2006-10-09 04:10:28 · 11 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
PARA 500 GRAMOS DE MASA LE AGREGÁIS 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA Y LUEGO VÁIS AMASANDO CON AGUA TIBIA...LE AGREGAS SAL AL GUSTO...SALUDOS.
2006-10-09 04:28:03 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
esta es una receta muy fácil......no lleva levadura así que es mucho mas sencilla que una tradicional......dos tazas de harina un tercio de taza de aceite ...dos tercios de taza de leche....dos a tres cucharaditas de polvo de hornear ( royal) y una cucharita de sal.....primero revuelves la harina el royal y la sal....y luego poco a poco le agregas los ingredientes liquidos hasta obtener una masa....la extiendes la precoces un poco en el horno a fuego medio hasta que veas que le salen pecas....la sacas le pones la salsa de tomate el queso y los demás ingredientes y la vuelves a meter al horno hasta que el quesos estè bien derretido....¡suerte¡
2006-10-12 19:51:35 · answer #2 · answered by mariel 7 · 0⤊ 0⤋
Este sitio tiene las recetas muy bien explicadas:
http://www.pasqualinonet.com.ar/pastas_caseras.htm
y aqui tienes para la masa de pizza:
http://www.todopizza.com.ar/Recetas/masa.htm
2006-10-10 05:56:46 · answer #3 · answered by Sasha_0007 3 · 0⤊ 0⤋
1 kilo de harina, cien gramos de manteca (pero no lo que los argentinos llaman manteca, que aquí en Chile es mantequilla), 10 gramos de levadura, una pizca de azucar.
La levadura se pone, junto con el azúcar, en un poco de agua tibia. Luego se mezcla todo con la harina y la manteca (no la de los argentinos ¿eh?) y se añadiendo agua tibia en la medida que la masa lo necesite. Se deja que aumente su volumen durante una media hora y...¡listo! Ahora, iré a comer un pan con mantequilla...
2006-10-09 13:07:41 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La solucion mas rapida "mini pizzas"
Tomas un pan de caja (bimbo) le recortas las orillas, lo aplanas con un rodillo, le untas el tomate, oregano, queso y demas ingredientes que gustes y los metes al horno son rapidisimas y a los niños les encanta.
2006-10-09 11:42:27 · answer #5 · answered by Galletita 4 · 0⤊ 0⤋
en medio kilo de harina echas dos huevos , sal a gusto , agua caliente y levadura para pan .Mezclas todo y dejas reposar una hora ...
2006-10-09 11:33:38 · answer #6 · answered by clara l 1 · 0⤊ 0⤋
HOLA.
Receta de Masa para Pizza. Para 500gr de masa de pizza :
INGREDIENTES:
250gr de harina
3 cucharadas soperas de aceite
10gr de levadura de cerveza
5gr de sal fina
10gr de azúcar
185 cl. de agua
PREPARACIÓN:
Disolver la sal y el azúcar en la mitad del agua. Mezclar la harina y la levadura de cerveza desmigándolo finamente en un cazo (puede parecer curioso pero tiene su razón) y mézclalo con el resto del agua, después mézclalo con el agua salada y azucarada (la levadura de cerveza no soporta demasiado el contacto con la sal). Amásalo vigorosamente durante 5 minutos. Incorpora poco a poco el aceite, continúa haciendo la mezcla durante otros 3 minutos hasta que la pasta se despegue con facilidad del cazo. Enharinar un poco la masa formando una bola. Colócalo en el cazo un poco harinado y recúbrelo con una lámina de plástico.
Para levantar la pasta:
En verano, dejar que la masa levante a temperatura ambiente, en invierno, coloca el cazo al baño María para obtener ambiental húmedo de 25ºC. No la dejes subir en exceso (la masa debe doblar su volumen).
Romper y dejar reposar la pasta:
Enharinar un poco la pasta plegándola numerosas veces sobre ella misma. Envuélvela con un plástico fino y déjala en el frigorífico durante 1h 30m
Consejos.
Prepara la masa de víspera, quedará mejor. Almacénala en un frigorífico para que no fermente.
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2) Ingredientes:
- 1 vasito de café de aceite
- 1 vasito de café de vino blanco o rosado o cerveza
- un poco de sal
- harina hasta que vea que la masa se trabaja bien.
PREPARACIÓN
Poner la pasta en una lata con un poco de aceite para que no se pegue o directamente en la bandeja del horno espolvoreada de harina
Meter al horno solo la masa a fuego 160*/175 unos 10' +/-. Fuego arriba y abajo
Añadir el pisto y dejar un poco en el horno todo junto con la masa. 5 ó 10' a la misma temperatura y el horno solo arriba. (Con estas medidas salen 3 pizzas)
Ideas de pizza: (La base siempre de tomate frito en casa)
- Atun y olivas
- Pimiento, anchoas, piñones y huevo duro rallado
- longanizas previamente fritas
- lonchas de jamon serrano
En internet encontraras muchisimas mas. Hasta pronto.
2006-10-09 11:30:09 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mira yo la hago así,harina ,levadura panificadora,agua,sal y aceite un poquitín,preferentemente de oliva.
Medio kilo de harina se le añade la levadura previamente disuelta en agua tibia(ojo no hirviendo),una pizca de sal a gusto del consumidor,una cucharita de oliva.Amasar hasta que no se pegue en las manos,antes de estirarlas para rellenar,hay que dejarla reposar en un sitio templado.Aproveches.
2006-10-09 11:20:41 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tienes un maravilloso corrector de ortografía justo encima de donde escribes
2006-10-09 11:16:29 · answer #9 · answered by otro 1 · 0⤊ 0⤋
Aquí tienes varias respuestas. Bon apetit
2006-10-09 11:14:04 · answer #10 · answered by aramiju 6 · 0⤊ 0⤋