Donde encuentro metodos o manual de extrusion en Alimentos?

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Donde encuentro metodos o manual de extrusion en Alimentos?

Especificamente para botanas o snaks, y cereales

2006-10-09 05:34:45 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber

4 respuestas

EN UTILISIMA.COM...BUSCA EN GOOGLE TAMBIEN...SALUDOS.

2006-10-10 09:45:37 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋

al BROCOLÍ WACALA DE POLLO

2006-10-10 20:37:48 · answer #2 · answered by Padrinno 2 · 0⤊ 0⤋

http://www.eurocarne.com/libros/fichas/

2006-10-09 19:58:20 · answer #3 · answered by evlatallo 5 · 0⤊ 0⤋

En la Asociación de tecnólogos en alimentosyo creo que tienen material al respecto:

http://atam.com.mx/

Ahora que tratándose de botanas muchas veces ayuda la creatividad para usar métodos de extrusión baratos.

2006-10-09 13:49:01 · answer #4 · answered by jamorquecho 3 · 0⤊ 0⤋