2006-10-09 09:53:38 · 9 respuestas · pregunta de Nala 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
los que comentan que se puede hacer en el horno, a que temperatura se debe calentar y por cuanto tiempo?.
2006-10-09 10:21:47 · update #1
hola Nala
te envio las recetas que encontré -
Si alguna te gusta, que te salga de 10 y quedes muy bien con tus comensales invitados.
Suerte
Te saludo desde Bs Aires - Argentina -
Flan napolitano
Ingredientes de la receta:
Leche condensada 397 mml.
1 lata leche evaporada 50 mml.
1 lata queso doblecrema 150gramos un trozo mediano Vainilla
20 mml.
2 cucharaditas soperas Huevo 300gramos
5 piezas azucar 50 gramos
5 cucharadas soperas
En el molde con el Azúcar se prepara el caramelo a fuego lento, se deja enfriar.
Se mezclan los demás ingredientes y la mezcla se vacía al molde se cubre con papel aluminio a baño maria durante 40 minutos o hasta que cuaje.
Te aconsejo que el molde quede con la azúcar tupida sin que sobre ni falte.
Flan Napolitano
Ingredientes
• 5 cdas soperas de azúcar
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 150 grms de queso philadelphia
• 2 cdas soperas de vainilla
• 5 huevos
Preparación:
- Añade el azúcar en el molde y ponlo a fuego lento hasta que este listo el caramelo,
Despues dejalo enfriar.
- Licua el resto de los ingredientes y vacia la mezcla en el molde que dejaste enfriando, y cubrelo con papel aluminio.
- Finalmente ponlo en el molde a baño maria por 40 minutos hasta que cuaje.
- Dejarlo enfriar y desmoldarlo.
Flan napolitano
leche condensada 397 mml. 1 lata
leche evaporada 500 mml. 1 lata
queso doblecrema 150gramos un trozo mediano
vainilla 20 mml. 2 cucharaditas soperas
huevo 300gramos 5 piezas
azucar 50 gramos 5 cucharadas soperas
En el molde con el azúcar se prepara el caramelo a fuego lento, se deja enfriar.
Se mezclan los demás ingredientes y la mezcla se vacía al molde se cubre con papel aluminio a baño maria durante 40 minutos o hasta que cuaje.
Te aconsejo que el molde quede con la azúcar tupida sin que sobre ni falte.
Flan Napolitano
Ingredientes:
● 6 huevos
● 2 latas de leche condensada
● 2 tazas de leche común o 1y 1/2 lata de leche evaporada
● 1/2kg de queso crema natural
● 1cda de esencia de vainilla
● 1/2 taza de azúcar
Preparación:
Poner en una cacerola, el azúcar con 2cdas de agua, llevar al fuego hasta punto de caramelo.
Para lograr el punto correcto del caramelo, ver cuando los bordes comienzan a oscurecerse.
En ese momento retirar del fuego, hacer girar la cacerola para mezclar bien el caramelo y volcar rápidamente sobre una flanera o molde de budín.
Aparte licuar todos los demás ingredientes y verterlos en la flanera.
Llevarlo a cocinar a baño maría.
Dejar cocinar a horno moderado aproximadamente 1 hora, aunque el tiempo exacto de cocción depende de cada horno.
Por eso conviene cada tanto ir controlando su cocimiento con la punta de un cuchillo.
Si ésta sale seca, es que esta cocido.
Otro detalle, si notamos que la superficie comienza a dorarse pero no está cocido totalmente, cubrirla con papel aluminio para que no se queme.
Una vez pronto, retirar y dejar enfriar bien antes de desmoldar.
Luego dejarlo en la heladera hasta el momento de servir.
Flan Napolitano
Ingredientes:
6 huevos.
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche descremada.
1 lata de media crema.
2 cuch. de vainilla.
1 cuch. de ron.
2 cuch. soperas de fécula de maíz (maizena).
1/2 taza de azúcar morena (para el caramelo).
Procedimiento:
En la licuadora se mezclan todos los ingredientes, a excepción del azúcar, que se pone a fuego lento en el recipiente en el que vamos a hacer el flan, cuando el azúcar a tomado un color dorado, se saca del fuego y se le agrega la mezcla de la licuadora y se pone a Baño María por 30 minutos, se saca del fuego y se mete en el refrigerador.
Flan Napolitano
Ingredientes
6 huevos
2 latas de leche condensada
2 tazas de leche común o 1y 1/2 lata de leche evaporada
1/2kg de queso crema natural
1cda de esencia de vainilla
1/2 taza de azúcar
Preparación
Poner en una cacerola, el azúcar con 2cdas de agua, llevar al fuego hasta punto de caramelo.
Para lograr el punto correcto del caramelo, ver cuando los bordes comienzan a oscurecerse.
En ese momento retirar del fuego, hacer girar la cacerola para mezclar bien el caramelo y volcar rápidamente sobre una flanera o molde de budín.
Aparte licuar todos los demás ingredientes y verterlos en la flanera.
Llevarlo a cocinar a baño María, cuidando que el agua del baño esté caliente.
Dejar cocinar a horno moderado aproximadamente 1 hora, aunque el tiempo exacto de cocción depende de cada horno.
Por eso conviene cada tanto ir controlando su cocimiento con la punta de un cuchillo.
Si ésta sale seca, es que esta cocido.
Otro detalle, si notamos que la superficie comienza a dorarse pero no está cocido totalmente, cubrirla con papel aluminio para que no se queme.
Una vez pronto, retirar y dejar enfriar bien antes de desmoldar. Luego dejarlo en la heladera hasta el momento de servir.
Hay muchas variantes para hacer este budín pero esta es la forma empleada por nosotros, todas son válidas y respetables porque básicamente los ingredientes son los mismos.
2006-10-09 11:55:45 · answer #1 · answered by jho 4 · 0⤊ 0⤋
no te creas el flan napolitano no lleva queso ese es el flan de queso el napolitano solo lleva 8 huevos 1 taza de leche 1 lechera o leche condensada y todo a la licuadora en un molde prepara tu caramelo con un poco de azucar y vaceas tu preparacion en este se pone a baño maria unos cuarenta minutos lo puedes tapar con papel aluminio y el molde de vidrio o aluminio listo! con queso es igual o de mango igual saben riquisimos de mango es una taza de pulpa y sabe muy parecido al napolitano suerte y provecho!
2006-10-09 12:23:23 · answer #2 · answered by k? 2 · 0⤊ 0⤋
Compras un leche condensada clavel, otra de nestle y seis huevos lo bates y lo cocinas al horno o a baño maria
2006-10-09 12:09:08 · answer #3 · answered by tontuelo 2 · 0⤊ 0⤋
Flan Napolitano
5 cucharadas soperas de azúcar
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
150 gr de queso doble crema
2 cucharadas soperas de vainilla
5 huevos
Preparación
1. Añade el azúcar en el molde y ponlo a fuego lento hasta que este listo el caramelo. Después déjalo enfriar.
2. Licua el resto de los ingredientes y vacía la mezcla en el molde y cubre con papel aluminio.
3. Finalmente pon el molde en baño maría por 40 minutos hasta que cuaje.
4. Déjalo enfriar en el refrigerador para después servirlo.
2006-10-09 10:20:17 · answer #4 · answered by Inesita Z 3 · 0⤊ 0⤋
Licua:
1 Lata leche condensada
1 Lata leche evaporada
l taza leche
4 huevos
1 trozo de queso crema
*Azucar 2 cucharada la azucar la quemas en el recipiente que vas a vaciar la mezcla del flan
Vacias la mezcla en el recipiente y la tapas con papel aluminio
Coloca a baño maria estos ingredientes, en una olla de presiona flama media. Cuando salga el vapor o chifle, le pones la valvula a la olla espera 35 o 40 min aprox, apagas. Espera que enfrie ,y listo, conservalo en el refri
2006-10-09 10:08:06 · answer #5 · answered by WD 3 · 0⤊ 0⤋
leche condensada 397 mml. 1 lata
leche evaporada 500 mml. 1 lata
queso doblecrema 150gramos un trozo mediano
vainilla 20 mml. 2 cucharaditas soperas
huevo 300gramos 5 piezas
azucar 50 gramos 5 cucharadas soperas
En un molde con azúcar se prepara el caramelo a fuego lento, se deja enfriar.
Se mezclan los demás ingredientes y la mezcla se vacía al molde se cubre con papel aluminio a baño maria durante 40 minutos o hasta que cuaje.
Te aconsejo que el molde quede con la azúcar tupida sin que sobre ni falte.
2006-10-09 09:57:51 · answer #6 · answered by xoceb 신은 너를 5 · 0⤊ 0⤋
Flan napolitano
Ingredientes :
UNA LATA DE LECHE CONDENSADA
5 O 6 HUEVO SEGUN TAMAÑO
180 gr DE QUESO CREMA
UNA LATA DE LECHE EVAPORADA
1 CDITA DE EXTRACTO DE VAINILLA
1/2 TAZA DE AZUCAR
Receta :
1.-EL AZUCAR PONERLO EN LAFLANERA A FUEGO MEDIO PARA HACER EL CARAMELO.
2.-VIERTE EN EL
PROCESADOR TODOS LOS IGREDIENTES DURANTE 5 MIN, MENOS EL AZUCAR
3-PARA ESTE PASO EL CARAMELO YA ESTA UN POCO MAS FRIO Y POR TANTO NO SE MEZCLARA CON LO QUE PREPARAMOS EN EL PROCESADOR ENTONCES YA PODRAS VACIAR LA MEZCLA
4.-COLOCAR LA FLANERA A BAÑO MARIA EN EL HORNO DURANTE 45 MINUTOS O BIEN EN LA OLLA ESPRESS DURANTE 10 MIN.
5.- DEJAR ENFRIAR PARA NO DESBARATAR EL FLAN.
Consejos :
SE SIRVE EN FRIO
2006-10-09 09:57:49 · answer #7 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
Flan Napolitano
Ingredientes:
1- Una lata de leche evaporada
2- Una lata de leche condensada
3- Ocho huevos
4- Medio kilo de queso crema (1.1 libra o 17.6 onzas)
Preparación:
1- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora
2- Despues poner en un refractario a baño Maria durante una hora. Revisarlo cada 20 minutos con un cuchillo metiéndolo en medio.
3- Cuando el cuchillo salga limpio retirarlo de fuego y desmoldarlo.
2006-10-09 09:56:28 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Flan con queso, jamón y tomate... puajjjjj.
2006-10-09 10:02:12 · answer #9 · answered by Ariadne 4 · 0⤊ 1⤋