¿Tienen alguna receta infalible de pan casero?

Question

Por favor, necesito recetas de pan para preparar en casa, que no sea muy elaborado y no tenga ingredientes muy raros. Gracias.

Answer 1

ingredientes
* 750 grms de harina
* Un vaso de agua tibia
* 40 Gramos de levadura para pan (lo venden ya en porciones)



* 1 huevo ,
* Sal (optativo, pero lo mejora muchísimo)

Elaboración- Pasos Receta de Pan Casero:

Paso 1. Cuando vayamos a amasar calentar el horno a 250 grados.

Paso 2. En un cuenco profundo se deshace la levadura con el agua y se añade el huevo, se mezcla todo bien con la sal. A continuación se le va añadiendo la harina poco a poco y se amasa enérgicamente procurando que la masa se despegue del cuenco, si no fuese así se le seguirá añadiendo harina hasta que esto suceda. El amasado debe durar un mínimo de diez minutos. Cuanto mas se trabaja mejor estará el pan.

Paso 3. A continuación se aceitan bien las manos para darle forma al pan, y porque además de darle muy buen sabor se desprende la masa de las manos con mucha facilidad.
Se aceita bien una bandeja de horno (a ser posible tibia)
Se forma el pan en el centro, se abriga bien con paños de cocina o cualquier trozo de paño de lana. Esto es muy importante, pues la masa fermentara mucho mas rapido.
Si se puede poner cerca de una calefacción o cualquier fuente de calor muchísimo mejor. En una media hora o tres cuartos estará lista. Debe alcanzar por lo menos el doble de su volumen.

Paso 4. Este es el momento de bajar la temperatura del horno a unos 180 grados y meter el pan. No sin antes hacerle longitudinalmente un par de cortes (para que no rompa por donde pueda).
El tiempo de cocción será de unos cuarenta a cuarenta y cinco minutos. Cuando este dorado se le puede dar la vuelta para que dore también un poco la base,

Este pan además de ser delicioso dura perfectamente casi una semana tierno...........

Answer 2

PAN AMASADO CASERO.
INGREDIENTES:
6 tazas harina,1 cucharadita sal, 2 paquetes levadura, 1/2 taza aceite vegetal derretida pero no caliente, 1/2 cucharadita azúcar, La agua para hacer una masa firme (aproximadamente 2 1/2 tazas).
ELABORACION:
Poner la azúcar en 1/2 taza de agua tibia. Añadir la levadura y mezclar. En otra bol, poner la harina y la sal. Agregar el agua y el aceite, asegurando que ambos están tibios, no demasiado caliente. Agregar la levadura y mezclar. Agregar agua adicional si es necesario para hacer una masa buena. Poner la masa sobre una placa enharinada y amasar hasta liso y elástico. Redondear y alisar la masa. Rociar harina sobre la cima y dejar hasta que la masa ha doblada. Amasar la masa nuevamente, hasta que las burbujas han desaparecidos. Formar panes y poner en una lata de hornear. Cubrir con toallas de papel mojadas o toallas de genero mojadas. Dejar para aprox. 30 minutos hasta doblada otra vez. Precalentar el horno a 400 grados. El horno necesita ser totalmente caliente antes que se cuecen los panes. Cocer en el centro del horno para 20-23 minutos, hasta que los panes estén bien dorados en el fondo y la cima. Se hace 16 panes, dependiendo del tamaño que usted los hace. Servir caliente o frío. BUEN PROVECHO. BYE.

Answer 3

pan casero,de campo
1 kg.de harina,
40gms.de levadura de cerveza,
50gms. de grasa vacuna punto pomada.
2cucharadas al ras de sal fina,
500cm3 de agua tibia,

Colocar,la harina en el centro formar un orificio. Agregar el agua, la levadura, la sal y la grasa, incorporar la harina, amasar hasta obtener una masa suave, dejar leudar hasta que duplique su volumen, luego desgasificar la masa dividirla en dos bollos,y hacerle un corte lungitudinal a los bollos dejar leudar nuevamente,hornear aprx.30 a 40 min. hormo 180 grados.

Answer 4

PREPARA LA MASA Y DEJA REPOSAR...AÑADELE HUEVO Y UNA PIZCA DE SAL.....LLEVA AL HORNO....SALUDOS.

Answer 5

hace le bollo de piza y cortalo en bollitos y agregale salame y haces pan con chicharron. El bollo de piza lleva harina,sal,levadura disuelta con agua tibia, un chorrito de aceite mezclar y amasar.

Answer 6

noooooo !
pero si la conseguís, por favor !!!!!!! ¿me la pasás?
p.d: gracias, bessy!!!!