Es como un sirope o miel para acompañar este platillo
2006-10-12 01:18:23 · 3 respuestas · pregunta de prettywoman 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Salsa de jengibre
Ingredientes
3/4 taza de agua
2 cucharada de salsa de soya baja en sodio
1 cucharada de agua fría
1 cucharada de maicena (harina de fécula de maíz)
5 cucharadas de vinagre de arroz.
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de jengibre molido
Preparación:
1- Mezclar el vinagre, azúcar, agua y soya.
2- Cocinar mezcla anterior en una sartén a fuego medio. Cuando hierba bajar la temperatura y dejar cocer a fuego lento mientras tanto preparar siguiente paso.
3- En un recipiente mezclar la maicena con el agua fría y disolver por completo. Añadir a la sartén y mezclar bien, esperar a que espese
4- Añadir el jengibre e inmediatamente retirar del fuego
2006-10-16 17:09:51 · answer #1 · answered by sayakha 6 · 1⤊ 0⤋
Pollo con vegetales salteados con salsa china de jengibre
Ingredientes
4 porciones
1 libra de pechuga de pollo cortada en tiras
1 zanahoria cortada en rodajas
1/2 cebolla cortada en tiras finas
1 pimiento (chile rojo) cortado en tiras
1/2 taza de chíncharos verdes tiernos (petit pois o frijoles verdes) frescos cocidos de lata o congelados.
1 taza de brócoli cortado cortados
1/2 taza de hongos
1/2 cucharadita de ajo triturado
1/2 taza de otro vegetal de tu preferencia ejemplo: calabacines, espárragos etc.
3/4 de taza de salsa China de jengibre (ver receta: salsa de jengibre)
3 cucharadas de aceite vegetal
3 cucharadas de harina
Preparación:
1- En una bolsa de papel o un plato seco poner la harina y pasar el pollo para enharinarlo
2- Calentar el aceite en una sartén.
3- Añadir el pollo, sazonar con una pizca de sal. Cocinar hasta que el pollo este casi cocido.
4- Añadir la zanahoria y otros vegetales mas duros cebolla y ajo cocinar por 2 minutos
5- Añadir el resto de los vegetales, cocinar hasta que el pollo este cocido y los vegetales estén crujientes.
6- Añadir la salsa y servir
7- Se puede acompañar con arroz o fideos
Receta: Salsa China de jengibre
Ingredientes
Rinde una taza
3/4 taza de agua
2 cucharada de salsa de soya baja en sodio
1 cucharada de agua fría
1 cucharada de maicena (harina de fécula de maíz)
5 cucharadas de vinagre de arroz. Se compra en la sección Asiática del supermercado
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de jengibre molido
Preparación:
1- Mezclar el vinagre, azúcar, agua y soya.
2- Cocinar mezcla anterior en una sartén a fuego medio. Cuando hierba bajar la temperatura y dejar cocer a fuego lento mientras tanto preparar siguiente paso.
3- En un recipiente mezclar la maicena con el agua fría y disolver por completo. Añadir a la sartén y mezclar bien, esperar a que espese
4- Añadir el jengibre e inmediatamente retirar del fuego
2006-10-19 08:45:21 · answer #2 · answered by ymix 3 · 0⤊ 0⤋
Salsa China de jengibre
Ingredientes
Rinde una taza
3/4 taza de agua
2 cucharada de salsa de soya baja en sodio
1 cucharada de agua fría
1 cucharada de maicena (harina de fécula de maíz)
5 cucharadas de vinagre de arroz. Se compra en la sección Asiática del supermercado
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de jengibre molido
Preparación:
1- Mezclar el vinagre, azúcar, agua y soya.
2006-10-12 01:36:29 · answer #3 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋