como hacer un rico tuco???

Question

a mi me sale sin gusto y acuoso.-gracias.-necesito receta precisa y corta-

Answer 1

para que te salga sabroso, mi papa lo hace riquisimo te cuento,
tomates, cebolla , ajies rojos preferentemente , un trozo de carne (no importa cual ) hongos secos y salchicha parillera.
FRÍES PRIMERO LA CARNE PARA QUE SE SELLE Y NO SE LE VAYA EL JUGO.
LUEGO FRÍES ALLÍ MISMO LA CEBOLLA Y EL AJI A FUEGO MÍNIMO, CUANDO ESTA LA CEBOLLA TRANSPARENTE PONES LOS HONGOS PREVIAMENTE REMOJADOS Y LA SALCHICHA.
LOS DEJAS UN MOMENTO Y AGREGAS UNA LATA DE TOMATES O PURÉ DE TOMATES , LO QUE MAS TE GUSTE, LO SALAS, UN POQUITO DE AJI MOLIDO Y UNAS HOJAS DE LAUREL, AGUA LA MISMA CANTIDAD DE LA LATA.
y el secreto es dejarlo hervir al mínimo , bastante tiempo, hasta que se haga la carne y veras que queda reducido, y consistente y SABROSO!
de tanto en tanto lo miras y si es necesario le agregas un poquito de caldo de carne.
besos¡ y buen provecho.

Answer 2

cebolla,morron colorado,sal,pimienta,oregano,aji molido,nuez moscada ,carne salsa de tomate

Answer 3

Te cuento como lo hago yo:pongo a rehogar en una cacerola mucha cebolla,morrón ,cebolla de verdeo ,todo cortado bien chiquito,luego que esta la cebolla casi transparente le agrego puré de tomate y tomate cubeteado lo dejo cocinar un rato ,y ahora si lo condimento ,lo salo,le pongo orégano ,aji molido y algún saborizante ,esos que bienen en cubitos,lo dejo cocinarse un rato y antes de apagar el fuego le agrego una buena cucharada sopera de pesto,que siempre tengo en la heladera

pesto:perejil albahaca ,nueces ,sal ,todo eso lo paso por la procesadora y luego lo guardo con aceite,lo uso para condimentar también los guisos

Eso es tuco ,si le pones carne ya es un estofado

bueno ,no es una gran receta ,pero te aseguro que queda riquisimo ,espero que pruebes de hacerlo y....buen provecho

Answer 4

ni la mas remota idea