2006-10-09 01:17:22 · 11 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
muy facil, solo tienes que usar a baño maria. es decir una olla con agua y otra encima y las verduras adentro
2006-10-09 01:22:08 · answer #1 · answered by preciosa 4 · 0⤊ 0⤋
simplemente coloca tus verduras con un poquitin de aga en cuanto esto empieze a hervir diminulle a fuego lento.
2006-10-12 12:30:02 · answer #2 · answered by ANISSA,COW-GIRL..... 3 · 0⤊ 0⤋
un colador metalico que ajuste al borde de una olla pero que no toque fondo, pones el agua en la olla, que quede separada del colador, pones las verduras en el colador, lo tapas , lo pones al fuego y ya
2006-10-09 20:19:19 · answer #3 · answered by mariem54 3 · 0⤊ 0⤋
Olla +agua+ un plato +verduras.
El primer plato dado vuelta el segundo con las Verduras.
2006-10-09 10:56:44 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
PONES UNA OLLA CON AGUA HASTA QUE HERVA, SE PONE UNA REGUILLA ARRIBA ,SE PONE LA VERDURA
2006-10-09 08:53:30 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
El método es simple. La cacerola lleva un poco de agua y los alimentos se disponen en el canasto(estilo una panera de mimbre, o algo por el estilo, que no de gusto raro ni sea toxica), que no toca el líquido. Se tapa, se lleva al fuego y el vapor caliente realiza la cocción en un tiempo un poco más largo que lo común.
Recuerde que la cacerola debe ser lo suficientemente grande como para permitir que el vapor circule libremente en su interior, a fin de asegurar que los alimentos se cocinen en forma pareja. Para agregar sabor se puede incorporar al líquido del recipiente especias, hierbas o vino.
Hay algunos secretos. Por ejemplo, conviene ubicar los tallos gruesos en el fondo del colador y las partes más tiernas arriba. Si el colador es grande se puede preparar un minipuchero con cualquier tipo de carne, colocando la carne al principio y más tarde los otros ingredientes.
Cuide que el líquido del fondo del recipiente no se evapore totalmente; conviene mantener aparte un recipiente con agua hirviendo para agregar cuando sea necesario sin retardar la cocción. Es útil colocar unas piedras pequeñas en el fondo de la cacerola: cuando hagan ruido indicarán que el nivel del agua se ha reducido demasiado.
2006-10-09 08:30:12 · answer #6 · answered by Onix 4 · 0⤊ 0⤋
Sabés lo que yo hago?
coloco muy poca agua en la olla, mas o menos 2 cm (de agua) después pongo la verdura de hoja como ser espinaca, en seguida hierve, no necesita demasiada agua, y no pierde los nutrtientes como si la dejaras "nadando" en el líquido. Con el brócoli hice lo mismo...probálo que queda re bien! no es necesario sumergir las verduras para cocinarlas bien.Suerte, y que te quede rico, rico! saludos...
2006-10-09 08:29:15 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Colocá agua en una olla, las verduras en un colador para fideos, este colador en la boca de la olla, tapalo y colocà la olla al fuego.
2006-10-09 08:29:01 · answer #8 · answered by eamtito 1 · 0⤊ 0⤋
pone agua en una olla y si tenes o compra una rejilla y apoyala sobre la olla y encima coloca las verduras.
2006-10-09 08:28:20 · answer #9 · answered by powerpuffgirl1974 2 · 0⤊ 0⤋
en una cacerola u olla pon un poko de agua pon tus verduras y todo lo que quieras ponerle i la tapas bien pero que quede un pequño orificio para que salga el aire.
2006-10-09 08:23:38 · answer #10 · answered by °*°*Âf®odita*°*° 3 · 0⤊ 0⤋