Alguien me podria dar alguna rica receta de pollo para cocinarla hoy??

Question

Muchas gracias por sus respuestas.

Answer 1

ESTO ES SENCILLO , PONES A HERVIR UN LITRO DE AGUA CON SAL AL GUSTO Y CUANDO HIERVA PONES LA PECHUGA DE POLLO , APARTE COCE EN UNA OLLITA UNA PAPA , UNA ZANAHORIA .. CUANDO EL POLLO ESTE SANCOCHADO LO SACAS Y LO HACES TIRITAS CON UN TENEDOR ,,, UNA VEZ COCIDOS LA PAPA Y LA ZANAHORIA LOS HACES CUADRITOS , MEZCLA TODO EL POLLO CON LA PAPA Y LA ZANAHORIA Y UN POCO DE MAYONESA Y TENDRAS UN SALPICON ,, RAPIDO Y RICO,,PROVECHO

Answer 2

El pollo en asado es muy fácil:

Ingredientes:
11/2 de carne de pollo surtida.
1/2 kilo de jitomate asado
3 ó 5 chiles cuaresmeños... el chile es al gusto.
3 papas medianas picadas en cuadritos.
1 rodaja grande de cebolla.
2 ajos medianos.
10 hojas medianas de laurel.
Sal al gusto.

Preparación:
Pones el pollo en una cazuela con muy poca agua, a acocer a fuego medio... cuando empiece a hervir, licúas el jitomate con la cebolla y el ajo y se lo agregas al pollo junto con las papas picadas, las hojas de laurel, los chiles cuaresmeños enteros... únicamente les pasas el cuchillo en forma de cruz en la punta y la sal al gusto... así lo dejas hasta que se cocine, pero lo meneas de vez en cuando para que se cueza bien el pollo y ya está listo para degustarse.

Answer 3

Guisado de pollo con setas y salsa de almendras

INGREDIENTES (para 4 personas)
1 pollo de unos 2 kilos.
400 gramos de setas frescas.
1 cebolla.
1 tomate.
2 vasos de agua.
Sal.
50 gramos de almendras tostadas.
50 gramos de pan tostado.
Aceite de oliva.

CÓMO SE ELABORA:
Limpiamos el pollo y lo troceamos. Reservamos el hígado del pollo para la salsa.
Colocamos una cazuela al fuego, añadimos una cucharada de aceite de oliva y rehogamos los trozos de pollo ligeramente espolvoreados con un poco de sal. Retiramos el hígado en unos minutos, pues se cocina muy rápido.
Cuando se ha dorado ligeramente la piel del pollo, lo sacamos de la cazuela.
En la misma cazuela donde hemos rehogado el pollo, salteamos la cebolla picada en brounoisse (picadito pequeñito) y el tomate y hacemos un sofrito.
Volvemos a introducir el pollo salteado a la cazuela, las setas ligeramente troceadas y el agua.
Tapamos y dejamos cocer a fuego bajo durante una hora aproximadamente.
Con la batidora picamos el pan tostado, las almendras tostadas y troceadas y el hígado del pollo frito.
Hacemos una pasta bien fina y la disolvemos en parte del caldo del cocido del pollo y añadimos a la cazuela cuando falte 10 minutos para terminar el guiso.
Dejamos que cueza y espese la salsa del pollo y servimos a continuación acompañado de las propias setas del guiso.*

Answer 4

TORTA AZTECA
1 pechuga de pollo cocida, deshuezada y desmenuzada
12 tortillas de maiz
3 tomates rojos
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
1 lata de elote
1 chile poblano cortado en rajas
keso para gratinar
aceite el necesario

Se prepara una salsa licuando los tomates, la cebolla, el ajo y poco del caldo con el q se cocio el pollo (cuando tengo prisa uso una lata de pure de tomate pero keda mas delgada la salsa), se pone en una sarten con muy pokito de aceite y se agrega el chile poblano, mas a delante el pollo y por ultimo el elote pero primero se reserva una parte del mismo y se deja hervir hasta q el chile se suavize.

Aparte se pasan las tortilla por una sarten pekeña con aceite (sin q keden fritas) se colocan 4 en un refractario, la mitad de la mezcla de pollo, se cubre con keso rallado, se pone encima otras 4 tortillas, el resto de la mezcla, keso, tortillas y por ultimo keso y el elote sobrante.

Se mete al horno hasta q el keso gratine

Buen provecho

Answer 5

Una fuente para horno, le echas mantequilla, le cortas paratas más bien gorditas a rodajas, En un mortero le machas ajos, sal, perejir y una vez machados e echas hasta llenar el mortero aceite y coñac en la misma proporción, lo viertes en la fuente regandolo todo y lo horneas ya verás

Answer 6

HOLA.

POLLO AL CURRY

INGREDIENTES:

250 g de pechuega de pollo
1 cebolla grande
1 zanahoria grande
1 pastilla de caldo de carne
sal
curry en polvo
leche o nata líquida

PREPARACIÓN

Cortar la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños. Rehogar la cebolla hasta que quede transparente y añadir la zanahoria. Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la pastilla de caldo y dejar al fuego 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Corregir de sal y espolvorear con curry según el gusto. Añadir la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada. Servir en tartaleta.
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POLLO A LA CRIOLLA

INGREDIENTES

Pollo de 3 a 4 libras cortado en presas

3 dientes de ajo machacados

1/4 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharaditada de pimienta negra recien molida

1 cucharada de vinagre de manzanas

1/2 copa de vino blanco seco

3 cucharadas de aceite de oliva

1. Se mezclan ajo, nuez moscada sal y pimienta con el vinagre y el vino blano. Se le agrega el aceite de oliva y por ultimo las presas de pollo.

Marinar en la nevera por 3 horas.

INGREDIENTES PARA ARMAR EL PLATO

1 taza de harina sazonada con sal y pimienta negra recien molida.

1/2 taza de aceite de oliva

2 echalotes picadas

3 dientes de ajo picadps

1 taza de pure de tomates o tomates en lata desmenuzados

1/2 taza de aceitunas verdes picadas

1 cucharada de tomates secados al sol (sun-dried tomatoes) picados

1 cucharada de alcaparras

PREPARACIÓN:

1.Retirar el pollo de la marinada secarlo bien con papel toalla para quitarle todo exceso de liquido
2. Rebozar las presas con la harina sazonada. Calentar solo 1/2 taza de aceite de oliva en una sarten tipo Teflon ,agregar las presas y cocinar durante 10 min. darlas vuelta y cocinar otros 10 min mas (Que no se queme)
3. Retirar el pollo y quitar todo exceso de aceite
4. Colocar la sarten al fuego y agregarle una taza de agua rascando el fondo e la sarten y dejar cocinar a fuego fuerte hasta que el liquido se reduzca a la mitad
5. Por otro lado en una cacerola de fondo espeso calentar el resto del aceite de oliva agregar la cebolla y cocinar a fuego suave unos 5 min Agregar las echalotas y el ajo removiendo bien por otros 5 min. Agregar el pure de tomtes y el liquido obtenido desglaseando la sarten y dejar cocinar a fuego lento por otros 5 min. Agregar las aceitunas, los tomatitos picados
(sun-dried tomatoes) las alcaparras y remover bien. Probar y agregar sal y pimienta si hiciera falta.
6. Por ultimo agregar el pollo teniendo cuidado de que cada presa este bien cubierta de liquido. Cubrir la olla y dejar cocinar a fuego lento de 40 a 50 min o hasta que les parezca que el pollo esta bien cocido

BUEN PROVECHO.

Answer 7

POLLO ENCREMADO: Pones piezas de pollo en crudo con sal y pimienta, agregas champiñones en escabeche, aceitunas y papitas cambray, le pones crema y lo sazonas con consome, no necesitas poner agua con la crema y el caldo que suelta el pollo y se pone a cocer en la olla express y listo, es delicioso y muy rapido. Buen Provecho

Answer 8

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules.php?name=Recipes

Answer 9

POLLO DE 4 INGREDIENTES

Ingredientes:

-3 pechugas de pollo sin piel adobadas(condimentadas)con sal y pimienta.

1/4 de taza de miel de abeja, 3 cucharadas de mostaza tipo Dijon, 1 taza de nueces picadas finas, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Mezcle la miel con la mostaza y barnice el pollo con esto. Pase cada parte por las nueces.
Coloque en un recipiente engrasado y hornee tapadas con papel de aluminio a 350* F, aproximadamente por 35 minutos. Destape y hornee unos minutos mas hasta que se vea dorado y un poquito crounchy.

Answer 10

http://mexico.udg.mx/cocina/

Ve a la seccion de aves... estoy segura que encontraras mas de una receta que te agrade.

Answer 11

pobre pollo