2006-10-08 06:42:30 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Bebidas sin alcohol
SE PONEN A FUEGO LENTO EL CAFÉ Y EL AGUA Y SE VA AGITANDO Y LUEGO SE SIRVE...SALUDOS,
2006-10-08 11:27:18 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 1⤋
Disfrutalo mucho cuando lo prepares y si te sale rico nos invitas....vale??'
2006-10-11 09:40:27 · answer #2 · answered by buho8888 4 · 0⤊ 0⤋
Café Turco
Ingredientes
3 semillas de cardamono trituradas
2 tazas de agua fría
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de Cafés Ibiza molido
Otra:
CAFÉ TURCO O "KAHVÉ"
Para cuatro tazas, cuatro cucharaditas de café molido superfino, cuatro de azúcar y 400 ml de agua.
Preparación: Mezclar el café, el azúcar y el agua. Poner al fuego y llevarlo a ebullición, retirar, poner de nuevo al fuego, retirar y repetir. Añadir unas gotas de agua fría y servir.
Preparación En una cacerola herviremos a fuego lento el agua, el azúcar y el cardamono. Añadir el Café Ibiza espresso y volver a hervir a fuego bajo. Después déjelo enfriar para que el poso se asiente. Hierva por tercera vez el café y déjelo reposar a fuego bajo, para que se asiente. Vierta el café en pequeñas tazas cuidando que la borra caiga en su interior.
2006-10-10 07:18:26 · answer #3 · answered by Sikil 3 · 0⤊ 0⤋
Para 2 tazas:
Poner dos cucharadas soperas de café molido muy fino en un ibrik u otro recipente. Agregar otras dos cucharadas soperas de azúcar, 2 granos de cardamomo y 2 tazas de agua fría. Calentar la mezcla sobre la hornalla y cuando ésta comience a hervir, retiarla del fuego. Dejar asentar por uno o dos minutos, repitiendo este proceso tres veces. Antes de servir, agregar algunas gotas de agua fría, para que el café molido permanezca en el fondo del recipiente.
El café está listo para beber. Cuando haya concluído, puede proceder a descubrir su futuro en el café molido.
2006-10-10 06:35:26 · answer #4 · answered by Brandon Edgar H. 3 · 0⤊ 0⤋
Primero se necesita un "cezve", una cafetera a la turca, tal como se ve en la foto de derecha. De cobre siempre es preferible.
Café turco que está tostado muy oscuro y un molido muy fina, casi polvo.
Azúcar (si quiere o segun el gusto) y agua fría (En la zona turística siempre es mejor advertir el camarero para que utilicen el agua fría)
Preparación para dos persones: Dos cucharillas de café (5 gr), Azúcar (para el mediano; dos cucharillas), agua fría (dos tazas de café); todos se pone a la cafetera. Se revuelve bien y se pone a fuego lento. Mientras se cocina se vuelve a revolver y en cuanto tenga la espuma se retira del fuego y la espuma se reparte entre dos tazas. Otra vez se pone sobre el fuego, cuando llega a la ebullición, se quita del fuego y se llenan las tazas.
Después de estar preparado, ya no se echa nunca el azúcar, y no se toma con leche, y no hay que tomar el poso, eso se utiliza para saber el futuro.
2006-10-08 06:49:25 · answer #5 · answered by Oscar T 3 · 1⤊ 1⤋
Tampoco lo sabia, pero gracias a tu pregunta ahora lo se! gracias!! ah! y tambien por los dos puntitos je
2006-10-09 10:48:08 · answer #6 · answered by Bonita 3 · 0⤊ 1⤋
no me sale n¿muy bien ami pero espero y ati si te salga mejor esta es la receta
Primero se necesita un "cezve", una cafetera a la turca, tal como se ve en la foto de derecha. De cobre siempre es preferible.
Café turco que está tostado muy oscuro y un molido muy fina, casi polvo.
Azúcar (si quiere o segun el gusto) y agua fría (En la zona turística siempre es mejor advertir el camarero para que utilicen el agua fría)
Preparación para dos persones: Dos cucharillas de café (5 gr), Azúcar (para el mediano; dos cucharillas), agua fría (dos tazas de café); todos se pone a la cafetera. Se revuelve bien y se pone a fuego lento. Mientras se cocina se vuelve a revolver y en cuanto tenga la espuma se retira del fuego y la espuma se reparte entre dos tazas. Otra vez se pone sobre el fuego, cuando llega a la ebullición, se quita del fuego y se llenan las tazas.
Después de estar preparado, ya no se echa nunca el azúcar, y no se toma con leche, y no hay que tomar el poso, eso se utiliza para saber el futuro.
y a disfrutas eldelicioso sabor..............
2006-10-08 07:46:20 · answer #7 · answered by !"$oOzZUkYi?'\*~ 3 · 0⤊ 1⤋
No se si son iguales, pero de seguro son muy parecidos. Me refiero al café a la griega, el cual si se como se prepara.
Empecemos por comprar el café, el cual es especial (es casi un polvo).
Tenes que conseguirte un recipiente especial, de aluminio o acero inoxidable, que tiene la capacidad de una taza.
Colocar agua a temperatura natural (un poco mas de 3/4 de su capacidad). Agregar el café (según a gusto) y azúcar.
Luego poner al fuego. El café y el azúcar irán decantando. Permanecer observando ya que cuando empiece a calentar, se ira formando una espuma de café, que ira subiendo, y que cuando este por derramarse, habrá que apagar o sacar del fuego, porque ya estará listo para tomar.
Luego colocar en una taza y beber.
Dejar reposar un poco, ya que primero deberás esperar que el café se deposite en el fondo de la taza y segundo que esta muy caliente.
Espero que esto te sirva. si es así, me alegro y buen provecho.
2006-10-08 06:55:43 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Para saber y conocer diferentes formas busca primero si hay alguna información por Internet.
2006-10-08 06:50:28 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
si yo se:.......................................le pedis a un amigo que conoce a algun turco que lo lleve a tu casa y que este sepa hacer cafe, y listo......
2006-10-08 06:50:05 · answer #10 · answered by burbuja_luky 5 · 0⤊ 1⤋