Esta es la ORIGINAL receta del norte de Mexico.
* 1 kilo de harina *1/2 kilo de manteca(derretida) *1(botella de 600 ml.) Coca cola, o Cerveza morena *1 pisquita de sal.*1 1/2 taza de Azúcar(opcional)
Relleno de Calabaza:leche la lechera, (si pusiste 200 gr. de lechera, entonces agrega 400 grms. de pulpa de calabaza [pumpkin]). añadir una cucharadita de canela y una pizquita de nuez moscada(nutmeg) mezclar los ingredientes en un bowl. 1)Amasar: en el orden *harina *sal *azucar(opcional) *manteca hasta que no quede con bolitas *la coca cola o la cerveza, poco a poco, hasta formar una masita manejable con las manos. 2)extender la masa en un pliego, y hacer circulitos con la boca de un vaso(diámetro de 6 cm) ponerle una cdita. del relleno en el centro, doblar a a la mitad, sellar con un huevo batido, para cerrar bien la empanada e imprimir las puntas del tenedor a los lados, pica la empanad en el centro para que respir, poner en charola engrasada y enharinada 5)hornear:45 min/250° C.
2006-10-06 05:36:27 · 8 respuestas · pregunta de ღஐღ Chechi ღஐღ 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
sacarlar y en caliente espolvorear con el azucar y canela.
NOTA:Otra variante, puede ser con mermeladas de PIÑA:1 LATA DE PIÑA EN TROZO, 1 taza del jugo de la Piña agregale, 1 taza de azucar, disuelvela en el jugo, ponla en el sarte, al primer hervor agregale los trocitos de piña, hasta que quede mermelada.
2006-10-06 05:37:42 · update #1
Gracias por tu receta!!!!
Saludos...
2006-10-06 05:52:15 · answer #1 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
Hola amigo! Justamente has dado en l. a. verdura que menos me complace comer. Igual hay muchísimas forma de prepararla. Hervida junto a las patatas y haces un puré. Al horno acompañando carnes. En tarta mezclada con queso untable del sabor que prefieras, le agregas huevos y queso rayado y listo para deglutir. además puedes inventar, que l. a. cocina es eso un constante invento y algunos resultan exquisitos..
2016-12-16 03:19:22 · answer #2 · answered by berna 3 · 0⤊ 0⤋
Me dejaste sin palabras y con la boca hecha agua.
2006-10-13 13:36:20 · answer #3 · answered by yo_erre 6 · 0⤊ 0⤋
parece q esta receta es bastante rica, la probaré gracias
2006-10-13 07:58:48 · answer #4 · answered by Arlettee 2 · 0⤊ 0⤋
MUCHAS GRACIAS ESTE FIN LA VOY HACER Y DESPUES TE PLATICO COMO ME QUEDO.
2006-10-12 08:11:04 · answer #5 · answered by azul celeste 3 · 0⤊ 0⤋
parece rico .... gracias
2006-10-11 07:41:25 · answer #6 · answered by ymix 3 · 0⤊ 0⤋
hay que rico!!!!!!
ahora que ya se acerca el día de gracias ya sé que hacer en lugar del tradicional pie de calabaza.
gracias chicas por las recetas.
2006-10-06 07:09:14 · answer #7 · answered by cocodrila 4 · 0⤊ 0⤋
EMPANADAS DE CALABAZA
(30 porciones)
1 lata de leche condensada LA LECHERA (397 g)
2 tazas de pulpa de calabaza, cocida
½ Tablilla de Chocolate Abuelita, rallada
1 cucharadita de canela, molida
500 GRM de Hojaldre
Mezcla la LECHERA con la calabaza, la canela, el chocolate.
Haz círculos con el hojaldre y rellenarlos con la calabaza preparada, cierra las
empanadas perfectamente para evitar que se salga el relleno al momento de freírlas.
Termina pasándolas por azúcar.
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Puedes hornear las empanadas a 180 °C por 15 minutos.
Esta es un poco más sencilla.
2006-10-06 05:56:36 · answer #8 · answered by bit bit 3 · 0⤊ 0⤋