je veut faire des légumes en beauco je ne conait pas le temp de sérilisation qui peut m'aider merci.
2006-10-10 07:23:31 · 6 réponses · demandé par lynete10 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
eeuh,
je disais 2H30!!
mais c'est un truc que j'ai entendu aujourd'hui
je ne suis sur de rien!!
lol
2006-10-10 07:29:26 · answer #1 · answered by SHEPY LA CHIPIE 6 · 1⤊ 1⤋
cela dépend du légume non
va voir ici plus experte que moi
http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_steriliser.htm
2006-10-10 14:24:57 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
tu les stérilises à l'autocuiseur ou au stérilisateur??les temps de cuisson sont différents et diminués de moitié à l'autocuiseur.
Déjà, tu dois blanchir tes légumes donc les plonger dans l'eau bouillante et les refroidir rapidement dans l'eau froide.
Tes bocaux doivent être lavés,rincés à l'eau bouillante et retournés sur un torchon propre.Ensuite , tu mets tes légumes dans ton bocal sans dépasser la hauteur indiquée sur le bocal,tu couvres d'eau,une petite c à c de gros sel ,un joint neuf et ébouillanté,tu fermes et au stérilisateur,les haricots verts pare exemple c'est 2h quand c'est à ébullition .Tu peux aller sur le site "le parfait" tu dois avoir les temps de cuisson des autres légumes.
2006-10-10 17:35:24 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pour la sterilisation ils faut les mettre dans l'eau froide et monter la temperature pendant 5 minutes a 100 degres etteindre le feu et laisser refroidir !!!!!!
Bisou
2006-10-10 15:56:15 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pour la sterilisation ils faut les mettre dans l'eau froide et monter la temperature pendant 5 minutes a 100 degres etteindre le gaz et laisser refroidir
2006-10-10 14:34:35 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Le temps de leur couper les c...
Bon, ok, je sors!
2006-10-10 14:31:28 · answer #6 · answered by Sylver 6 · 1⤊ 1⤋