2006-10-13 01:00:09 · 12 réponses · demandé par Yugo 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
achete tomate et citron tu les coupes en rondelles puis tu les dispose en ecailles sur tes filet ensuite dans une poelle avec un verre de vin blanc un peu d'eau et des herbes de provence tu met un couvercle et sur le feu pendant 8 minutes a 10 minutes selon si tu l'aime tendre ou bien cuit.
tu sers ça avec un riz pillaff et une poéllée de courgettes
quand tu invites ta copine ou ta famille ça en jete grave vu la presentation du poisson en ecaille et ça prend moins de trois quart d'heure a tout faire
2006-10-13 02:08:25 · answer #1 · answered by wildany1 2 · 0⤊ 0⤋
avec une poêle et un peu d'huile. Dis tu manges tard toi
2006-10-13 08:02:14 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Dans une poile, tu met une noix de beurre, quand il est chaud, tu fait dorer tes filet de Colin, puis tu ajoute un verre de vin blanc, un verre de bouillon de poisson (cube) et une petite boite de crème fraiche, tu laisse cuire une petite 10ène de minute, tu rectifier l'assaisonement (attention le bouillon est deja saler) et tu sert avec soite de la purer ou des pate (fraiche, elle sont bien meilleur)
2006-10-13 11:03:40 · answer #3 · answered by Tytyo 4 · 0⤊ 0⤋
Si tu as un gaz tu peux les faire sous faire de lasagnes, tu n'as qu'a acheter des pates plates (cuisson dans l'eau com d'hab), tu prepares ensuite ton poisson cuit à la poele avec de l'huile d'olive et quelques herbes pr le gout.
Ensuite dans un plat rectangulaire tu mets un peu de beurre dans le fonds puis une tranche de pates un peu de poisson au dessus , une tranche de pates puis poisson etc ... sans oublier un peu de gruyeres mais pas trop et pr que ca soit moins sec tu peux faire revenir ton poisson avec un peu de sauce tomate aux legumes !!! miam miam
Tchao
2006-10-13 08:10:28 · answer #4 · answered by laportaise 1 · 0⤊ 0⤋
en papillotte
2006-10-13 08:09:57 · answer #5 · answered by danielle d 3 · 0⤊ 0⤋
En papillote (plastifiée) ou allu spécial au micro onde : A l'interieur, crème l'égère, quelques herbes de provence sel poivre, le tout baignant dans un peu de jus de citron.
Riz blanc avec une cuiller d'huile d'olive
Bon appétit
2006-10-13 08:07:31 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pane-les avec des oeufs, farine et chapelure. Ensuite, fais chauffer ta poele avec un peu de beurre et cuit-les à feu vif.
Bon' app!
2006-10-13 08:06:21 · answer #7 · answered by Steve 4 · 0⤊ 0⤋
si tu es fan des mélanges sucré-salé, essaye à l'orange (jus d'orange frais + un peu de beurre et de vin blanc dans le fond de ta poêle après la cuisson)
sinon, un basique que j'adore : après la cuisson mets de la moutarde à l'ancienne et de la crème fraiche dans le fond de ta poêle. avec des pommes de terre à la vapeur c super bon !
2006-10-13 08:04:37 · answer #8 · answered by beautifulmorning 3 · 0⤊ 0⤋
A la poële. Si t'as de la chapelure tu peux les paner sinon tu peux te contenter de les tremper dans un mélange oeuf/farine avant de les faire cuire.
En tout cas les fait pas cuire à l'eau parce que c'est dégueu
2006-10-13 08:02:48 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
a la tahitienne cuit au citron mais moi je rajoute du lait de coco et de la carotte
2006-10-13 08:02:13 · answer #10 · answered by boubs63 5 · 0⤊ 0⤋