tambien quisiera saber, a cuantas cucharadas de gelatina sin sabor en polvo equivalen 5 láminas de gelatina s/s ?
2006-10-06 13:36:01 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
LA EQUIVALENCIA ES DE 2 A 3..TOMANDO COMO BASE LA GELATINA SIN SABOR....ESTA GELATINA TU LA PREPARAS A TU GUSTO...SALUDOS.
2006-10-07 12:56:40 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
hummm mira la verdad q las dos se emplean para la reposteria pero no te sabria decir a cvuanto ekivalen c/u sorry
2006-10-10 11:39:48 · answer #2 · answered by Bastian 4 · 0⤊ 0⤋
Mira, no se diferencian prácticamente en nada en cuanto a composición y resultados al preparar. En cuanto al peso pues depende del fabricante, he encontrado láminas de hasta 9 grs, entonces vale la pena leer las especificaciones del fabricante(gralmente Francés).
Tip; nunca uses piña natural para una gelatina, tiene bajo contenido de pectina y esto impide que la grenetina cuaje bien. Cámbiala por piña en almibar!!!
2006-10-06 15:28:06 · answer #3 · answered by qhector 2 · 0⤊ 0⤋
mira un sobre de gelatina en polvo trae 7 gramos, y son 2 cucharaditas, una laminita son 2 gramos así que 5 laminitas serán como 3 cucharadias de polvo y la diferencia es que la de polvo se disuelve directamente en el agua caliente y las laminitas hay que remojarlas prmero luego se exprimen y ya se ponen en el agua o leche calientes. OK?
Suerte con tu gelatina
2006-10-06 13:55:18 · answer #4 · answered by gayatra 2 · 0⤊ 0⤋