13 07:30:28 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Demandes aux concurrents / producteurs comment ils font !!
2006-10-13 14:38:38 · answer #2 · answered by Cochise 7 · 0⤊ 0⤋
Met les en conserve ^^
2006-10-13 14:25:55 · answer #3 · answered by alexfr59 2 · 0⤊ 0⤋
j'en ai deja fabriquées, mais il n'y a pas trop de secrets, tu doit les cuire dans une huile pas trop chaude 170°C puis une fois refroidies les conserver comme pour des petits fours dans une boite hermetique à l'abris de l'humidité. Penses à bien absorber le surplus d'huile sur un sopalin.
2006-10-13 14:15:04 · answer #4 · answered by zyeuxbleus 2 · 0⤊ 0⤋
vas voir les chimistes
2006-10-13 14:13:31 · answer #5 · answered by Willardo74 2 · 0⤊ 0⤋
Tu dois mettre dans un endroit sec pour eviter l'humidite
2006-10-13 14:12:46 · answer #6 · answered by Queen of Hip-Pop 4 · 0⤊ 0⤋