Traslado a Uds. la pregunta que me hago todos los días.
Todos llegan a diferente hora, unos no comen sal, otros no pueden comer cosas grasas, no quiero pasarme la mañana entera en la cocina. y quiero una sola comida para todos.
2006-10-13 01:05:47 · 18 respuestas · pregunta de alethia 6 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Filetes de salmón con salsa cremosa de pepinos y eneldo
Este plato además de suculento, es muy beneficioso para la salud de tu familia.
INFORMACION GENERAL:
Preparación: 10 minutos
Tiempo a cocinar: 20 minutos
Servicios: 4
INFORMACION
NUTRICIONAL:
Calorías: 218
Carbohidratos: 6 gramos
Grasas: 9 gramos
Proteínas: 26 gramos
INGREDIENTES:
4 filetes de salmón (alrededor de 5 onzas cada uno)
4 rebanadas finas de limón
eneldo fresco picado
4 dientes de ajo picados
sal y pimienta recién molida al gusto
2 cucharadas de salsa Worcestershire
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de vino blanco
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de pasta de tomate
Ingredientes para la salsa de pepinos y eneldo
1 cucharada de pepino sin semillas rallado
1 cucharada de tomate sin semillas picado
1 diente de ajo picado ½ cucharadita de eneldo fresco picado
2 cucharadas de crema ácida light
1 cucharada de mayonesa baja en calorías
sal y pimienta recién molida a gusto
PROCESO:
Precalienta el horno a 375°.
Acomoda cada filete de salmón sobre un cuadro de papel aluminio que puedas envolverlo con facilidad. Sobre cada filete coloca una rebanada de limón, un poco de eneldo fresco y ajo picado. Rocía cada uno con un poco de sal y pimienta recién molida.
Combina la salsa Worcestershire, jugo de limón, vino, alcaparras y pasta de tomate hasta que estén bien mezclados. Coloca dos cucharadas sobre cada filete y envuelve muy bien con el papel aluminio, uniendo los bordes en la parte superior para que no escape el líquido. Acomoda los paquetes sobre un molde para hornear y hornea entre 15 y 20 minutos, o hasta que el pescado se separe en hojuelas.
Licúa todos los ingredientes de la salsa y coloca una pequeña cucharadita sobre cada filete
2006-10-13 01:22:35 · answer #1 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
Lasagña
2006-10-13 08:13:29 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Revuelto Gramajo (Receta)
Ingredientes - Para dos personas: 2 cebollas medianas, 2 papas medianas, 1 taza de arvejas frescas hervidas (en su defecto, una lata de arvejas verdes al natural), 100 gramos de jamón cocido, 4 huevos. Sal, pimienta, aceite.
Preparación - Cortar las cebollas bien finitas y rehogarlas en 5 cl de aceite, sobre fuego muy despacho, para que se ablande bien. Mientras tanto pelar las papas, cortarlas de la manera tradicional y freírlas en abundante aceite hasta dorar, Escurrir y apartar. Cortar el jamón en tiras, preparar las arvejas, batir los huevos ligeramente con sal y pimienta. Ponga la cebolla rehogada en una sartén, o si la tiene en ella, escurra el exceso de aceite, agregue las papas fritas, las arvejas y el jamón. Revuelva para que se caliente todo y agregue los huevos batido. Suba el fuego y continúe revolviendo delicadamente hasta que los huevos cuajen. No hacerlos de secar. Listo. Puede servir con un buen pan francés. Puede ser la solución del plato único.
Si quiere subir al nivel de teniente general o de terrateniente, puede sustituir el jamón cocido por crudo, agregar pechuga de pollo en rebanadas, queso gruyère, rallado de trufas de Alba...,etc.
2006-10-13 10:14:21 · answer #3 · answered by salus 4 · 1⤊ 0⤋
DEBES HACER UNA ENSALADITA HERVIDA DE BROCOLI, COLIFLOR, TAYOTAS, ZANAHORIAS Y QUIZÁS HUEVOS Y LO ACOMPAÑAS CON POLLO HORNEADO.
2006-10-13 08:16:33 · answer #4 · answered by mmm 7 · 1⤊ 0⤋
carne a la plancha
2006-10-13 08:13:32 · answer #5 · answered by ★NeNa De ArEnA★ 4 · 1⤊ 0⤋
Panchos (salchichas de viena, pan de viena y mostaza).
2006-10-13 08:09:26 · answer #6 · answered by leosanmar 3 · 1⤊ 0⤋
Papas con pollo al horno
☺
2006-10-13 08:07:13 · answer #7 · answered by Juana B 3 · 1⤊ 0⤋
Unos nuggets de pollo con ua salsa tartara, muy rapido, y muy rico
2006-10-13 12:56:21 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
vete de tu casa. deja una nota que digaRENUNCIO, ME CANSE. Ve a un buen restaurante, pide un rico vino, ordena el platillo màs caro de la lista y difruta de la mejor compañia que tienes para una comida. TU.
2006-10-13 09:16:19 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bifes alo pobre carne para milanesa la fries vuelta y vuelta la dejas en un plato en un sarten pones en rodajas cebolla ajies tomates papas todo en rodaja vas condimentando con sal ajo pimienta comino encima pones los churrascos de milanesa 1 taza de agua y dejas que se cocine a fuego lento cuando las papas estan cocidas ya esta todo es rico suerte
2006-10-13 08:25:40 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola. Respondiendo a tu pregunta, opino que lo de la sal no es ningún problema, acostumbrate a cocinar sin ella, y luego el que desea le pone a su porción. Comida baja en grasa, mmmmmm...... podrías hacer unos bifes de carne vacuna, bien magros, sacale toda la grasa que le veas, a la cacerola, en una buena base de cebolla y aji. Acompañalo con un puré sanisimo de zapallo y acelga, o espinaca. Y a disfrutar. Ah, el que llega tarde se lo calienta, jajajajajaja. Suerte. Besotes.
2006-10-13 08:24:24 · answer #11 · answered by Lu 2 · 0⤊ 0⤋