Hola, te paso una breve historia.
El dios bondadoso de los aztecas, Quetzalcoatl, regaló a los hombres el árbol del cacao antes de ser expulsado del Paraíso. Con este fruto divino, los hombres lograrían vigor y fuerza. Ellos lo convirtieron además en su moneda, llamándolo "cacahuatl".
El rey Moctezuma consumía el "xocolatl" continuamente durante el rito de su comida. Este líquido real se obtenía del haba de cacao, aromatizada con hierbas, vainilla, pimienta y otras especies, como la guindilla, para obtener un líquido espeso, oscuro y espumoso que bebían frío o caliente.
Cristóbal Colón no dio valor al producto de los aztecas, a pesar de ser el primer europeo en conocerlo, sino que según cuenta la leyenda, fue un franciscano que acompañaba a Hernán Cortés, fray Aguilar, quien lo introdujo en España a su regreso.
El propio Cortés fue agasajado por Moctezuma II con varias plantaciones de cacao como parte del homenaje que le tributó. El poderoso rey creyó ver en él al dios Quetzalcoatl cumpliendo su promesa de regresar hasta su pueblo. Cortés lo utilizó como moneda para pagar a sus soldados y como alimento energético para la conquista del Nuevo Mundo.
Se dice que fueron las religiosas de Oaxaca quienes lo mezclaron con el azúcar proveniente de Canarias, ya que hasta entonces se consumía solo o endulzado con miel.
Los monjes lo utilizaron para soportar sus ayunos sin perder la energía necesaria para trabajar.
Los españoles advirtieron enseguida el potencial del producto y le otorgaron un gran valor. Los impuestos con que fue gravado su comercio lo convirtieron durante siglos en una bebida para las clases más adineradas.
La boda de Ana de Austria, hija de Felipe III, con Luis XIII de Francia consolidó la expansión europea del chocolate, iniciada en 1579 por las tropas españolas que fueron a combatir a Flandes. El hijo de la reina, Luis XIV el Rey Sol, lo consumió en trabajadas piezas de oro y porcelana que se hacía fabricar a tal efecto.
La receta que fray Aguilar transmitió a sus compañeros del Monasterio de Piedra, en Aragón, inició la tradición chocolatera de la orden cisterciense. Su rama de La Trapa fabricó el producto durante siglos hasta ser absorbido por una multinacional hace sólo unos años.
Como herencia de los dioses, su valor histórico no tiene precio. Como alimento, y evitando siempre el exceso que hace perjudicial cualquier producto, constituye una reserva de energía en poco peso y espacio. Y como placer, son indiscutibles sus cualidades para aportar satisfacción y hacernos la vida un poco más dulce.
Que estés bien.
Saludos.
2006-10-10 05:55:58
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answer #1
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answered by ♥Gracy♥ 5
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En Mexico orgullosamente. Es una de las cosas que nos debe el mundo (claro los franceses y holandeses mejoraron la receta)
2006-10-10 16:00:30
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answer #2
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answered by dr.zorry 2
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en México, viene del nahuatl xocolatl, se obtiene del cacao y originalmente se servía mezclado con piloncillo o con chile
2006-10-10 13:12:36
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answer #3
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answered by Anonymous
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el chocolate es de la america pre-hispánica y se usa como condimento por su sabor amargo en platillos como el mole. pero los españoles lo llevan a Europa donde lo mezclan con azúcar y crean el chocolate dulce. también se usaba el la semilla de cacao como moneda.
2006-10-10 13:00:50
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answer #4
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answered by Fulgor 3
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El chocolate es originario de Mexico, sin duda alguna, hecho de cacao. Luego los españoles, creo, le agregaron azucar. Es un invento netamente mexicano.
2006-10-10 12:57:47
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answer #5
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answered by Anonymous
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por Willy Wonka y le ayudo Charlie ......
no es delicioso!!!!!!!!
2006-10-10 12:52:11
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answer #6
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answered by rafiki 3
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Despues de toda la historia que ya te contaron------solo me resta decirte que la mejor tarta Sacher----------es la que hago yo.
2006-10-11 16:54:46
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answer #7
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answered by buho8888 4
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El chocolate se hace abase de cacao en cuanto a su procedencia no se mucho, pero si se que son muy ricos.
2006-10-11 15:42:25
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answer #8
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answered by Anonymous
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El cacao es de donde se obtine el chocolate y es de origen
Mexicano y esta presente en las culturas Mesoamericanas.
Tenia valor economico muy alto en tiempo del Imperio Azteca.
Los Aztecas lo bebian con agua y tenia un sabor peculiar.
Los conquistadores lo llevaron a Europa y ahi se comenzo a mezclar con otros ingredientes y es como ahora lo conocemos.
Saludos
2006-10-10 21:38:17
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answer #9
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answered by Carlos O 4
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Orgullasamente Mexicano, creo qeu por los Aztecas, despues ya los Españoles se llevaaron la planta de cacao a Europa
2006-10-10 20:45:17
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answer #10
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answered by CHAVITO 5
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ay!!! que pero que tonto eres!!!!, todos sabemos que el chocolate fue creado en la tierra magica de los caramelos.
2006-10-10 20:09:35
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answer #11
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answered by Anonymous
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