que la flor sea ingrediente del plato.
2006-10-06 16:19:09 · 14 respuestas · pregunta de JVVL 6 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Pues mira........... guisos con flores no se... pero aqui en Gran Canaria tenemos un "queso de Flor"... me explico.... el queso se hace con la flor del Cardo... es mas.... es el ingrediente imprescindible, sin el cual no es "queso flor"...
La flor del Cardo interviene en la cuajada, es decir, se le añade la flor (partes) del cardo para cuajar la leche de la cabra, aportandole cierto sabor caracteristico, y con esta cuajada formada con la flor del cardo se realiza este queso propio del norte d mi isla, aunq actualmente se realizan otros quesos conese nombre q REALMENTE no son queso de flor....
Pero weno, como en todos lados siempre hay picaros,... pero el VERDADERO solo lo conseguiras directamente de pastores de la zona norte (en concreto Guia y Galdar) de Gran Canaria... el problema.... q SOLO nosotros podemos pillarlo jejejej ya q no hay produccion para exportar :D
1saludo
2006-10-06 16:42:01 · answer #1 · answered by Mephisto Canarion finish here!! 6 · 1⤊ 1⤋
para mi hay dos mejores flores del mundo mundial!!
la coliflor que me encanta con bechamel, por ejemplo y simplemente hervida con sal y aceite es que me flipa!
y la alcachofa! ooooo hhhhh!! mmmmhhhh!!!! la tortilla de carchofa... ooohhh!! carchofes a la brasaaaaaa!!! aaahhh!!! me hincharía hasta los bordes!! jajahjaha!!!!a ajjahjaaa!!
va en serio!! ajajhajhaa!!
b7ssssssss!!!
2006-10-07 14:16:13 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
sopa de flor de calabaza con queso de hebra y huevo duro es muy buena receta mexicana, aunque si quieres otra puedes hacer con petalos de rosa es una entrada es un caldillo muy bueno con escencia de rosas ya te imaginaras tambien lleva el color de la rosa y aroma es excelente
2006-10-07 15:05:32 · answer #3 · answered by miguel 2 · 1⤊ 0⤋
mira hay un guizo que se llama tzompantles y son unas flores rojas en forma de vainas que se preparan en algunos lugares de mexico!
2006-10-07 03:55:30 · answer #4 · answered by coyotemex 4 · 1⤊ 0⤋
si he escu chado sobre eso un guiso de rosas buscalo en http://www.utilisimas.ar
2006-10-07 00:06:09 · answer #5 · answered by Gloria 1 · 1⤊ 0⤋
A mi me encanta la nieve de petalos de rosa...........es riquisima
2006-10-06 23:54:35 · answer #6 · answered by MARIPOSA TRAICIONERA 3 · 1⤊ 0⤋
En México hay varias recetas con flores, por ejemplo
sopa de flor de calabaza:
en un recipiente con suficiente agua pones un manojo de flores lavadas y sin pistilo, granitos de elote y calabaza en cubitos, sazonas con sal y dejas que se cueza. (si te gusta puedes añadir un poco de cebolla)
Flor de frijol:
cebolla y chile verde en cuadritos se fríen con un poco de aceite de oliva, agregas las flores bien lavadas y dejas que se cueza, mmm deliciosas en tacos.
2006-10-06 23:33:58 · answer #7 · answered by Isabel 2 · 1⤊ 0⤋
si la flor de calabaza!
En el libro de Laura Esquivel autora de
"Como agua para chocolate"
el libro trae las recetas que vienen en la película!
Saludos y besos de M y mios!
2006-10-06 23:29:06 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
para los chinos sopa de flor de loto, granizado de loto,....para españa muchas de las ensaladas llevan flores
xitos
2006-10-06 23:28:49 · answer #9 · answered by Wendy 7 · 1⤊ 0⤋
Flor de calabaza, tomas la flor y la rellenas de lo que se te ocurra, atún, pollo, yo le pongo queso, la fries un poco para que no pierda su color y listo!
2006-10-06 23:28:23 · answer #10 · answered by Ces 4 · 1⤊ 0⤋
La Flor de calabaza a la Mexicana
2006-10-06 23:21:19 · answer #11 · answered by TIGRE_Y NO DE SANTA JULIA 4 · 1⤊ 0⤋