jarabe de Granadina es base para distintos tragos pero no se como se hace.
2006-10-10 02:06:48 · 3 respuestas · pregunta de Emilikita 4 en Comer y beber ➔ Bebidas sin alcohol
EN LOS COMERCIOS LO VENDEN...EN TIENDAS NATURISTAS TAMBIÉN....EN CAREFOUR, EN ALCAMPO, LO TENÉIS....SALUDOS.
2006-10-10 09:57:00 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
Espero te sirva
Se prepara a partir del zumo de la granada, es el jarabe del jugo de dicha fruta que se obtiene por cocción del zumo de granada con azúcar hasta que este a punto de almibar. La cantidad de azúcar necesaria para la elaboración del jarabe es tres veces mayor a la cantidad de granada empleada, para que no quede empalagosa le hechas un chorrito de limon cuando este friio, esto resalta el sabor.
2006-10-10 09:18:26 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Es un jarabe muy común, se utiliza para los cócteles caseros, y para endulzar postres pues puede ser transparente o coloreado con rojo o verde para dar color a los tragos tropicales.
5 Kg. de azúcar
3 litros de agua
2cc de esencia de vainilla
12grs de acido tartárico (crémor tártaro)
Disolvemos el azúcar junto al acido tartárico en el agua, agregamos la vainilla y la cantidad de colorante que queramos. Ponemos al fuego lento y llevamos a ebullición hasta alcanzar el punto de jarabe espumando constantemente, se deja entibiar y se cuela por un lienzo. Una vez a temperatura ambiente envasamos en frascos limpios esterilizados y secos, bien tapados.
2006-10-10 14:12:37 · answer #3 · answered by Sikil 3 · 0⤊ 1⤋