2006-10-13 04:13:05 · 6 respuestas · pregunta de camila 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Seguro, Mira es muy simple. Ve a la tiendita de la esquina y compra lo siguiente:
1.- Unos 2 paquetes de Galletas Marias. (Las que sean Necesarias.)
2.- Una Lata de Leche Condensada
3.- Una Lata de Leche Evaporada (Clavel)
4.- Unos 12 Limones
Preparacion:
Toma la licuadora y vierte toda la leche condensada y la leche evaporada, despues exprime todos los limones y vierte el jugo en la licuadora junto con lo demas.
Es normal, que al vertir el jugo de limon, notes que la leche evaporada se corta o tiene una apariencia extraña (Descompuesta).
Mezcla bien durante unos dos minutos en la licuadora.
Despues en un molde vierte una fina capa de la mezcla y cubrela con otra capa de galletas, repite la capa liquida sobre las galletas y luego otra capa de galletas, y asi sigue hasta que termines con las galletas o el liquido (o hasta que se llene el molde).
Introducelo en el refrigerador por un lapso de unas 2 horas y listo tu postre estara hecho.
2006-10-13 04:26:24 · answer #1 · answered by Aerofago 2 · 0⤊ 0⤋
PIE DE LIMON ESPUMOSO
1 ¼ de taza de harina
½ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de ralladura de limón
½ taza de mantequilla
1 yema
2 cucharadas de leche
Relleno:
2 latas de leche condensada
Jugo de 4 limones
4 yemas
4 claras, batidas a punto de nieve
Ralladura de limón, para decorar
Cernir los ingredientes secos y colocarlos en el procesador junto con la mantequilla, leche, ralladura de limón y yema. Procesar hasta que esté bien mezclado. Juntar la masa y guardar en el refrigerador por una hora mínimo.
Si no se tiene procesador, mezclar la harina con la sal, azúcar y ralladura de limón. Agregar la mantequilla en trocitos y trabajar la masa con un cortador de pasta. Agregar la leche y amasar hasta obtener una masa suave. Juntar la masa y guardar en el refrigerador por una hora mínimo.
Retirar la masa del refrigerador y presionar la masa en el fondo y bordes de una tartera de 18 cm (9 pulgadas).
Hornear en horno precalentado a 350°F (180°C) durante 15 ó 20 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Retirar del horno y dejar enfriar. No apagar el horno.
Relleno:
Mezclar en un recipiente la leche condensada con el jugo de los limones y las yemas, ligeramente mezcladas. Una vez mezclado, agregar las claras batidas a punto de nieve en forma envolvente.
Verter a la corteza fría y hornear 20 minutos. Durante los últimos minutos prender el dorador del horno para que dore ligeramente. Retirar del horno, dejar enfriar y salpicarle encima ralladura de limón antes de servir.
2006-10-13 11:45:53 · answer #2 · answered by ymix 3 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes:
- 1 lata grande de leche condensada
- 1 lata grande de crema de leche
- Galletas Ducales (morenas de dulce)
- Zumo de limón (al gusto)
Preparación:
En la licuadora se van batiendo la crema de leche y la leche condensada. Mientras tanto se le va incorporando leeeeeeeeeeeeeentamente el zumo de limón. Lo van probando para que quede con sabor a limón según el gusto (algunos lo prefieren mas fuerte, otros mas suave).
En una refractaria se coloca una capa delgada del batido, encima una capa de galletas ducales, otra capa del batido un poco mas gruesa que la primera, otra capa de galletas............. así hasta terminar en una capa de batido que cubra perfectamente las galletas. Se puede espolvorear por encima ralladura de limón. Esta ralladura hay que cuidar que lo llegue a rallar la parte blanca del limón pues quedaría amargo.
Se mete a la nevera unas cuantas horas para que compacte bien. (Yo la dejo de un día para otro o lo hago muy temprano para servirlo en la noche).
2006-10-13 11:25:27 · answer #3 · answered by NORMA R 2 · 0⤊ 0⤋
se una de pastel frio de limón y es muy fácil:
necesitas 1 lata leche condensada
1 lata de leche evaporada
jugo de limón (a tu gusto)
galletas dulces de preferencia tipo Maria
Mezclas enla licuadora las dos leches, le echas el jugo de limón poco a poco, para que se haga una mezcla espesa.
Las galletas las haces polvo con la ayuda de un bolillo o machucador, pones una capa de galleta en polvo, viertes un poco de la mezcla, otra capa de galleta, otro poco de mezcla y así hasta que finalizes, luego decora con melocotones, guindas o lo que más te guste a tí y mete al frezzer para que congele, bajalo por lo menos 1/2 hora de servir.
Es fácil y muy rico.
2006-10-13 11:23:56 · answer #4 · answered by shikylove 5 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes:
8 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 1/2 tazas de azúcar
1 taza de crema dulce para batir
jugo de 2 limones grandes
ralladura de 2 limones grandes
Procedimiento:
En un recipiente bata las yemas con el azúcar, el jugo y la ralladura de los limones.
Cueza a fuego bajo hasta que espese; no deje que hierva. Vacíe en un molde y enfríe.
Bata las claras a punto de turrón.
Bata la crema hasta que esponje.
Revuelva suavemente claras y crema y vierta sobre el molde que ya tiene la mezcla de yemas.
Refrigere una hora y sirva.
2006-10-13 11:21:26 · answer #5 · answered by princesa 5 · 0⤊ 0⤋
Hay te van dos para que mires cual te gusta mas.
Postre De Limón
Ingredientes:
- 1 lata grande de leche condensada
- 1 lata grande de crema de leche
- Galletas Ducales (morenas de dulce)
- Zumo de limón (al gusto)
Preparación:
En la licuadora se van batiendo la crema de leche y la leche condensada. Mientras tanto se le va incorporando leeeeeeeeeeeeeentamente el zumo de limón. Lo van probando para que quede con sabor a limón según el gusto (algunos lo prefieren mas fuerte, otros mas suave).
En una refractaria se coloca una capa delgada del batido, encima una capa de galletas ducales, otra capa del batido un poco mas gruesa que la primera, otra capa de galletas............. así hasta terminar en una capa de batido que cubra perfectamente las galletas. Se puede espolvorear por encima ralladura de limón. Esta ralladura hay que cuidar que lo llegue a rallar la parte blanca del limón pues quedaría amargo.
Se mete a la nevera unas cuantas horas para que compacte bien. (Yo la dejo de un día para otro o lo hago muy temprano para servirlo en la noche).
POSTRE DE LIMON
Ingredientes:
*Vainillas o galletitas que se puedan trozar.
En EEUU pueden ser graham Crackers o incluso el molde
que ya viene preparado con la galletitas molidas.
*El jugo de dos limones
*Una taza de crema de leche
*una lata de leche condensada
Preparado:
Primero trozar las galletitas y mojarlas un poco en leche,
acomodarlas cubriendo toda la fuente.
En un bowl mezclar la crema y la leche condensada, va a salir una
mezcla bastante chirla. Agregar el jugo de limon e ir revolviendo al
mismo tiempo. Van a ver como enseguida toma consistencia. Una vez
mas espesa, volcar la mezcla en la fuente sobre las galletitas
trozadas o molidas. Y enfriar en la heladera o incluso en el freezer
por 1 o 2 horas.
Se puede terminar con frutillas, coco rallado o lo que se les ocurra.
Nada muy dulce porque la mezcla es super dulce y bastante pesada.
2006-10-13 11:21:03 · answer #6 · answered by Scarlet O'hara 6 · 0⤊ 0⤋