quiero aprovechar todo de esten cerdo como lo ago
2006-10-06 07:54:06 · 30 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
sí, elplatillo se llama "Criadillas de cerdo", pero no sé como prepararlo, está considerado una delicia culinaria y es caro.
2006-10-06 07:57:35 · answer #1 · answered by AZUL CELESTE 4 · 0⤊ 1⤋
Pedirle al carnicero que les quite las telillas y os las corte en rodajitas tan finas como pueda (las del cerdo, por favor) sumergidlas en agua con sal y vinagre al menos 4 horas (podeis cambiar el vinagre por limón) con objeto de extraerles restos de sangre y de..., bueno, mejor sigo... Preparais un rebozado como más os guste, pero que tenga su ajito y su peregil picadito, enharinais, rebozais y freís en abundante aceite hasta que se dore la cubierta. Servid con trozos de limón por si alguien necesita exprimir su zumo por encima.
2006-10-06 11:13:59 · answer #2 · answered by greca 4 · 1⤊ 0⤋
si se comen , segun la epoca y la edad del cerdo.Normalmente viene un dia el capaor, y capa a los cerdos de esa granja y los testiculos se comen , por cierto muy ricos en estofado, PRuebalos algun dia y ya veras como te gustaran
2006-10-06 08:57:45 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Sí, se comen. Se dejan macerar en vinagre unas cuantas de horas antes de cocinar a tu gusto.
2006-10-06 08:23:33 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Si se comen. En méxico se llaman criadillas y se cocinan con cebolla, ajo, pimentón y una hoja de laurel o en salsa de chile verde.
2006-10-06 08:13:07 · answer #5 · answered by JMGM 2 · 1⤊ 0⤋
Sí que se comen, aunque yo prefiero las criadillas de cordero o de ternera. Las de cerdo las puedes preparar cortándolas en lonchas finitas, dejándolas en agua con sal y vinagre unas 3 o 4 horas para eliminar cualquier resto, y luego rebozadas, en huevo y pan rallado, al cual, si le añades perejil y ajito picado muy fino, te saldrá delicioso.
2006-10-06 08:12:46 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
del puerco se come todo,y los testículos son exquisito te los recomiendo.buen provecho
2006-10-08 17:38:12 · answer #7 · answered by gaviota 2 · 0⤊ 0⤋
del cerdo se aprovecha todo
2006-10-06 21:40:01 · answer #8 · answered by lriera2002 2 · 0⤊ 0⤋
Si, en españa lo llamamos criadillas,
2006-10-06 08:08:49 · answer #9 · answered by soraya 2 · 0⤊ 0⤋
A mi padre le encantaban y yo tambien los he comido.
Se les quita la piel que los recubre y luego en mi tierra los cocinan con cebolla, ajo, pimentón y una hoja de laurel.
2006-10-06 08:05:22 · answer #10 · answered by Tamaral 6 · 0⤊ 0⤋
depronto en japon si
2006-10-06 07:57:48 · answer #11 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋