como se hace la crema de ajo?

Question

como se hace el dip de ajo??

Answer 1

CREMA DE AJO

Ingredientes:
Migas de pan del dia anterior
Leche
Ajos
Sal
Aceite
Pimienta

Preparado:

Remojar las migas de pan en leche,dejarlas reposar unos 20
minutos,luego escurrirlas bien y colocarlas en la procesadora o
licuadora,a medida que se va procesando añadir aceite,unos 3 o 4
dientes de ajo, sal y pimienta a gusto. La consistencia debe ser como
de una mayonesa


Dip de ajo

Ingredientes:

10 dientes de ajo,
2 cucharadas de aceite de oliva,
4 cucharadas de salsa inglesa,
1 1/2 cucharadas de mostaza,
1 taza de almendras peladas, tostadas y picadas finamente,
1 taza de crema,
1 taza de mayonesa,
1/3 de taza de perejil picado,
sal y pimienta al gusto.
Método: Fría los ajos en aceite sin dejar que se quemen; macháquelos y mézclelos en el mismo aceite donde los puso a freír. Agregue la salsa inglesa, la mostaza, las almendras, la crema, la mayonesa, el perejil, la sal y la pimienta al gusto; Se sirve este dip sobre pan tostado o galletas.

Answer 2

hola bobylb


te copio algunas recetas espero te sirvan.

Suerte

Te saludo desde Bs Aires - Argentina -









Crema fría de ajo

Receta refrescante de origen manchego a base de ajos y almendras

Recetas

Ingredientes: 4 personas

3 dientes de ajo (morado, mejor)
100 gramos de almendras
2 dl. de aceite de oliva
1 dl. de agua muy fría
Sal
Pimienta



Preparación:

Paso 1: Mezclamos todos los ingredientes y los trituramos hasta obtener una crema muy fina..

Paso 2: Se pueden servir con berenjenas pequeñitas de Almagro o trocitos de melón dulce.







Crema de Ajo

Ingredientes

Mantequilla sin Sal
Ajo
Queso Mozarella
Sal
Pimienta
Orégano
Consome
Perejil




Preparación
Se derrite la mantequilla a fuego lento.

Se pica bien el ajo y se licua todo.

Por último, se le agrega el Perejil.

Esta crema se la puede usar para ponerla encima de la carne asada o de los panes.







CREMA DE AJO

Ingredientes:
Migas de pan del dia anterior
Leche
Ajos
Sal
Aceite
Pimienta



Preparado:

Remojar las migas de pan en leche,dejarlas reposar unos 20
minutos,luego escurrirlas bien y colocarlas en la procesadora o
licuadora,a medida que se va procesando añadir aceite,unos 3 o 4 dientes de ajo, sal y pimienta a gusto.
La consistencia debe ser como de una mayonesa

Answer 3

como la hago yo: tomo tres a cuatro cabezas de ajo, las coloco en el horno y las llevo a punto tal que cuando las apriete salga el contenido hecho puré. Luego hay que apretarlas bien, recojo el contenido y lo mezclo con crema de leche 250 centímetros cúbicos, lo salpimento y lo mezclo hasta que quede homogénea, se pueden agregar cibulet, perejil cebollin, pero esto es a gusto a mas ajo mas crema queda suave y con gusto a ajo

Answer 4

2 taza aceite de oliva extra virgen
zumo de limón (al gusto)
2 cabeza ajo

MEZCLAR HOMOGENEAMENTE TODOS LOS INGREDIENTES EN
LA LICUADORA HASTA OBTENER UNA PASTA BLANCA
REFRIGERAR POR 2 O 3 HORAS Y SERVIR COMO GUARNICION O SIMPLEMENTE COMO COMPLEMENTO EN AVES,CARNES O ENSALADAS.

Answer 5

Una receta de ... Dip de ajo.... y otra de Crema de ajo...

10 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de salsa inglesa
1 1/2 cucharadas de mostaza
1 taza de almendras peladas, tostadas y picadas finamente
1 taza de crema
1 taza de mayonesa
1/3 de taza de perejil picado
sal y pimienta al gusto
Fría los ajos en aceite sin dejar que se quemen; macháquelos y mézclelos en el mismo aceite donde los puso a freír. Agregue la salsa inglesa, la mostaza, las almendras, la crema, la mayonesa, el perejil, la sal y la pimienta al gusto; Se sirve este dip sobre pan tostado o galletas.

Crema de ajo...

6 dientes de ajo fresco, 400 Gr. de papas, 200 Gr. de zanahorias ralladas, sal y pimienta al gusto, 2 litros de agua potable, 2 cucharas de crema, 200 Gr. de que Gruyere rallado.

La preparación es la siguiente: pelar las papas y cortarlas en cubitos, pelar los dientes de ajo y cortarlos finamente. Colocar entonces todos los ingredientes excepto la crema y el queso en una olla con los 2 litros de agua y dejar cocer a fuego mediano por unos 35 a 40 minutos. Pasar todo por un procesador de alimentos para obtener la consistencia de una crema algo espesa. Añadir entonces la crema y el queso rallado antes de servir. Así obtendrán una crema muy sencilla nutritiva y algo diferente

Saludos....

Answer 6

DIP DE AJO
½ taza mayonesa
1 pqt. 8 oz. queso crema
1 cdta. ajo
½ cdta. Horseradish
½ taza c/u pimiento verde, rojo y amarillo


Mezcla la mayonesa con el queso crema, ajo y horseradish hasta que quede cremoso. Añade los pimientos, mezcla y sazona al gusto.

Sirve con nachos.

DIP DE CAMARONES
20-25 PORCIONES

INGREDIENTES
1 libra camaroncitos
8 oz. queso crema
1 taza celery picadito
½ taza cilantrillo picadito
1 cdta. ajo triturado
½ taza crema agria
¼ taza cebolletas o cebolla picadita
2 cdas. aceite de oliva
sal


En un envase mezcla todos los ingredientes, sazona al gusto. Sirve con nachos o galletitas

DIP DE TOCINETA
20 PORCIONES

INGREDIENTES

8 lascas tocineta fritas y triturada
8 oz. queso crema
½ taza mayonesa
1 cubito de ajo
½ cdta. Salsa inglesa
½ taza perejil fresco picadito
¼ taza queso parmesano rallado




En un envase mediano mezcla todos los ingredientes hasta que quede cremoso, sazona a tu gusto. Sirve con vegetales o nachos.

Answer 7

CREMA DE AJO

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

CREMA DE AJO

Ingredientes:
Migas de pan del dia anterior
Leche
Ajos
Sal
Aceite
Pimienta

Preparado:

Remojar las migas de pan en leche,dejarlas reposar unos 20
minutos,luego escurrirlas bien y colocarlas en la procesadora o
licuadora,a medida que se va procesando añadir aceite,unos 3 o 4
dientes de ajo, sal y pimienta a gusto. La consistencia debe ser como
de una mayonesa


Crema fina de ajo.



Ingredientes

• 75 gr. de pan rallado • 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite • 1 cucharadita de pimentón
• 1 litro de agua • sal

Autor: . Imprimidas: 12
Visitas: 859


Ayúdanos a crear una clasificación votando por esta receta.

Votos: 1

Media: 3.00


10987654321

Insertar una receta




Preparación:

- Se pican los dientes de ajo muy finos, se pone el aceite a calentar en una sartén pequeña y se doran los ajos picados; se añade el pan rallado y se da vueltas para que se sofría.


- Se separa la sartén del fuego y se deja enfriar ligeramente, se añade la cucharadita de pimentón removiendo bien todo con ayuda de una cuchara de madera.


- Se pone a cocer el agua en una cazuela; mientras tanto, cuando rompa a hervir, se añade la sal, se baja el fuego al mínimo y se vuelca en el agua el sofrito de la sartén; se deja cocer tapado durante unos 15 minutos, añadiendo un poco de agua si fuera necesario. Cuando la cocción ha terminado, se utiliza la batidora para lograr una textura cremosa.


Crema Fria de ajo

Ingredientes: 4 personas

3 dientes de ajo (morado, mejor)
100 gramos de almendras
2 dl. de aceite de oliva
1 dl. de agua muy fría
Sal
Pimienta



Preparación:

Paso 1: Mezclamos todos los ingredientes y los trituramos hasta obtener una crema muy fina..

Paso 2: Se pueden servir con berenjenas pequeñitas de Almagro o trocitos de melón dulce.