alguien puede darme la receta del tiramisu?

Answer 1

GALLETAS, CHOCOLATE, QUESO, CANELA, HUEVOS Y AZÚCAR....COLOCA LAS GALLETAS Y LE BAÑAS CON LECHE Y QUESO Y ASÍ SUCESIVAMENTE HASTA FORMAR VARIAS CAPAS....SALUDOS.

Answer 2

TIRAMISU RAPIDITO
6 Porciones

INGREDIENTES

1 taza queso mascarpone o queso crema
1 taza crema agria
¼ taza azúcar
1 cdita. extracto de vainilla

1 pqt. Ladyfingers

Sirope:
¼ taza Cielito Rosado Café Gourmet Premium® colado
2 cdas. Licor de café
½ cda. azúcar



En el procesador de alimentos mezcla el queso con la crema agria, azúcar, vainilla y deja aparte.

Mezcla el Cielito Rosado Café Gourmet Premium® colado con el resto de los ingredientes del sirope y deja aparte.

Echa una tercera parte de la mezcla del queso en el fondo de un molde pequeño
4 x 6. Coloca la mitad de las ladyfingers y luego echa la mitad del sirope. Coloca una tercera parte de la mezcla de queso, luego el resto de las ladyfingers. Echa el resto del sirope y cubre con el resto de la mezcla de queso. Decora con cocoa en polvo.

Answer 3

La receta de SIkil se aproxima bastante. Falta la nata que después de montarla se le añade el mascarpone. Al caffé hay que añadir un poco de cointreau, marie brizard y amaretto. Dejarlo enfriar en la nevera durante 2 horas y servirlo. Un saludo desde Messina ( Italia ).

Answer 4

TIRAMISÚ

INGREDIENTES (para 4 personas)
500 g de mascarpone (queso italiano especial para tiramisú).
6 huevos.
6 cucharadas de azúcar.
1 sobre de azúcar vainillado.
Café fuerte.
Ron o algún licor.
400 ó 500 g de bizcochos.

CÓMO SE ELABORA:
Mezclamos las yemas con el azúcar.
Montamos hasta que blanquee.
Añadimos el mascarpone y mezclamos hasta obtener una crema homogénea. Echamos 3 cucharadas de ron y a continuación las claras a punto de nieve. Mezclamos todo suavemente con una varilla.
Ponemos el café y otras 3 cucharadas de ron en una fuente.
Mojamos el bizcocho en el café y disponemos en otra fuente, mejor si es cuadrada.
Cubrimos con una capa de mascarpone y seguimos así hasta que se acabe (suelen ser 3 capas).
Guardamos 2 horas en la nevera y añadimos cacao amargo antes de servir.


COPA DE TIRAMISÚ

INGREDIENTES (para 4 personas)
200 gramos de mascarpone (queso italiano cremoso).
2 huevos.
6 cucharadas de azúcar.
1 decilitro de café expreso.
5 cucharadas de ron.
100 gramos de bizcochos.
20 gramos de cacao en polvo

CÓMO SE ELABORA:

Separamos en dos cuencos grandes las claras de las yemas.
Mezclamos las yemas con el azúcar, añadimos el mascarpone y mezclamos hasta obtener una crema homogénea.
Montamos las claras a punto de nieve (que se quede en el bol las claras si queremos dar al vuela al bol).
Echamos en el bol de las yemas, 2 cucharadas de ron y a continuación las claras a punto de nieve.
Mezclamos todo suavemente con un cucharón de madera.
Ponemos el café y otras 3 cucharadas de ron en una fuente.
Empapamos los bizcochos en el café y disponemos en copas.
Cubrimos con una capa de la mezcla y guardamos 2 horas en la nevera.
En el momento de servir añadimos cacao en polvo por encima de la copa.
La copa de tiramisú se tomará recién sacada de la nevera.*

Answer 5

Tiramisu Recetas Tiramisu

Tiramisu Receta :

Tiramisu INGREDIENTES RECETA:

*

1/2 kg de queso mascarpone
*

Bizcochos tipo soletilla
*

Café bien fuerte hecho en cafetera exprés a ser posible
*

Azúcar una cucharada por huevo
*

4 huevos
*

Cacao en polvo

TIRAMISU PREPARACION:
Receta Tiramisu : Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos café preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en café, sobre esta cama ponemos la mitad de la crema de mascarpone; sobre ésta, otra cama de bizcochos mojados en cafe, y sobre esta última el resto de la crema. Finalmente cubriremos esta crema con el cacao en polvo y meteremos todo en la nevera. Si lo tomas un día después de hacerlo está mucho más rico.
P/S : Ten cuidado en verano, el mascarpone se estropea con facilidad con el calor.

Answer 6

Tiramisú
Ingredientes
5 huevos
1/4 litro de crema
2 cajas de galletas de champaña
1 taza de café amargo ( hecho con 2 cdas soperas de café)
1 copa de amaretto
2 cdas. de queso crema blando
azúcar a gusto
chocolate en polvo para decorar

Preparación
Distribuir las galletas en una fuente. Empapar con una mezcla de la taza de café y el amaretto tibio. Batir la crema hasta hacer chantilly. Batir las claras e incorporar a la crema, agregar las yemas una a una, azúcar a gusto ( debe quedar dulce) y el queso crema. Verter esta mezcla sobre las galletas. Espolvorear chocolate. Tapar con papel plástico y refrigerar de un día para otro.

Un saludo y que aproveche

jajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajav

Answer 7

TIRAMISU
Ingredientes:
2 arrollados de chocolate, 6 yemas, 200 gr de azúcar, 400 gr de queso Philladelphia o Mascarpone, 250 gr de crema de leche, 1/2 copa de licor de café o Amaretto, 1/2 taza de café azucarado y 2 cucharadas de cacao amargo.
Procedimiento:
*Batir las yemas. *Cubrir el azúcar con 100 cc de agua y hacer hervir a punto de hilo fuerte (al tomar un poco de almíbar entre los dedos y separarlos se forma un hilo que se mantiene firme)
bien sostenido. *Verter sobre las yemas,seguir batiendo hasta entibiarlo.Agregar el queso crema y la crema batida a punto sostenido.*Acomodar un disco de arrollado de chocolate en un molde.*Perfumar el café con el Amaretto.*Humedecer el arrollado con el café,colocar la crema Tiramisú y cubrir con el otro arrollado.
*Rociar con el café,espolvorear el cacao y mantener en la heladera o refrigerador.*Servir bien frio con salsa de chocolate caliente.

ARROLLADO DE CHOCOLATE:
3 Huevos, 50gr de azúcar,1 cdta. de esencia de vainilla,50 gr de harina,1 cda. de cacao amargo.
Forrar una asadera de 35 a 40 cm de largo con papel bien enmantecado.
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener un punto cinta.Perfumar con la esencia de vainilla.A los 50 gr de harina quitarles 1 cda. y suplantarla con el cacao amargo,después cernir esta mezcla sobre el batido revolviendo suavemente.Verter la preparación en la asadera forrada y cocinarla en horno caliente de 12 a 15 minutos.

Answer 8

Hay te va :
Ingredientes para 8 personas:
0,5 vaso de azúcar
24 bizcochos blandos (de soletilla)
100 gramos de cacao puro en polvo
1 tazón de café sólo
3 huevos
1 chorrito de licor (preferible amaretto)
0,3 litro de nata líquida (35% mat. grasa)
250 gramos de queso mascarpone

Instrucciones de elaboración:
Echar la mitad del azúcar en la nata líquida y montarla hasta que quede muy compacta (debe estar fría y a ser posible en un recipiente metálico frío).

Separar las claras y las yemas de los huevos

Montar las claras a punto de nieve (mejor si se echan unas gotas de limón o vinagre)

Mezclar despacio con un cucharón el queso mascarpone y las yemas de huevo, añadiendo el resto del azúcar (no utlizar la batidora).

Cuando el queso y las yemas estén mezclados juntar con la nata montada y las claras a punto de nieve y mezclar todo bien, pero despacio.

En el café caliente disolver un tercio del chocolate en polvo y echar un chorrito del licor.

Mojar muy ligeramente los bizcochos en el café sin dejar que se empapen y disponer la mitad de ellos cubriendo el fondo de una fuente.

Echar la mitad de la mezcla sobre los bizcochos cubriéndolos uniformemente.

Poner una nueva capa de bizcochos mojados ligeramente sobre la mezcla.

Echar el resto de la mezcla sobre la segunda capa de bizcochos

Espolvorear bien el chocolate en polvo sobre la mezcla

Dejar reposar al menos 6 horas (preferible 24 horas)

Answer 9

TIRAMISú

Ingredientes:
4 yemas
100 gr azúcar
400 gr queso mascarpone(en su defecto usar casancrem)
200 gr crema de leche
esencia de vainilla
Licor de café
vainillas
1/2 taza decafe fuerte
cacao amargo o rulos de chocolate


Preparado:
Batir las yemas con el azúcar y la esencia en baño maría hasta que
estén pálidas y espumosas.

Agregar el queso crema.
Agregar la crema batida
Mezclar el licor con el café.
Usar una fuente rectangular.Remojar las vainillas en la mezcla de
licor y cafe (no demasiado),colocar una capa en la bandeja. Luego una
capa de crema.Otra capa de vainillas y una última de crema.
Espolvorear con chocolate amargo o rulos de chocolate. Enfriar por lo
menos dos horas y retirar un rato antes de servir para que el frío no
altere el sabor.

TIRAMISU MUY RICO

Ingredientes:

½ Taza de café fuerte enfriado
125 ml. De ron
375 grs. De vainillas
6 huevos
125 gr. De azúcar molida
1kg. De queso crema
250 ml de licor de naranja o amretto
125 gr. De chocolate picado
3 cucharadas de chocolate amargo

Preparado:
Disponer en una fuente profunda, donde quepa la mitad de las vainillas
en una sola capa. Remojar las vainillas en café y ron cuidando que no
se rompan. Cubrir la base del recipiente con las vainillas remojadas
y reservar el sobrante de café y ron. Batir por separado las yemas
con el azúcar (menos una cucharada que se reservará ) hasta obtener un
color pálido. Incorporar el licor y el queso crema hasta integrar
bien. Batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes. Mezclar
el queso, las yemas y las claras. Distribuir la mitad de la
preparación sobre las vainillas y cubrir con el chocolate. Cubrir con
las vainillas remojadas restantes y agregar la otra mitad de la
preparación. Espolvorear con el cacao y refrigerar durante ocho horas
antes de servir.

Answer 10

Ingredientes - 1 docena y media de vainillas, si comprada en panadería mejor, fresca y sin técnicas de larga conservación. 4 huevos fresquísimos, 1 pote de 380 gramos de queso crema (no dietético) de poca acidez, 1 pote de 180 cc. de crema de leche de reconocida marca, 6/8 tazas de café frío amargo o ligeramente azucarado, ½ vaso de licor de Marsala, o coñac, o licor de café, 1 pizca de sal o gotas de limón, 4/6 cucharada de azúcar, cacao amargo para espolvorear.
BUEN PROVECHOI, QUE LO DISFRUTES!!!!
SALUDOS

Preparación - En un bol batir a punto nieve firme las claras con una pizca de sal o unas gotas de limón. En otro bol batir las yemas con el azúcar a punto crema casi blanca. Agregar a esta mezcla el queso crema y la crema de leche batida. Incorporar las claras batida.

En una fuente cerámica o pirófila, disponer una capa de vainilla bañada con el café mezclado con el licor. Cubrir con una capa de crema de tiramisú, otra de vainilla mojada en café, una más de crema y espolvorear con cacao amargo con abundancia. Enfriar en heladera durante al menos 12 horas y servir porciones a gusto.