De donde saco las proteinas?

Question

ya lo se que es una pregunta de parvularios jajajaja.

Ya tengo claro a quien darle la mejor respuesta xD, y es cierto, muchos hablan de proteinas, pero pocos saben que es, ya mas o menos sabia lo de los aminoacidos, pero de ahi a saber lo que tu, buf.

Answer 1

Para nada, me parece una pregunta de lo más sensata. Todos hablan de proteínas y pocos saben qué son...
Las proteínas (del griego proteion, primero) son macromoléculas de masa molecular elevada, formadas por aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos. Pueden estar formadas por una o varias cadenas. Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Suelen además contener azufre y algunas proteínas contienen además fósforo, hierro, magnesio o cobre, entre otros elementos.

La unión de un número pequeño de aminoácidos da lugar a un péptido:

oligopéptido: número de aminoácidos <10
polipéptido: número de aminoácidos > 10
proteína: número de aminoácidos > 50
Son las más abundantes de las biomoléculas, pues constituyen más del 50 por ciento del peso seco de las células.

Son sustancias muy versátiles.

Se forman en el ribosoma a partir de la información suministrada por los genes. las proteinas estan hechas por aminoacidos una proteina esta hecha por 20 aminoacidos!

Tambien podemos decir que son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en diferentes cantidades. En todas se encuentran un alto porcentaje de nitrógeno, así como de oxígeno, hidrógeno y carbono. En la mayor parte de ellas existe azufre, y en algunas fósforo y hierro.

Un saludo

Answer 2

Tu pregunta debería hacersela mucha gente que solo abreva no come. Tienes dos grandes fuentes de proteinas: las de origen animal y las origen vegetal. Todas las carnes proveen aproximadamente un 20% de su peso en proteinas, la roja de res mas, la blanca de pollo y pescado menos. Las proteinas estan compuestas por aminoácidos, que son 20 en total. !6 de ellos los fabricamos nosotros, a partir de otros alimentos, mediante la química de nuestro cuerpo. hay 4 que no y se llaman esenciales. Esos los proveen alimentos carnicos, lacteos, ya que la proteina de la leche es excelente y esta coinsiderada, junto con la proteina de la clara de huevo, como una de las proteinas más importantes, tanto es así que en casos de desnutrición extrema como son los que tratan los medicos de los Cascos Azules en zonas de conflicto en las que actuan las naciones unidas, la leche y clara en polvo son consideradas mas que el oro. Los vegetales tambien aportan proteinas a la dieta necesaria al ser humano, pero pocos de ellos tienen en sus proteinas la totalidad de los aminoacidos que requerimos. Una excepcióm es el haba de soja, por eso es tan solicitada en paises que no disponen de carnes, los dadores proteicos mas eficientes. En la formación inicial del ser humano intervienen, fundamentalmente, las proteinas provenientes del ovulo materno y el espermatozoide paterno. De ahí que una buena alimentación garantiza que muchos problemas de desnutricion no se presentaran en el niño por nacer. La Industria Química provee en el mercado preparados proteicos o productos que al tener poca grasa o poca agua, ahumentan su porcentaje de proteinas. Sin embargo, con las proteinas solo no hacemos nada: tambien necesitamos los carbohidratos y las grasas... pero esa es otra historia. Espero haberte sido util. un abrazo. alby

Answer 3

las proteinas se optiene principalmente de los vegetales en donde la planta que mas la contiene es la soja o soya al igual que el mani y la puedes consumir sin muchos riesgos en cualquier momento del dia, el resto de los aminoacidos ya lo sabes.

Answer 4

DE LA CARNE, LA LECHE, LOS HUEVOS, EL POLLO, EL PESCADO....SALUDOS.

Answer 5

Buenas , bonitas y baratas
LA CLARA DEL HUEVO
Además de exentas prácticamente de grasa