2006-10-11 22:26:58 · 16 réponses · demandé par Erika 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Tu peut en faire un gratin...
Epluche les, met les dans une caserolle pleine d'eau et fait les cuir (ou à la vapeur) une fois cuites tu les met dans un recipient, tu les écrase pour en faire une bouillie, tu rajoute 2/3 oeufs de la crème fraiche du fromage rapé sel poivre et herbes de provence ou basilic tu met au four à gratiner... (1/2 heure)
si tu a une/des tomates qui trainnte tu peut la rajouter aux carottes quand tu les cuit...
Voila, je fait pareil avec les potirons et courges/courgettes
tu peut même rajouter 2/3 cracottes écrasées dans ton mélange...
2006-10-11 22:33:33 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
petite recette très très simple que j'adore..tu râpes tes carottes ..c'est la sauce qui est importante. Sauce soja avec ce que l'on appelle du Gumazo ( c'est un condiment Sésame salé) et c'est tout. mais succès assuré.
miam
2006-10-12 12:34:45 · answer #2 · answered by Lili B 2 · 0⤊ 0⤋
rapée et en vinaigrette ou a la poele ail et persil ca s appelle carotte vichi
2006-10-12 12:31:58 · answer #3 · answered by grizzeli2000 4 · 0⤊ 0⤋
Tu coupes un oignon que tu fais revenir dan un peu de beurre avec des petits lardons, tu coupes tes carootes en rondettes et les fait revenir un peu avec l'oignon et le lard. En suite, tu ajoutes 1/2 verre de vin balnc et 1/2 verre d'eau, une gousse d'ail, du poivre et tu fais mijoter......tu peux également ajouter en milieu de cuisson une pomme de terre ou 2
Bon app
2006-10-12 10:14:00 · answer #4 · answered by Lilou 2 · 0⤊ 0⤋
râpées
2006-10-12 06:15:16 · answer #5 · answered by Kaki la créature poilue 6 · 0⤊ 0⤋
A la Crok-Crok.
Epluchée et pis c'est tout!!!
2006-10-12 05:51:30 · answer #6 · answered by Zed 2 · 0⤊ 0⤋
Une pâte feuilletée ou brisée (toute prête)
cuire les carottes coupées en petite rondelles
mélanger de la crème fraîche, 4 oeufs (battus comme pour omelette). Ajouter un peu de noix de muscade, sel poivre. Y rajouter les carottes.
Disposer sur la pâte. Couper de la mozzarella en rondelles fines. Recouvrir le tout avec ces rondelles. Rajouter du romatin dessus et hop, au four pendant 30 minutes environ.
2006-10-12 05:40:51 · answer #7 · answered by coucou 7 · 0⤊ 0⤋
Fait de carottes à la vichy
- 3 pommes de terre
- 3 carottes
- gousse d'ail
- beurre
- eau
fait revenir tes carrottes dans du beurre, ajoute la gousse d'ail dégermé et laisse mijouter 5 minutes.
Ajoute des pommes de terre epluchées, couvre à hauteur avec l'eau. Sale et poivre et faire cuire 25 à 30 minutes.
A deguster avec un oeuf poché dans de l'eau vinaigré.
Bon appetit
2006-10-12 05:39:56 · answer #8 · answered by allan_edgar_poe 2 · 0⤊ 0⤋
Une recette toute simple : les couper en rondelles, les mettre dans une casserole, les couvrir d'eau, mettre 1/4 de cuillérée à café de sucre, et mettre 20 grammes de beurre. Faire cuire 25 mn à feu doux.
(proportions pour 2/3 carottes, soit pour 2 personnes)
2006-10-12 05:38:41 · answer #9 · answered by Lila 2 · 0⤊ 0⤋
à la poêle
coupées en rondelles, avec du beurre et un "zeste" de sucre
2006-10-12 05:38:40 · answer #10 · answered by anicoutza 1 · 0⤊ 0⤋